Δημοσιεύτηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2024
Στο άκουσμα της φράσης “κυπριακή ταβέρνα” έρχονται στο μυαλό μας πατροπαράδοτες γεύσεις, ξεχωριστά αρώματα του τόπου μας και εικόνες ενός χώρου που χαρακτηρίζεται από την απλότητα, την φιλοξενία και την ζεστασιά.
Όλα αυτά τα στοιχεία θα τα συναντήσεις στον μέγιστο βαθμό σε μία ταβέρνα που ξεχωρίζει και συγκαταλέγεται ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού για πολλούς ακόμα λόγους. Αναφερόμαστε στη θρυλική πλέον ταβέρνα Γιαννακός η οποία δεν αποτελεί απλά ένα χώρο εστίασης για κυπριακή κουζίνα αλλά ένα ολόκληρο προορισμό.
Η παραδοσιακή ταβέρνα Γιαννακός βρίσκεται σε ένα από τα ομορφότερα και πιο γραφικά χωριά της Κύπρου, το Φικάρδου που αποτελεί ένα μεγάλο υπαίθριο μουσείο παραδοσιακής κυπριακής αρχιτεκτονικής και λαογραφίας.
Εδώ, σε αυτό το χωριό που σε κάνει να αισθάνεσαι πως σταμάτησε ο χρόνο λειτουργεί η μοναδική ταβέρνα Γιαννακός με κύριο χαρακτηριστικό της τα έντονα στοιχεία από την αγροτική ζωή στην ύπαιθρο και στοιχεία του παρελθόντος του νησιού, όπως τις αποξηραμένες κολοκύθες που κρέμονται και τα εργαλεία της κυπριακής υπαίθρου που στολίζουν τους τοίχους.
Ένας χώρος-προορισμός για εξόρμηση στα ορεινά, επίσκεψη στο Φικάρδου, βόλτα και περιδιάβαση στα στενά σοκάκια του και τέλος νόστιμο φαγητό στην ταβέρνα. Αν οι θερμοκρασίες είναι στα χαμηλά τότε θα έχεις την τύχη να απολαύσεις την ζεστασιά από το τζάκι. Η ταβέρνα διαθέτει τέσσερα διαφορετικά τζάκια, ένα σε κάθε δωμάτιο που δημιουργούν μία πολύ ζεστή και γλυκιά ατμόσφαιρα. Θα καθίσεις άνετα στο τραπέζι και θα απολαύσεις ένα ξεχωριστό κυπριακό γεύμα.
Ταυτόχρονα, όμως, θα αντικρύσεις διάφορα σπάνια, παλιά και αρκετά αρχαία εργαλεία της αγροτικής και γεωργικής ζωής της υπαίθρου της Κύπρου των περασμένων αιώνων. Μία ταβέρνα-μικρό μουσείο που σε ταξιδεύεις με όλα αυτά τα αντικείμενα πίσω στον χρόνο.
Εδώ θα δοκιμάσεις αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες, φτιαγμένους με αγάπη και μεράκι, βασισμένους σε μαγειρευτά φαγητά με την κουζίνα να χρησιμοποιεί μόνο ολόφρεσκα και εποχιακά προϊόντα. Δεν γίνεται να βρεθείς στην ταβέρνα Γιαννακός και να μην δοκιμάσεις τα ζουμερά κουπέπια, τα λατρεμένα μακαρόνια του φούρνου, το ολόφρεσκο χαλούμι, το λαχταριστό κυπριακό λουκάνικο, το στιφάδο και φυσικά το εξαιρετικό οφτό κλέφτικο που λιώνει στο στόμα.
Μαζί με τον χώρο, το φαγητό και την φιλοξενία θα χαρείς και τους ανθρώπους του που θα σε υποδεχθούν και θα σε εξυπηρετήσουν με τον καλύτερο τρόπο.
(99689497) Φικάρδου, επ. Λευκωσίας.
Facebook: Ταβέρνα Γιαννακος-Yiannakos Restaurant
Instagram: yiannakos_restaurant
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη στην Αθήνα
Στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη, η ελληνική κουζίνα επιστρέφει στις καθαρές γεύσεις, σε ένα νεοκλασικό με αυλή, στην πιο ιστορική γειτονιά της Αθήνα
40 και βάλε μαγαζιά μας φτιάχνουν λαχταριστούς λουκουμάδες για τα Φώτα
Μαγαζιά σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου για να απολαύσεις το έδεσμα των Θεοφανείων
Φώτα στο βουνό: Απολαμβάνουμε πλούσιο γιορτινό μπουφέ και μεζέδες σε 21 αγαπημένα εστιατόρια
Παραδοσιακές ταβέρνες και εστιατόρια σε ορεινά χωριά στρώνουν τραπέζι για τα Θεοφάνεια με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, τζάκι αναμμένο και ζεστή φιλοξενία
Τέλος εποχής για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λεμεσού
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
17+1 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό το σαββατοκύριακο
Πού θα πάμε για φαγητό το σαββατοκύριακο αλλά και ανήμερα τα Φώτα
Η βασιλόπιτα βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ του κόσμου
Σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas
