Δημοσιεύτηκε στις 25 Φεβρουαρίου 2023
Φημίζεται για τη δημιουργική του φιλοσοφία, τις καινοτόμες μαγειρικές τεχνικές του, αλλά και για τον αντισυμβατικό τρόπο σκέψης και δράσης. Ο λόγος για τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ και επιχειρηματία Έκτορα Μποτρίνι, τον οποίο έχουμε δει πολλές φορές τηλεοπτικά, σε ρόλο παρουσιαστή εκπομπών μαγειρικής αλλά και κριτή.
Ο ακούραστος Ελληνοϊταλός σεφ, όπως έγινε γνωστό, αποφάσισε να κάνει το νέο επαγγελματικό βήμα στο νησί μας.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες μας, η ομάδα του Έκτορα Μποτρίνι ετοιμάζει βαλίτσες για το νησί μας και πιο συγκεκριμένα για το πολυτελές ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, όπου πρόκειται να εγκαινιάσει ένα εστιατόριο με τη γαστρονομική υπογραφή του.
To ιταλικό εστιατόριο, όπως λέει ο ίδιος, θα «ξετυλίγει» το νήμα της γαστρονομικής του ταυτότητας, που ορίζει η παράδοση της οικογένειας του από την Τοσκάνη. Πρόκειται για έναν cozy και φινετσάτο χώρο σε casual comfort εκδοχή, με άψογη εξυπηρέτηση και έμφαση στη λεπτομέρεια, που θα σερβίρει μοντέρνα πιάτα με μεγάλες δώσεις φαντασίας και δημιουργικότητας.
Όλα, θα φτιάχνονται από άριστης ποιότητας υλικά, με αλλαντικά και antipasti από Κύπρο, Ελλάδα και Ιταλία, φρέσκα ζυμαρικά φτιαγμένα στην κουζίνα του εστιατορίου και εκλεκτά κρεατικά ψημένα με μαεστρία σε φούρνο Josper. Τα πιάτα θα συνοδεύουν εκλεκτά ιταλικά κρασιά.
Τέλος, το Aperetivo Bar θα ολοκληρώνει την κομψή και μοναδική ατμόσφαιρα του εστιατορίου.
Να αναφέρουμε ότι το εστιατόριο θα έρθει να προστεθεί στις αλλαγές που ετοιμάζει το ξενοδοχείο που παραμένει κλειστό για ανακαίνιση μέχρι τον Απρίλιο.
Σχετικά
Το νέο γλυκό spot της Αγίας Νάπας με τα παγωτά υπερπαραγωγή που πρέπει να επισκεφτείς
Η νέα άφιξη που "λιώνει" για σένα
Στον «Σεφταλή» θα πας για γρήγορο σουβλάκι, γύρο και (φυσικά) σεφταλιές!
Το στέκι που θα φας street foodμετά τις βουτιές σου
Η τιμή του μεζέ σε 8+1 υπέροχα ταβερνάκια με αυλή, στη Λάρνακα
Σε ποιες αυλές θα σου στρώσουν τραπέζι, θα σε σερβίρουν καλοφτιαγμένα μεζεδάκια και πόσα θα τα πληρώσεις
12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το εστιατόριο που τα καλοκαίρια αναφωνεί Viva Mexico
Μία μεξικανική φιέστα στην καρδιά του απόλυτου καλοκαιρινού προορισμού, του Πρωταρά
Φάγαμε τρομερό gelato σε δημοφιλή μπιραρία του Πρωταρά
Η νέα προσθήκη στο μενού της gastropub του Πρωταρά, κάνει θόρυβο
Δύο μοναδικά εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα της Αγίας Νάπας, που αξίζει να ανακαλύψεις το φετινό καλοκαίρι
Από τη χαλαρή πολυτέλεια του Vala Beach Club μέχρι την υψηλή κουζίνα και τα δημιουργικά cocktails του Glasshouse Lounge Restaurant, εδώ θα ζήσεις εμπειρίες που συνδυάζουν θάλασσα, γεύση και στυλ
Ο Αντρέας φτιάχνει την Kreppa που έχει ξετρελάνει τους Λεμεσιανούς και όχι μόνο
Το ολοκαίνουριο, μοντέρνο truck της πόλης, φτιάχνει την καλύτερη -ίσως- κρέπα που έχει φάει μέχρι σήμερα
Taste Atlas: Μια ελληνική πόλη στις 100 καλύτερες για φαγητό στον κόσμο
Ωστόσο, δεν είναι ψηλά στη λίστα καθώς δεν μπήκε ούτε στις 50 καλύτερες πόλεις - Διαθέτει «μοναδικά παραδοσιακά εστιατόρια»
Taste Atlas: Η ελληνική κουζίνα είναι η καλύτερη στον κόσμο - Στη λίστα και η κυπριακή
«Πού να πάμε για καλοκαιρινές διακοπές; Κάπου με το καλύτερο φαγητό, φυσικά!» γράφει το Taste Atlas
Ένα από τα αρχαιότερα στέκια της Λευκωσίας για οφτό, επιστρέφει
Επαναλειτουργεί σήμερα, ύστερα από ένα μικρό διάλειμμα
Τις Παρασκευές του Ιούλη πάμε για Smash burger με θέα στη νέα ταβέρνα του Καλοπαναγιώτη
Smash Fridays στη Μωροκανέλλα στον Καλοπαναγιώτη – Smash burgers με θέα την κοιλάδα της Μαραθάσας
