Δημοσιεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2023
. Η Λάρνακα απέκτησε, εδώ και μερικούς μήνες, ένα ολοκαίνουργιο spot που φιλοδοξεί να ξεχωρίζει στις προτιμήσεις για τις πρωινές εξόδους τα σαββατοκύριακα – και όχι μόνο.
Το Dimora στεγάζεται σε ένα αρχοντικό, αυτή άλλωστε είναι και η έννοια της λέξης στα ιταλικά. Μια αυλή με μπόλικο πράσινο χάρη στα φυτά που περιλαμβάνει, και έντονο μπλε στους τοίχους, γίνεται ένας όμορφος, δροσερός προορισμός για να απολαύσεις brunch. Ο εσωτερικός του χώρος εξίσου ενδιαφέροντας, με τα ιδιαίτερα λευκά φωτιστικά σαν λουλούδι, τα αψιδωτά ράφια με μοτίβο τα φτερά παγωνιού πίσω από το μπαρ και τα πουλιά, γενικότερα, να πρωταγωνιστούν σε μεγάλους και μικρούς πίνακες που ελκύουν το μάτι και δεν μπορείς παρά να παρατηρήσεις (και να φωτογραφίσεις).
Στο μενού συναντάς εκλεκτές επιλογές, με ως επί το πλείστων κλασικά brunch πιάτα με καινούργια στοιχεία που τα αναβαθμίζουν. Για τους πεινασμένους, το Heavy Duty Breakfast είναι η λύση: τηγανητά αβγά, μπέικον, λουκάνικο, χαλούμι, μανιτάρια και ντομάτες cherry, συνοδευόμενο από φρέσκο ψωμί, βούτυρο και (πεντανόστιμη) μαρμελάδα ντομάτας. Στις ίδιες γραμμές κινείται και το The Sandwich, με αβοκάντο, αβγό, τσένταρ και μπέικον σε ψωμί ciabatta, σερβιρισμένο με πατάτες τηγανιτές.
Συνεχίζοντας στα πιο… στερεοτυπικά brunch πιάτα, έχεις αφράτα pancakes σε αλμυρή και γλυκιά επιλογή. Η αλμυρή είναι ήδη έτοιμη, με όνομα Savoury Pancakes, και περιλαμβάνει μαρμελάδα ντομάτας, ρόκα, μπέικον, το ιδιαίτερο μους φέτας, αβγά scrambled, σχοινόπρασο και τραγανή, τριμμένη φρυγανιά, σε ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον σύνολο.
Για τα γλυκά pancakes, επειδή όπως και να το κάνουμε ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις, έχεις μπροστά σου δέκα επιλογές για topping έτσι ώστε να τις φτιάξεις όπως ακριβώς τις λαχταράς. Εμείς πήγαμε στους πιο safe συνδυασμούς – πραλίνα, λευκή σοκολάτα και μπισκότο – και τις απολαύσαμε και με το παραπάνω, με τις σοκολάτες να υπάρχουν σε γενναιόδωρη ποσότητα χωρίς όμως να σε λιγώνουν.
Στα πιάτα που αναμένονται να ταυτιστούν με το Dimora, είναι χωρίς αμφιβολία το Dimora Croque Madame. Τυρί Emmental, χαμ, τηγανητό αβγό και σχοινόπρασο σε φρέσκο ψωμί τοστ, επικαλυμμένα με μπεσαμέλ και ρόδι, συνθέτουν ένα «εκρηκτικό» πιάτο που θα σου μείνει αξέχαστο. Στην ίδια κατηγορία, βάλε και το απίστευτο Avocado Cheesecake, τόσο ελαφρύ και δροσιστικό, που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σου κάλυκες, και την Αναρόκρεμα που ολοκληρώνεται με την περίχυση σοκολάτας.
Για φινάλε, από ένα brunch μενού δεν θα μπορούσε να λείπει το French Toast, αγαπημένη επιλογή για πολλούς. Εδώ το συναντάς καλυμμένο με σοκολάτα, δροσιστικά φρούτα και καραμέλα στο πλάι. Με άλλα λόγια, εδώ το French Toast το συναντάς στην πιο... γλυκιά και πιο ενδιαφέρουσα εκδοχή του, και δικαίως το ονόμασαν R.I.P. Diet.
