Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
Έρχονται 4 κυπριακά φεστιβάλ μπύρας
Εδώ και μερικά χρόνια, έχουμε συνδέσει τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο στην Κύπρο... με την μπύρα
Fengaros Festival: Εικόνες από την πρώτη βραδιά στη νέα τοποθεσία
Αλλαγή σκηνικού φέτος με διαφορετική όψη και γνώριμη ατμόσφαιρα
Ρέσι και μουσική στο ετήσιο Φεστιβάλ Μαραθούντας
Μία λαϊκή μουσική βραδιά με το παραδοσιακό έδεσμα και άφθονο φαγητό
Επιστρέφει το αγαπημένο Τριήμερο Φεστιβάλ Πολιτισμού για τρίτη χρονιά
Με μουσική, θέατρο, χορό και ποίηση
20+1 παραδοσιακά φεστιβάλ στα χωριά της Κύπρου με αυγουστιάτικο άρωμα
Ανακάλυψε τα πιο αυθεντικά φεστιβάλ του Αυγούστου στην κυπριακή ύπαιθρο με γεύσεις, μουσικές και έθιμα που κρατούν ζωντανή την παράδοση
Κώστας Μακεδόνας & Δέσποινα Ολυμπίου: Ένα μουσικό αφιέρωμα στον Γιώργο Ζαμπέτα στα Λεύκαρα
Μια βραδιά γεμάτη λαϊκές «διπλοπενιές», θύμησες, αυθεντικό συναίσθημα και βαθιά αγάπη για το καλό ελληνικό τραγούδι
Ένα μοναδικό μουσικό φεστιβάλ έρχεται φέτος το καλοκαίρι στην όμορφη Χούλου
Με ζωντανή μουσική, χορό, φαγητό, ποτό και διασκέδαση
Το Φεστιβάλ Ρεσιού ανανεώνει το ραντεβού του για φέτος
Το χωριό Φασούλα μας περιμένει ξανά για μια γιορτή παράδοσης και γεύσης
Ο χορός του Φουντουκιού στον Πολύστυπο μας περιμένει και φέτος
Το καλοκαιρινό πρόγραμμα του Αυγούστου έχει απ' όλα
Επιστρέφει για 34η χρονιά ο Χορός της Ντομάτας
Το χωριό Φαρμακάς ετοιμάζεται για άλλη μία χρονιά να μας υποδεχτεί
Το Φεστιβάλ "Ο Τρύγος" στο γραφικό χωριό Καλλέπεια επιστρέφει
Δες το αναλυτικό καλοκαιρινό πρόγραμμα εκδηλώσεων
