Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουλίου 2024
Τα καλοκαίρια αναζητάμε συνήθως χώρους με δροσιά, μέρη που θα μας εντυπωσιάσουν και θα μας δώσουν νέες εικόνες και εμπειρίες. Η περίοδος των διακοπών μας βρίσκει να ψάχνουμε μέρη με νόστιμο φαγητό σε ιδιαίτερους καλαίσθητους χώρους, όπως ακριβώς και το Casa Mespilea με την παραμυθένια μυστική του αυλή στην παλιά πόλη της Πάφου.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Το Casa Mespilea σήμερα είναι ένα κουκλίστικο, μπουτικ ξενοδοχείο το οποίο όμως υπήρξε ένα παραδοσιακό, αρχοντικό σπίτι κτισμένο το 1890 το οποίο ανακαινίστηκε και μετατράπηκε στον σημερινό χώρο με τα 14 ευρύχωρα και εκλεπτυσμένα δωμάτια.
Στην καρδιά της παλιάς πόλης της Πάφου, το ξενοδοχείο αυτό σήμερα διατηρεί στοιχεία στην αρχιτεκτονική και το design που κρατούν αδιάκοπη τη σύνδεση με την περίοδο στην οποία κτίστηκε. Με την ανακαίνιση, το παλιό ήρθε να συναντήσει και να δεθεί με το μοντέρνο, δημιουργώντας μια μαγική ατμόσφαιρα που αδιαμφισβήτητα θα απολαύσεις.
Fine dining εμπειρία
Το Casa Mespilea σου δίνει την ευκαιρία να συνδυάσεις την διαμονή σου στην Πάφο με μία σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία στην καταπράσινη αυλή του όπου φιλοξενείται το εστιατόριο του ξενοδοχείου Chez Mamma Bistro που είναι ανοιχτό για όλους. Εδώ μπορείς να απολαύσεις brunch, lunch και dinner.
Το Chez Mamma Bistro είναι ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο με εξαιρετική κουζίνα που βρίσκεται στον ισόγειο χώρο του Casa Mespilea Traditional Hotel, τόσο στο εσωτερικό όσο και στην ολάνθιστη αυλή, προσφέροντας μια μοναδική και απολαυστική γαστρονομική εμπειρία στους επισκέπτες του. Με ένα μενού που προβάλλει τη μεσογειακή κουζίνα σε πειραγμένες εκδοχές της, αυτό το εστιατόριο υπερηφανεύεται ότι χρησιμοποιεί τοπικά προϊόντα για να δημιουργήσει εκλεκτά πιάτα που αποτυπώνουν την ουσία της γύρω περιοχής.
Με την είσοδο τους στο εστιατόριο, οι επισκέπτες καλωσορίζονται αμέσως σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, με απαλό φωτισμό, άνετα καθίσματα και κομψή διακόσμηση στην αυλή. Το εξυπηρετικό προσωπικό καταβάλλει κάθε προσπάθεια για να διασφαλίσει ότι κάθε πτυχή της γευστικής εμπειρίας είναι εξαιρετική, από τον αρχικό χαιρετισμό μέχρι τον τελικό αποχαιρετισμό.
Το μενού στο Chez Mamma Bistro περιλαμβάνει μια σειρά από πιάτα που ενσωματώνουν φρέσκα, τοπικά υλικά, τα οποία παρασκευάζονται με δεξιοτεχνία και παρουσιάζονται όμορφα. Είτε έχεις διάθεση για μια ζουμερή μπριζόλα, ένα τρυφερό φιλέτο ψαριού ή ένα χορτοφαγικό πιάτο γεμάτο γεύση, ο σεφ θα δημιουργήσει ένα πιάτο που θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας αφήσει να νιώθετε ικανοποιημένοι.
Τα πιάτα που δοκιμάζουμε κατά καιρούς στο Chez Mamma Bistro του Casa Mespilea είναι εμπνευσμένα από την ίδια την κ. Γιούλα, ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου, η οποία μάλιστα παρασκευάζει και τα διάφορα είδη ψωμιών που θα γευτείς εκεί.