Αν σκοπός του Dimora είναι να μπει δυναμικά στο παιχνίδι του brunch, με τα πιάτα που σερβίρει είναι σίγουρο πως θα τα καταφέρει. Εντελώς δικά τους στοιχεία έρχονται και απογειώνουν ήδη γνωστά και αγαπημένα πιάτα, με αποτέλεσμα να έχεις μπροστά σου ένα μενού γνώριμο αλλά άκρως δελεαστικό.
(24 642494) Νικόλαου Λανίτη 27Α, Λάρνακα
Συντάκτης: Νάκης Αντωνίου
Σχετικά
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
Το πολυαναμενόμενο εστιατόριο με την υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου και The Clumsies στην Κύπρο
Το βραβευμένο αθηναϊκό μπαρ και ο ταλαντούχος σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο ενώνουν τις δυνάμεις τους στο ‘ORIS Fire Kitchen & Bar’
Εσύ δοκίμασες κούπες με γέμιση οφτό, κυπριακό λουκάνικο-χαλλούμι, σοκολάτα ή πιστάτσιο;
Αν όχι ήρθε η στιγμή να το πράξεις και να βιώσεις μια αλλιώτικη γαστρονομική εμπειρία και να φας την κούπα αλλιώς
5 εστιατόρια για τα οποία ίσως αξίζει να ταξιδέψεις στην Ευρώπη φέτος
Παλιά και νέα γαστρονομικά ινστιτούτα και γευστικά σποτ σε κάθε γωνιά της Ευρώπης, που αποτελούν από μόνα τους αφορμές για ταξίδι
H viral λάβα φιστικιού και το gelli van επιστρέφουν στην Κύπρο για λαχταριστές-ξανά-στιγμές
Ο διάσημος ΤικΤικερ και ιδιοκτήτης του Gellissimo Biscoto ετοιμάζει ξανά βαλίτσες για το νησί μαζί με το διάσημο γλυκό του
Αυτό είναι το νέο cookie spot στο νησί για εκπληκτικά μπισκότα
Τα διάσημα My Cookie Dough μόλις άνοιξαν το νέο τους κατάστημα
Κάτω από έναν αιωνόβιο τρέμιθο κρύβεται ο "παράδεισος" του κρεατοφάγου
Αν είσαι από αυτούς που πιστεύουν πως η απόλαυση κρύβεται στα απλά, τότε βάλε στο GPS σου αυτόν τον προορισμό και φύγαμε
Μία νέα ταβέρνα έρχεται για να ανεβάσει τον Καλοπαναγιώτη σε άλλα επίπεδα
Ένας νέος χώρος στο βουνό για κυπριακή κουζίνα με όμορφη θέα
Στον διάσημο Σουκρή θα πας για το θρυλικό του σουβλάκι, τη μοναδική του πανσέτα και άλλες νοστιμιές
Ο Σουκρής σε περιμένει καθημερινά στο Παραλίμνι αλλά και στον Πρωταρα
Ένα στέκι με αυλή στη Λευκωσία για μεζέ και οφτό, που πρέπει να ξέρεις
Εδώ θα απολαύσεις καθημερινά μεζεδάκια και οφτό, κρασί και φιλοξενία
Το Rocas Experience επιστρέφει στον Πρωταρά με νέες γεύσεις, νέο look και ισχυρό line-up για το καλοκαίρι 2025
Το Rocas Experience ξεκίνησε και επίσημα την τρίτη του καλοκαιρινή σεζόν με ανανεωμένο μενού, νέα αισθητική και δυναμικό πρόγραμμα διασκέδασης.
Kohili Beach Bar: Το απόλυτο καλοκαιρινό spot στον Πρωταρά με brunch που κλέβει την παράσταση
Brunch με θέα το απέραντο γαλάζιο: Το Kohili Beach Bar στον Πρωταρά σε καλεί να ζήσεις το απόλυτο καλοκαιρινό πρωινό
