Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2023
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Διεθνής Κουζίνα
ΝΙΚΗΤΗΣ: Tocayo
Ένα εστιατόριο που κατάφερε να γίνει γνωστό πολύ πριν ανοίξει τις πόρτες του και έπεισε ακόμα και αυτούς που δεν είναι φαν της γαστρονομίας, να το επισκεφτούν. Ο λόγος για το Tocayo, ένα εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών που βρίσκεται στην καρδιά της Λευκωσίας, με sophisticated χαρακτήρα και μίνιμαλ chic διακόσμηση που ξεχωρίζει. Τα πιάτα του ακολουθούν τη φιλοσοφία του sharing, με έντονες επιρροές από τη νοτιοανατολική Ασία και τη Λατινική Αμερική, ενώ συγκεντρώνουν τις παγκόσμιες γαστρονομικές τάσεις και είναι φτιαγμένα με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Ο χώρος του ξεχωρίζει χάρη στον casual χαρακτήρα του, τον χρωματικό μινιμαλισμό του, τις καμάρες που διαχωρίζουν τις αίθουσές του και τη λιτότητα στην επίπλωση. Το εντυπωσιακό μπαρ του πρωταγωνιστεί στον εσωτερικό του χώρο, κερδίζει τα βλέμματα. Όσο δε για το μενού, θα συναντήσεις μια κουζίνα που αγαπά την ιαπωνική φιλοσοφία μεν, έχοντας όμως επιρροές από τη Λατινική Αμερική και τη Νοτιοανατολική Ασία. Εδώ θα δοκιμάσεις άκρως δημιουργικά πιάτα με ισορροπημένες εντάσεις και οξύτητες, εξαιρετικούς συνδυασμούς υλικών και γεύσεων! Επίλεξε ανάμεσα σε Brionche με κρέμα, beef tartar, φιλέτο Steak Angus, περουβιανό κοτόπουλο, Takikomi mushoom, shiitake ravioli, crispy pork bao, είναι μερικά από τα πιάτα που θα σε ταξιδέψουν, σε συνδυασμό με τα ψαγμένα του κοκτέιλ! Το γεύμα σου μπορείς να το ολοκληρώσεις με ένα από τα φοβερά γλυκά του, όπως για παράδειγμα το λαχταριστό cheesecake του! Το Tocayo είναι σίγουρα το ιδανικό σημείο για βραδινές συναντήσεις γεμάτες από γεύσεις και μείξεις που θα σε εκπλήξουν.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: OROTTOVA HOLDINGS
EXECUTIVE CHEFS: Διογένης Παπαδόπουλος & Ανδρέας Ανδρέου
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Κωνσταντίνος Κωνσταντίνου
INFO: (70088089) Πρεβέζης 10, Λευκωσία.
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Creative Cuisine
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
