Δημοσιεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2023
Τα Cyprus Eating Awards 2023 βρίσκονται ήδη σε τροχιά, ανακοινώνοντας τις 17 κατηγορίες και τα 89 φετινά υποψήφια εστιατόρια.
Ανάμεσα λοιπόν σ' αυτές τις 17 κατηγορίες, μία από αυτές που φέτος έκαναν την εμφάνισή τους στον θεσμό θεσμό των Cyprus Eating Awards είναι αυτή της Ιταλικής Κουζίνας.
Φέτος, 5 εστιατόρια που υμνούν τις συνταγές της αυθεντική ιταλική κουζίνα φιγουράρουν επάξια στην κατηγορία αυτή.
Οι υποψηφιότητες για την κατηγορία Ιταλική Κουζίνα είναι:
DON CARLO ITALIAN RESTAURANT (ΠΑΦΟΣ)
Το Don Carlo έχει σκοπό να σε μυήσει στην αυθεντική ιταλική κουζίνα, που περιλαμβάνει πολλά περισσότερα από τις γνωστές συνταγές. Σε έναν ιδιαίτερα όμορφο και προσεγμένο χώρο, απολαμβάνεις εξαιρετικά πιάτα, με υλικά που επιλέχθηκαν προσεχτικά και με ιδιαίτερη γνώση και αγάπη, ώστε να δημιουργούν το τέλειο αποτέλεσμα, κάθε φορά. Κάθε μπουκιά είναι μια συμφωνία γεύσεων! Αξιοσημείωτη και η λίστα κρασιών που διαθέτει.
ITAMESHI (ΛΕΥΚΩΣΙΑ)
Μία τολμηρή γαστρονομική πρόταση, που συνδυάζει με ιδιαίτερη φαντασία και τον πιο γοητευτικό και γευστικό τρόπο, τις δύο αγαπημένες κουζίνες του κόσμου. Οι μεσογειακές πρώτες ύλες και η Ιταλική κουζίνα, συναντιούνται σε μια εκρηκτική ένωση με τις τεχνικές και την αισθητική τελειότητα της Ιαπωνικής κουζίνας.
PINOLO (ΛΕΥΚΩΣΙΑ)
Δυνατές αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες, σε έναν χώρο αισθητικά άρτιο, στο κέντρο της πρωτεύουσας. Το Pinolo αποτελεί μια πραγματική ιταλική όαση στην περιοχή, καθώς σε κάθε του πιάτο αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της ιταλικής κουζίνας, μέσα μοντέρνες δημιουργίες, ξεχωριστές μεσογειακές γεύσεις, εκλεκτές πρώτες ύλες και χειροποίητα ζυμαρικά και πίτσες με ζύμη 48ωρης ωρίμανσης από βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης.
RAVIOLI’S ITALIAN RESTAURANT (Πρωταράς)
Με τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο να κλέβει την παράσταση, με το που μπει κάποιος στον χώρο, το Ravioli’s επένδυσε στην παραδοσιακή ιταλική γαστρονομία, προσθέτοντας ωστόσο και μια σύγχρονη πινελιά. Χειροποίητες ζύμες και πάστες για άψογο αποτέλεσμα με τη φιλοσοφία των σεφ να εστιάζει στην απλότητα και το πάθος.
TARTUFO (ΛΕΜΕΣΟΣ)
Ένας κομψός και προσεγμένος χώρος, που πρωταγωνιστούν η πέτρα και το ξύλο, που δίνει έμφαση όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στην ποιότητα. Ιταλική κουζίνα με ένα twist εμπνευσμένη από την ακτή Αμάλφι με ιδιαίτερη μνεία στην τρούφα. Με εφόδιο τις εξαιρετικές πρώτες ύλες και ένα σεβασμό στα ιταλικά προϊόντα, ο σεφ Salvatore Leo έχει βάλει την υπογραφή του σε κάθε πιάτο. Tartare θαλασσινών και κρεάτων, πίτσες, ριζότο, σαλάτες, θαλασσινά, pasta και steak αποτελούν τον βασικό κορμό του μενού.
Σχετικά
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής
O μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιστρέφει για να αναδείξει τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Αυτή η ανακοίνωση αφορά εστιάτορες και ιδιοκτήτες χώρων εστίασης
Ενημέρωση για τον θεσμό των Cyprus Eating Awards
Ολοκληρώνεται (την Τρίτη) η ψηφοφορία για τα πιο νόστιμα βραβεία της χρονιάς
Ψηφίζουμε τα αγαπημένα μας εστιατόρια στην Κύπρο! 89 εστιατόρια υποψήφια σε 17 κατηγορίες για τα Cyprus Eating Awards 2023
5 (πολύ καλές) προτάσεις για τους λάτρεις της διεθνούς κουζίνας
Τα κορυφαία εστιατόρια με πιάτα από την έθνικ/διεθνή κουζίνα για τη σεζόν 2022-2023 φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής/ Έθνικ Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2023.
5 μέρη για πολύ καλό γύρο και ελληνικό σουβλάκι
Παράγγειλε νόστιμο ελληνικό σουβλάκι στην πίτα, μέσω delivery!
Πέντε fine dining εστιατόρια που αξίζει να δοκιμάσεις!
Ποια είναι τα Fine Dining εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου;
Αυτές είναι οι καλύτερες μπιραρίες της Κύπρου!
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2022-2023 στην κατηγορία Grill Bar/Pub στα Cyprus Eating Awards 2023
Food & Drinking: Το weekend βγαίνουμε σε 5 υπέροχα μαγαζιά
Tα αγαπημένα Cocktail - Wine Bar/Restaurant του νησιού
5 εστιατόρια για να φας φθηνά και ποιοτικά
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2022-2023 για τη σχέση τιμής και ποιότητας και φιγουράρουν στην κατηγορία Nice Price των Cyprus Eating Awards 2023
Τα καλύτερα μεσογειακά πιάτα, σε 5 εστιατόρια του νησιού
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2022-2023 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2023
Πάμε για ψάρι στα 5 καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2023