Από το 2020 μέχρι και σήμερα, οι σεφ που βρέθηκαν κατά διαστήματα στην κουζίνα του εστιατορίου πέρασαν από το δημοφιλές παιχνίδι μαγειρικής του Master Chef οι οποίοι διοργάνωσαν ορισμένα events στον χώρο. Αυτό το διάστημα στο Chez Mamma Bistro βρίσκεται ο Μάριος Ιωάννου που συμμετείχε στο τελευταίο Master Chef. Δες το μενού εδώ.
Για να συμπληρώσει το εκλεκτό φαγητό, το Chez Mamma Bistro διαθέτει επίσης μια εντυπωσιακή επιλογή από κρασιά και κοκτέιλ, τα οποία έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να συμπληρώνουν τέλεια τις γεύσεις των πιάτων που προσφέρονται.
>> (99683757 / 99313002) Πυγμαλίωνος 3, Πάφος.
Instagram: @casamespilea
Facebook: Casa Mespilea
Ιστοσελίδα: casamespilea.com
Σχετικά
Το στέκι της Έγκωμης με τα πληθωρικά burgers και τις 16 draught μπίρες
Το Finders Bar & Grill συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας αυθεντικής αμερικανικής pub με ζουμερά burgers, ιδιαίτερες γεύσεις και παρεΐστικη διάθεση.
Το gastropub του Πρωταρά που σερβίρει λαχταριστά σπιτικά burgers από το 1988
Στο Knight’s Gastropub θα βρεις πληθωρικές επιλογές με βοδινό, pulled pork, κοτόπουλο ή vegan μπιφτέκι, φρεσκοκομμένες πατάτες και χειροποίητες σάλτσες.
Το εστιατόριο του Πρωταρά που έβαλε τα smash burgers στο μενού πριν γίνουν τάση
Εδώ και 14 χρόνια, το Malthouse Beer & Food ξεχωρίζει για τα φρέσκα χειροποίητα μπιφτέκια, τις signature σάλτσες και τις δημιουργίες του με premium Wagyu.
Η ιρλανδική pub της Πάφου που σερβίρει πληθωρικά, ζουμερά burgers
Στο O’Neills Irish Bar & Grill τα χορταστικά burgers συναντούν τις παγωμένες μπίρες και την αυθεντική, χαλαρή ατμόσφαιρα μιας κλασικής pub.
Το διαχρονικό pub της Λεμεσού με 15 μπίρες βαρελιού και ένα θρυλικό burger
Το Nags Head Pub σερβίρει από το 1997 ζουμερά burgers σε αυθεντική βρετανική ατμόσφαιρα, με το πληθωρικό Shrek Burger να αποτελεί τη μεγάλη πρόκληση του μενού.
Η φημισμένη χοιρινή μπριζόλα της Πάφου που ψήνεται στα κάρβουνα
Στο Riganato Greek Grill σερβίρεται ζουμερή, με πατάτες, σαλάτα, τη χαρακτηριστική πίτα του μαγαζιού και τη διάσημη μουσταρδομαγιονέζα του.
Το ιρλανδέζικο pub της Πάφου με Tomahawk, dry-aged T-bone και Guinness
Στο O’Neills Irish Bar & Grill οι πληθωρικές κρεατοφαγικές επιλογές συνδυάζονται με παγωμένες μπίρες, ζωντανή μουσική και μεγάλες αθλητικές μεταδόσεις.
Η εντυπωσιακή Tomahawk του Πρωταρά που κόβεται ζωντανά στο τραπέζι σου
Στο Nubila Rooftop, η premium USDA Black Angus των 1,2 κιλών ψήνεται στον φούρνο Josper και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό σόου.
Οι μπριζόλες της Έγκωμης που έχουν αποκτήσει φανατικό κοινό
Στο Finders Bar & Grill το σωστό ψήσιμο, το ζουμερό κρέας και η αυθεντική pub ατμόσφαιρα συνθέτουν μια ολοκληρωμένη steak εμπειρία.
Πήγαμε στο νέο, talk of the town γουστόζικο, espresso bar της Πάφου
Το Méli & Co στην Κάτω Πάφο φέρνει κάτι από την κουλτούρα του καφέ της Μελβούρνης στην Κύπρο, συνδυάζοντας specialty coffee, φρέσκα αρτοποιήματα, βινύλια και μια ιδιαίτερη μεσογειακή αισθητική
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
