Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
Το 11ο Φεστιβάλ Παραμυθιού και Αφήγησης συνεχίζεται
Συνεχίζεται με παρουσία στη Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού όπως και οι Εκδόσεις Τεχνοδρόμιον
Φεστιβάλ κυπριακών ταινιών στην Αγία Νάπα με ελέυθερη είσοδο
Τέσσερις αξιόλογες ταινίες κυπριακής παραγωγής
Limassol International Book Fair: Αντίστροφη μέτρηση για την 3η Διεθνή Έκθεση Βιβλίου Λεμεσού
Μετά τις πρώτες δύο επιτυχημένες διοργανώσεις επιστρέφει και φέτος ανανεωμένο
Tρία σεμινάρια-ντοκιμαντέρ και μία μεγάλη συναυλία για τον σπουδαίο Έλληνα συνθέτη Μίκη Θεοδωράκη
Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Ιδεών Αγία Νάπα 2030
6 φεστιβάλ για να πας αυτό το σαββατοκύριακο στην Κύπρο
Ένα καυτό τριήμερο με γεύσεις, δραστηριότητες και παράδοση
Autumn Kids Fest: Ένα παιδικό φεστιβάλ με τοίχο αναρρίχησης και πολλές άλλες εκπλήξεις
Μια μέρα αφιερωμένη στα παιδιά
Ετοιμάσου για ένα γευστικό Street Food Festival για καλό σκοπό
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου – Επαρχία Αμμοχώστου και το Σωματείο Στήριξης Αμμοχώστου ενώνουν τις δυνάμεις τους και ετοιμάζουν Street Food Festival
Έρχεται το 1ο Φεστιβάλ Τηγανοκίνησης
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει βραβεύσεις των σχολείων και των υποστηρικτών του προγράμματος
Έρχεται ένα διήμερο διασκεδαστικό παιδικό φεστιβάλ γεμάτο εκπλήξεις στη Λευκωσία
Μία όμορφη γιορτή που θα λατρέψουν τα παιδιά
"Αντιγόνη μετά τον Σοφοκλή" σε νέο κύκλο παραστάσεων στη Λάρνακα
Σε σκηνοθεσία Μαρία Βαρνακκίδου
