Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2024
Φινετσάτο και cozy, το Smoothie Factory στο κέντρο της πρωτεύουσας, έχει γίνει πλέον το σποτ όχι μόνο για να απολαμβάνεις γευστικά smoothies καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά και για το νόστιμο brunch του.
Σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα, μόλις λίγα μέτρα μακριά από την πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία, απολαύσαμε το τελευταίο brunch της χρονιάς, από το πρόσφατα ανανεωμένο μενού, με πιάτα που επιμελείται ο γνωστός σεφ Θεόδωρος Ελευθέριου.
Οι επιλογές, άλλες γνώριμες και άλλες ιδιαίτερες, μας έβαλαν στο "τρυπάκι" να θέλουμε να τις δοκιμάσουμε όλες, και με δυσκολία περιοριστήκαμε σε τέσσερα. Παραγγείλαμε πιάτα για να μοιραστούμε, πώς αλλιώς θα δοκιμάζαμε λίγο απ’ όλα;
Το πρώτο που επιλέξαμε ήταν το The Taco of Pancakes, δηλαδή τρία τάκος με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, scrambled αβγά, μαγιονέζα μπέικον και ρόδι, με το shell να είναι αφράτες τηγανίτες. Ένα πιάτο αρκετά χορταστικό αλλά και γευστικό που ξεφεύγει λίγο από τα γνωστά πιάτα brunch και προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία.
Στη συνέχεια, το Keep it Classic, ήταν μια σχετικά ασφαλής -θα έλεγα- επιλογή, νόστιμη και όχι βαριά για το στομάχι. Περιλάμβανε δυο αφράτα muffin ψωμάκια με αβγά ποσέ από πάνω, τυρί κρέμα, smashed αβοκάντο και σος hollandaise τα οποία συνοδεύονται με πράσινη σαλάτα. Κάτι παρόμοιο είναι και τα Hangover Pancakes, τρεις αφράτες τηγανίτες με scrambled αβγά, τυρί τσένταρ και τραγανό μπέικον.
Αφού ευχαριστηθήκαμε τα πιάτα αυτά, δεν θα μπορούσαμε να μη γευτούμε και μια από τις γλυκές επιλογές.
Αν και αμφιταλαντευόμασταν για το αν θα παίρναμε ή όχι (τα τρία πιάτα έκαναν εξαιρετική δουλειά να μας χορτάσουν) ωστόσο, βλέποντάς τα να περνούν από μπροστά μας και να προσγειώνονται σε άλλα τραπέζια, δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε.
Δοκιμάσαμε τα Purple Rain Pancakes, ένα υπέροχο πιάτο, που 100% πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς στο Smoothie Factory. Αφράτα pancakes από ube, ένα είδος γιαμ σε μοβ χρώμα, κρέμα από φρούτα του δάσους, από πάνω μαρμελάδα από φρούτα του δάσους, μπισκότο και παγωτό σορμπέ, με «κερασάκι» ένα καραμελωμένο μπισκότο από σουσάμι. Αν και οπτικά βλέπεις κάτι αρκετά φορτωμένο γευστικά είναι μια αρκετά ελαφριά επιλογή που ξεφεύγει από τα βαρετά πιάτα σοκολάτας που επιλέγουμε συνήθως στις πρωινές εξόδους μας για brunch.
Φυσικά, το brunch μας συνοδεύσαμε με smoothies - το Strawberry Patch εξακολουθεί να είναι το δικό μου αγαπημένο μου.
Σε γενικές γραμμές, είτε πας απλά για ένα χυμό smoothie στο χέρι, είτε καθίσεις, το Smoothie Factory είναι ένα ωραίο spot στη Λευκωσία που αφού έχει καθιερωθεί σαν αγαπημένο spot για smoothies, πλέον κερδίζει έδαφος αφενός και για το brunch και το light lunch του αλλά και για τη φιλική εξυπηρέτηση και για το ξεχωριστό vibe, που ταιριάζει εξαιρετικά στην πρωτεύουσα.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
Επέστρεψε ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από ένα ψηλό δέντρο
Η Εύα φτιάχνει θεσπέσια πάβλοβα, fudge brownies, cupcakes με βουτυρόκρεμα και lemon curd στο εργαστηριο της στη Μακαρίου
Δημιουργίες που θα σε εντυπωσιάσουν από μία pastry chef που φτιάχνει γλυκά με... προσωπικότητα
Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της σε ένα εστιατόριο-εμπειρία
ο εστιατόριο συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα κρέατος, φρέσκα θαλασσινά και μία μοναδική κάβα κρασιών, προσφέροντας μία αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία
Μπουφέ την Κυριακή σε 10 όμορφα εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η επιτομή του fine dining σε δύο διαστάσεις βρίσκεται στη Λεμεσό
Σε αυτό το εστιατόριο θα ζήσεις την απόλυτη εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Fine dining à la Chypriote σε ένα εστιατόριο συνώνυμο της υψηλής γαστρονομίας και αισθητικής
Το μενού γευσιγνωσίας του προσφέρει μια τυφλή εξερεύνηση
Θα ανταμώσουμε και φέτος με το κυπριακό κρασί, σε μία μεγάλη γιορτή!
15 οινοποιοί από όλη την Κύπρο, γηγενείς ποικιλίες & αυτόριζα αμπέλια, 6.000 χρόνια αμπελουργικής ιστορίας...
Πάμε για πρωινό σε ένα υπέροχο πάρκο στο βουνό
Στο μαγευτικό τοπίο του Adventure Mountain Park μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές δραστηριότητες, αλλά και πρωινό!
6 food trucks "διδάσκουν" το λαχταριστό street food στη Λευκωσία
Είτε ψάχνεις για ένα γρήγορο γεύμα στον δρόμο είτε για μια νέα γευστική εμπειρία, τα food trucks της πρωτεύουσας σίγουρα αξίζουν μια δοκιμή
Το Amber and Joe άνοιξε ένα (υπέροχο) καφέ στο κέντρο της Λευκωσίας
Και συγκεντρώνει ήδη όλη την πόλη εκεί!
15 ταβερνούλες στην ορεινή Κύπρο γίνονται το σαββατοκύριακο η καλύτερη αφορμή για εξόρμηση
Ο ανοιξιάτικος καιρός ανοίγει την όρεξη για φαγητό στο βουνό σε όμορφα ταβερνάκια με κυπριακή κουζίνα
O Βαγγέλης Λιοτατής αφηγείται την 77χρονη ιστορία της εμβληματικής ταβέρνας "Βαγγέλης" (Podcast)
Παιδί της 5ης γενιάς, ο Βαγγέλης θυμάται και εξομολογείται στο 5ο επεισόδιο των "The Tasty Stories" όλα όσα έζησε παιδί στις κουζίνες και όσα ονειρεύεται σήμερα ως ένας εκ των συνεχιστών της θρυλικής ταβέρνας του Πρωταρά
