Δημοσιεύτηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2024
Στο άκουσμα της φράσης “κυπριακή ταβέρνα” έρχονται στο μυαλό μας πατροπαράδοτες γεύσεις, ξεχωριστά αρώματα του τόπου μας και εικόνες ενός χώρου που χαρακτηρίζεται από την απλότητα, την φιλοξενία και την ζεστασιά.
Όλα αυτά τα στοιχεία θα τα συναντήσεις στον μέγιστο βαθμό σε μία ταβέρνα που ξεχωρίζει και συγκαταλέγεται ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού για πολλούς ακόμα λόγους. Αναφερόμαστε στη θρυλική πλέον ταβέρνα Γιαννακός η οποία δεν αποτελεί απλά ένα χώρο εστίασης για κυπριακή κουζίνα αλλά ένα ολόκληρο προορισμό.
Η παραδοσιακή ταβέρνα Γιαννακός βρίσκεται σε ένα από τα ομορφότερα και πιο γραφικά χωριά της Κύπρου, το Φικάρδου που αποτελεί ένα μεγάλο υπαίθριο μουσείο παραδοσιακής κυπριακής αρχιτεκτονικής και λαογραφίας.
Εδώ, σε αυτό το χωριό που σε κάνει να αισθάνεσαι πως σταμάτησε ο χρόνο λειτουργεί η μοναδική ταβέρνα Γιαννακός με κύριο χαρακτηριστικό της τα έντονα στοιχεία από την αγροτική ζωή στην ύπαιθρο και στοιχεία του παρελθόντος του νησιού, όπως τις αποξηραμένες κολοκύθες που κρέμονται και τα εργαλεία της κυπριακής υπαίθρου που στολίζουν τους τοίχους.
Ένας χώρος-προορισμός για εξόρμηση στα ορεινά, επίσκεψη στο Φικάρδου, βόλτα και περιδιάβαση στα στενά σοκάκια του και τέλος νόστιμο φαγητό στην ταβέρνα. Αν οι θερμοκρασίες είναι στα χαμηλά τότε θα έχεις την τύχη να απολαύσεις την ζεστασιά από το τζάκι. Η ταβέρνα διαθέτει τέσσερα διαφορετικά τζάκια, ένα σε κάθε δωμάτιο που δημιουργούν μία πολύ ζεστή και γλυκιά ατμόσφαιρα. Θα καθίσεις άνετα στο τραπέζι και θα απολαύσεις ένα ξεχωριστό κυπριακό γεύμα.
Ταυτόχρονα, όμως, θα αντικρύσεις διάφορα σπάνια, παλιά και αρκετά αρχαία εργαλεία της αγροτικής και γεωργικής ζωής της υπαίθρου της Κύπρου των περασμένων αιώνων. Μία ταβέρνα-μικρό μουσείο που σε ταξιδεύεις με όλα αυτά τα αντικείμενα πίσω στον χρόνο.
Εδώ θα δοκιμάσεις αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες, φτιαγμένους με αγάπη και μεράκι, βασισμένους σε μαγειρευτά φαγητά με την κουζίνα να χρησιμοποιεί μόνο ολόφρεσκα και εποχιακά προϊόντα. Δεν γίνεται να βρεθείς στην ταβέρνα Γιαννακός και να μην δοκιμάσεις τα ζουμερά κουπέπια, τα λατρεμένα μακαρόνια του φούρνου, το ολόφρεσκο χαλούμι, το λαχταριστό κυπριακό λουκάνικο, το στιφάδο και φυσικά το εξαιρετικό οφτό κλέφτικο που λιώνει στο στόμα.
Μαζί με τον χώρο, το φαγητό και την φιλοξενία θα χαρείς και τους ανθρώπους του που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο.
(99689497) Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.
Facebook: Ταβέρνα Γιαννακος-Yiannakos Restaurant
Instagram: yiannakos_restaurant
Σχετικά
Το «Around the table» από τη Mastercard ολοκληρώθηκε, προσφέροντας μια ανεκτίμητη γαστρονομική εμπειρία στην Κύπρο
Η πρωτοβουλία, που έχει ήδη αγαπηθεί στην Αθήνα, απέδειξε για μία ακόμη φορά ότι η γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει σημείο συνάντησης, έκφρασης και έμπνευσης
Winter Menu 2025–2026: Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου υπογράφει ένα μενού γεμάτο ψυχή, γεύση και δημιουργία
Το νέο μενού του Stavris Kitchen ενώνει comfort food, ελληνική παράδοση και street κουλτούρα σε έναν απόλυτα χειμωνιάτικο συνδυασμό
Η Γάστρα είναι ο λόγος για να βγεις για φαγητό (μεσημέρι ή βράδυ) στην πόλη
Ένας προορισμός με gastro-casual ύφος και πιάτα παραδοσιακά, που βασίζονται σε μια σύγχρονη ματιά!
Το πιο extreme food challenge της χρονιάς έρχεται στη Λεμεσό
Εσύ αντέχεις να φας ένα πενταώροφο Burger;
Αυτό είναι το καλύτερο ψωμί στον κόσμο σύμφωνα με νέα κατάταξη του TasteAtlas
Για κάποιους, το ψωμί είναι ένα απλό βασικό προϊόν, αλλά οι πραγματικοί λάτρεις των υδατανθράκων γνωρίζουν ότι στην πραγματικότητα είναι μια ευέλικτη τέχνη
Ανανεωμένα μενού από τα Café la Mode
Με την υπογραφή της εμπιστοσύνης και της ποιότητας που χαρακτηρίζει τα Café la Mode
Από θερινό σινεμά σε βραβευμένο bar – η ιστορία του Cinéma της Λεμεσού
Στην παλιά πόλη, εκεί όπου η ατμόσφαιρα της παλιάς Λεμεσού συναντά τη σύγχρονη δημιουργικότητα, το "Cinema Bar" γράφει τη δική του ιστορία γεύσης και αισθητικής
Πάμε για νόστιμο brunch στην ταράτσα: Το μαγαζί που αλλάζει τα πρωινά μας
Ένα all-day στέκι που απογειώνει το brunch με θέα, φως και γεύσεις που σε κάνουν να θέλεις να μείνεις λίγο ακόμα.
Mindful Sips: Μια σειρά από masterclasses με τη Μαρία Θ. Μασσούρα DipWSET
Session #1: Island Wines
8 συναρπαστικά γευστικά και οινικά events που αξίζουν την προσοχή μας μέσα στον Νοέμβριο
Από γαστρονομικά δείπνα και masterclasses μέχρι μία μεγάλη γιορτή του κρασιού
Η Λεμεσός (για δύο μήνες) απολαμβάνει μία νέα γαστρονομική εμπειρία, στο Cloud 9
Διά χειρός του βραβευμένου με αστέρι Michelin Chef Michael Nørtoft
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
