Δημοσιεύτηκε στις 08 Ιανουαρίου 2024
Φινετσάτο και cozy, το Smoothie Factory στο κέντρο της πρωτεύουσας, έχει γίνει πλέον το σποτ όχι μόνο για να απολαμβάνεις γευστικά smoothies καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, αλλά και για το νόστιμο brunch του.
Σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα, μόλις λίγα μέτρα μακριά από την πλατεία Ελευθερίας στη Λευκωσία, απολαύσαμε το τελευταίο brunch της χρονιάς, από το πρόσφατα ανανεωμένο μενού, με πιάτα που επιμελείται ο γνωστός σεφ Θεόδωρος Ελευθέριου.
Οι επιλογές, άλλες γνώριμες και άλλες ιδιαίτερες, μας έβαλαν στο "τρυπάκι" να θέλουμε να τις δοκιμάσουμε όλες, και με δυσκολία περιοριστήκαμε σε τέσσερα. Παραγγείλαμε πιάτα για να μοιραστούμε, πώς αλλιώς θα δοκιμάζαμε λίγο απ’ όλα;
Το πρώτο που επιλέξαμε ήταν το The Taco of Pancakes, δηλαδή τρία τάκος με τραγανό τηγανητό κοτόπουλο, scrambled αβγά, μαγιονέζα μπέικον και ρόδι, με το shell να είναι αφράτες τηγανίτες. Ένα πιάτο αρκετά χορταστικό αλλά και γευστικό που ξεφεύγει λίγο από τα γνωστά πιάτα brunch και προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία.
Στη συνέχεια, το Keep it Classic, ήταν μια σχετικά ασφαλής -θα έλεγα- επιλογή, νόστιμη και όχι βαριά για το στομάχι. Περιλάμβανε δυο αφράτα muffin ψωμάκια με αβγά ποσέ από πάνω, τυρί κρέμα, smashed αβοκάντο και σος hollandaise τα οποία συνοδεύονται με πράσινη σαλάτα. Κάτι παρόμοιο είναι και τα Hangover Pancakes, τρεις αφράτες τηγανίτες με scrambled αβγά, τυρί τσένταρ και τραγανό μπέικον.
Αφού ευχαριστηθήκαμε τα πιάτα αυτά, δεν θα μπορούσαμε να μη γευτούμε και μια από τις γλυκές επιλογές.
Αν και αμφιταλαντευόμασταν για το αν θα παίρναμε ή όχι (τα τρία πιάτα έκαναν εξαιρετική δουλειά να μας χορτάσουν) ωστόσο, βλέποντάς τα να περνούν από μπροστά μας και να προσγειώνονται σε άλλα τραπέζια, δεν μπορέσαμε να αντισταθούμε.
Δοκιμάσαμε τα Purple Rain Pancakes, ένα υπέροχο πιάτο, που 100% πρέπει να δοκιμάσεις αν βρεθείς στο Smoothie Factory. Αφράτα pancakes από ube, ένα είδος γιαμ σε μοβ χρώμα, κρέμα από φρούτα του δάσους, από πάνω μαρμελάδα από φρούτα του δάσους, μπισκότο και παγωτό σορμπέ, με «κερασάκι» ένα καραμελωμένο μπισκότο από σουσάμι. Αν και οπτικά βλέπεις κάτι αρκετά φορτωμένο γευστικά είναι μια αρκετά ελαφριά επιλογή που ξεφεύγει από τα βαρετά πιάτα σοκολάτας που επιλέγουμε συνήθως στις πρωινές εξόδους μας για brunch.
Φυσικά, το brunch μας συνοδεύσαμε με smoothies - το Strawberry Patch εξακολουθεί να είναι το δικό μου αγαπημένο μου.
Σε γενικές γραμμές, είτε πας απλά για ένα χυμό smoothie στο χέρι, είτε καθίσεις, το Smoothie Factory είναι ένα ωραίο spot στη Λευκωσία που αφού έχει καθιερωθεί σαν αγαπημένο spot για smoothies, πλέον κερδίζει έδαφος αφενός και για το brunch και το light lunch του αλλά και για τη φιλική εξυπηρέτηση και για το ξεχωριστό vibe, που ταιριάζει εξαιρετικά στην πρωτεύουσα.
Γράφει η Μαρία Φάντη
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
