Δημοσιεύτηκε στις 23 Μαρτίου 2023
Το κολοκάσι και το Οινοποιείο Ζαμπάρτας πρωταγωνιστούν σε ένα μοναδικό στο είδος του θεματικό δείπνο!
Την Παρασκευή 31 Μαρτίου, στο εστιατόριο Blue Spice στον Πρωταρά, πιάτα με πρωταγωνιστή το κολοκάσι θα συνδυαστούν με κρασιά από το Οινοποιείο Ζαμπάρτας, κυρίως από γηγενείς κυπριακές ποικιλίες.
Το σκεπτικό του παντρέματος των διαφόρων τρόπων μαγειρέματος του κολοκασιού, ενός βασικού υλικού της κυπριακής κουζίνας και Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης Σωτήρα Αμμοχώστου, είναι να συνδυαστεί με κρασιά που έχουν «άρωμα» κυπριακό.
Στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας, το Ξυνιστέρι, η Πρωμάρα, η Λευκάδα, το Μαραθεύτικο και η premium 10-χρονη κουμανταρία Melusine εκφράζουν την τυπικότητα των ποικιλιών και αναδεικνύουν τον οινικό πλούτο της χώρας μας.
Το δείπνο 5 πιάτων αποτελείται από:
-Amuse Bouche με Ζαμπάρτας Ξυνιστέρι 2022.
-Σεβίτσε από κολοκάσι, σολομό και βασιλικές γαρίδες με Ζαμπάρτας Πρωμάρα 2022.
-Στήθος κοτόπουλου με κολοκάσι γιαχνί με Ζαμπάρτας Ροζέ 2022.
-Αρνίσια παϊδάκια με πουρέ από κολοκάσι καπαμά με Ζαμπάρτας Μαραθεύτικο 2020.
-Παγωτό καρύδας με γλυκό κουταλιού κεράσι και ζαχαρωμένο πατατάκι από κολοκάσι με κανέλα σε συνδυασμό με το Ζαμπάρτας Κουμανταρία Melusine 2022.
Κόστος: €35 /άτομο
Πού:Blue Spice Restaurant, Περνέρα, Αφροδίτης 29, Πρωταράς
Πότε: 31/3/2023
Ώρα: Το δείπνο θα σερβίρεται από τις 19.00-22.00.
Πληροφορίες και κρατήσεις στο 23 832088.
Σχετικά
Σε αυτό το γραφικό χωριό, θα πας (και) για την ταχινόπιτα χαλεπιανού
Αυτήν την ταχινόπιτα πρέπει να τη δοκιμάσεις
20 μοδάτα στέκια στη Λευκωσία, για να απολαύσεις brunch την 25η Μαρτίου και την 1η Απριλίου
Οι καλύτεροι προορισμοί για brunch στην πόλη, για να απολαύσεις γεύσεις και ατμόσφαιρα στις πιο stylish γωνιές της πρωτεύουσας
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta, προσφέρει όλες τις μακαρονάδες της με μόνο €5 (για μία μέρα)
Μια μέρα γεμάτη pasta και χαρά
Το νέο μπραντσάδικο της πόλης σου φτιάχνει σπιτικά ψωμιά, choco banana bread και πάνω από 50 αλείμματα
Η νέα, ποιοτική επιλογή για brunch που ανοίγει επίσημα το Σάββατο
15 απάχικες, γνωστές-άγνωστες ψαροταβέρνες σε πόλεις και χωριά για την 25η Μαρτίου
Ανακάλυψε τις καλύτερες ψαροταβέρνες για ολόφρεσκο ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες την ημέρα της εθνικής επετείου
Τα "Spring Soundscapes" θα αλλάξουν τα απογεύματά μας στην πόλη
Με μουσικούς και DJs, cocktails και τάπας
Τo “βασίλειo” των ξηρών καρπών στη Λευκωσία που αξίζει να επισκεφτείς
Τραγανοί ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτες και όχι μόνο σε περιμένουν σε ένα μαγαζί με ιστορία
Το Γιαννούδι και η συμβολή της ΚΕΟ στην κυπριακή οινοποιία
Ένας από τους θησαυρούς της κυπριακής οινοποιίας
Ποια τρόφιμα θα περιέχουν σκόνη σκουληκιών – Οι αντιδράσεις και οι προκλήσεις
Η αυξανόμενη πίεση για μείωση των εκπομπών από το σύστημα τροφίμων οδήγησε την Ευρωπαϊκή Ένωση να εξερευνήσει εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης και τα έντομα έχουν αναδειχθεί ως βασική επιλογή
Σε ένα απάχικο ταβερνάκι στα πέριξ της Λευκωσίας, κάθε Τετάρτη τρώμε φρέσκο ψάρι της βάρκας
Ένα οικογενειακό εστιατόριο της επαρχίας με αυθεντικές γεύσεις και φιλόξενους ανθρώπους
H PizzaExpress γιορτάζει 60 χρόνια με νέο μενού και εκπλήξεις
H πιο εμβληματική πιτσαρία της χώρας, γιορτάζει
