Δημοσιεύτηκε στις 05 Μαρτίου 2024
Το σαλιγκάρι, καραόλος στην κυπριακή διάλκτο, χοχλιός στην κρητική κατέχει εξέχουσα θέση σε πολλές κουζίνες του κόσμου με περίοπτη θέση στη γαλλική όπου το συγκεκριμένο έδεσμα μπορείς να το βρει στα μενού ακριβών εστιατορίων με αστέρια Michelin.
Για την Κύπρο, το σαλιγκάρι, οι καραόλο αποτελούν ένα πολύ σπέσιαλ μεζέ που συνοδεύεται με ζιβανία, κονιάκ και άλλα αλκοολούχα ποτά. Συνήθως φτιάχνονται βραστοί ή στιφάδο. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήθηκε το συγκεκριμένο φεστιβάλ.
Το 1ο Φεστιβάλ Καραόλου θα πραγματοποιηθεί στην κοινότητα της Λάρνακας, την Τερσεφάνου που φημίζεται για το συγκεκριμένο έδεσμα την Κυριακή 12 Μαΐου στο κέντρο του χωριού.
Εκεί, στην Κεντρική πλατεία της Τερσεφάνου θα στηθεί μία μεγάλη γαστρονομική γιορτή με σεφ που θα φτιάξουν εναλλακτικές συνταγές με καραόλους, θα γίνουν διαγωνισμοί για το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό με καραόλους, βιωματικές δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους, μουσική, χορευτικά και πολλές εκπλήξεις.
Οι προετοιμασίες έχουν ήδη ξεκινήσει και σύντομα θα έχουμε περισσότερες πληροφορίες.
Σχετικά
Γιορτή του Τριαντάφυλλου: Όλα όσα θα συμβούν φέτος στον υπέροχο Αγρό
Αναλυτικά το πρόγραμμα της φετινής διοργάνωσης
14 φεστιβάλ για να ζήσεις το πιο γιορτινό σαββατοκύριακο του Μάη
Παράδοση, γεύσεις, μουσική και δημιουργία μπλέκονται σε ένα πολύχρωμο σκηνικό εκδηλώσεων σε όλη την Κύπρο
Το Διεθνές Φεστιβάλ Πατάτας Ξυλοφάγου επιστρέφει και ανακοίνωσε ημερομηνία
Μουσική, τέχνη, παραδοσιακά εδέσματα, ψυχαγωγία για μικρούς και μεγάλους και εκπλήξεις που δεν πρέπει να χάσετε
Το 8ο Διεθνές Φεστιβάλ Ακορντεόν Κύπρου μόλις ανακοινώθηκε
Μάθαμε πού και πότε θα γίνει το Φεστιβάλ Ακορντεόν
12 μαγιάτικα φεστιβάλ στα χωριά της Κύπρου που δεν πρέπει να χάσεις
Από χαλούμι και φράουλες μέχρι τριαντάφυλλα και μετάξι, οι πιο όμορφες ανοιξιάτικες γιορτές γεμίζουν τα χωριά με γεύσεις, μουσικές και αυθεντικές εμπειρίες.
Αυλαία για το Cyprus Film Days 2026 με μια μεγάλη γιορτή του κινηματογράφου - Οι νικητές
Μετά από εννέα ημέρες γεμάτες προβολές, εργαστήρια, συναντήσεις δημιουργών και επαγγελματικές δράσεις, η αυλαία έπεσε με την απονομή των βραβείων
5+1 φεστιβάλ γεμίζουν το νησί με χρώμα, γεύσεις και παράδοση ανήμερα Πρωτομαγιάς
Από το μετάξι και το ρέσι μέχρι street food και γιορτές στη φύση, επιλογές για κάθε γούστο την 1η Μαΐου
Cyberness Spring Market: 150+ δημιουργοί, street food και μουσική σε ένα διήμερο ανοιξιάτικο φεστιβάλ
Ένα πολύχρωμο market που φέρνει κοντά τη δημιουργικότητα, τη γαστρονομία και τη διασκέδαση για μικρούς και μεγάλους
25ο Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής Δωματίου Φάρος
Για την εορταστική 25η επέτειό του, το Διεθνές Φεστιβάλ Μουσικής Δωματίου Φάρος περιλαμβάνει ένα εξαιρετικά εκτενές ρεπερτόριο της μουσικής δωματίου και όχι μόνο
Cyprus Specialty Coffee Festival 2026: Η Λάρνακα γίνεται το απόλυτο σημείο συνάντησης για τους λάτρεις του καφέ
Ένα ολοήμερο φεστιβάλ με κορυφαίους roasters, γεύσεις και εμπειρίες με ελεύθερη είσοδο στο πάρκο Σαλίνα
Λαογραφικό Φεστιβάλ Ριζοκαρπάσου στη Λεμεσό, με Στέφανο Πελεκανή και τη σεφ Μαριλένα Ιωαννίδου
Μια μεγάλη γιορτή παράδοσης, μνήμης και πολιτισμού, με εργαστήρια παραδοσιακής μαγειρικής, παραδοσιακό γλέντι και πολλά άλλα
