Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2024
Το concept του Alley είναι λίγο πολύ γνωστό. Να μοιραστείς με την παρέα μικρά πιατάκια, ώστε να δοκιμάσεις λίγο απ’ όλα. Οι επιλογές στο μενού αλλάζουν ανάλογα με την πρώτη ύλη και την εποχικότητα των υλικών, με αποτέλεσμα ένα μεσογειακό μενού με ιδιαίτερα μεγάλο ενδιαφέρον.
Όπως γνωστό είναι και το γεγονός ότι οι άνθρωποί του στηρίζουν την τοπική αγορά (οι προμηθευτές τους είναι άνθρωποι που θα τους συναντήσεις κάθε Σάββατο στη λαϊκή, μικροπαραγωγοί και πάντα διπλοτεσταρισμένοι), ενώ πολύ σημαντική αρχή εστιατορίου είναι και η βιωσιμότητα η οποία αποτυπώνεται στις πρωτοβουλίες τους!
Πρωτοβουλίες όπως η πιο κάτω!
Το λεμεσιανό Alley λοιπόν ετοιμάζεται να ταξιδέψει στη Λευκωσία, για μία ωραία συνεργασία με το πρότζεκτ Gardens of the Future, προσφέροντας ένα δείπνο όπου η κοινή φιλοσοφία τους για το φαγητό και τη βιωσιμότητα θα έχουν το πρώτο ρόλο.
«Αυτή είναι η πρώτη εκδρομή του Alley στη Λευκωσία και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο χαρούμενοι, μιας και αυτή γίνεται σε αυτό το μαγικό μέρος που είναι κρυμμένο στην παλιά πόλη».
Σε δύο μεγάλα τραπέζια θα προσφερθεί ένα sharing menu, ενώ θα υπάρχει και wine pairing.
Στο πλαίσιο των δύο δείπνων θα γίνεται και μια πολύ σύντομη εισαγωγή στους Κήπους του Μέλλοντος (Gardens of the Future).
>> Τετάρτη 7 & Πέμπτη 8 Φεβρουαρίου 2024, The Gardens of the Future, παλιά Λευκωσία, 19.30-23.30. Η τιμή για αυτό το δείπνο με φαγητό και κρασί είναι στα 70 ευρώ. Πληροφορίες 99402221.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
