Δημοσιεύτηκε στις 30 Ιουλίου 2024
Τα καλοκαίρια αναζητάμε συνήθως χώρους με δροσιά, μέρη που θα μας εντυπωσιάσουν και θα μας δώσουν νέες εικόνες και εμπειρίες. Η περίοδος των διακοπών μας βρίσκει να ψάχνουμε μέρη με νόστιμο φαγητό σε ιδιαίτερους καλαίσθητους χώρους, όπως ακριβώς και το Casa Mespilea με την παραμυθένια μυστική του αυλή στην παλιά πόλη της Πάφου.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Το Casa Mespilea σήμερα είναι ένα κουκλίστικο, μπουτικ ξενοδοχείο το οποίο όμως υπήρξε ένα παραδοσιακό, αρχοντικό σπίτι κτισμένο το 1890 το οποίο ανακαινίστηκε και μετατράπηκε στον σημερινό χώρο με τα 14 ευρύχωρα και εκλεπτυσμένα δωμάτια.
Στην καρδιά της παλιάς πόλης της Πάφου, το ξενοδοχείο αυτό σήμερα διατηρεί στοιχεία στην αρχιτεκτονική και το design που κρατούν αδιάκοπη τη σύνδεση με την περίοδο στην οποία κτίστηκε. Με την ανακαίνιση, το παλιό ήρθε να συναντήσει και να δεθεί με το μοντέρνο, δημιουργώντας μια μαγική ατμόσφαιρα που αδιαμφισβήτητα θα απολαύσεις.
Fine dining εμπειρία
Το Casa Mespilea σου δίνει την ευκαιρία να συνδυάσεις την διαμονή σου στην Πάφο με μία σύγχρονη γαστρονομική εμπειρία στην καταπράσινη αυλή του όπου φιλοξενείται το εστιατόριο του ξενοδοχείου Chez Mamma Bistro που είναι ανοιχτό για όλους. Εδώ μπορείς να απολαύσεις brunch, lunch και dinner.
Το Chez Mamma Bistro είναι ένα εκλεπτυσμένο εστιατόριο με εξαιρετική κουζίνα που βρίσκεται στον ισόγειο χώρο του Casa Mespilea Traditional Hotel, τόσο στο εσωτερικό όσο και στην ολάνθιστη αυλή, προσφέροντας μια μοναδική και απολαυστική γαστρονομική εμπειρία στους επισκέπτες του. Με ένα μενού που προβάλλει τη μεσογειακή κουζίνα σε πειραγμένες εκδοχές της, αυτό το εστιατόριο υπερηφανεύεται ότι χρησιμοποιεί τοπικά προϊόντα για να δημιουργήσει εκλεκτά πιάτα που αποτυπώνουν την ουσία της γύρω περιοχής.
Με την είσοδο τους στο εστιατόριο, οι επισκέπτες καλωσορίζονται αμέσως σε μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, με απαλό φωτισμό, άνετα καθίσματα και κομψή διακόσμηση στην αυλή. Το εξυπηρετικό προσωπικό καταβάλλει κάθε προσπάθεια για να διασφαλίσει ότι κάθε πτυχή της γευστικής εμπειρίας είναι εξαιρετική, από τον αρχικό χαιρετισμό μέχρι τον τελικό αποχαιρετισμό.
Το μενού στο Chez Mamma Bistro περιλαμβάνει μια σειρά από πιάτα που ενσωματώνουν φρέσκα, τοπικά υλικά, τα οποία παρασκευάζονται με δεξιοτεχνία και παρουσιάζονται όμορφα. Είτε έχεις διάθεση για μια ζουμερή μπριζόλα, ένα τρυφερό φιλέτο ψαριού ή ένα χορτοφαγικό πιάτο γεμάτο γεύση, ο σεφ θα δημιουργήσει ένα πιάτο που θα ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας αφήσει να νιώθετε ικανοποιημένοι.
Τα πιάτα που δοκιμάζουμε κατά καιρούς στο Chez Mamma Bistro του Casa Mespilea είναι εμπνευσμένα από την ίδια την κ. Γιούλα, ιδιοκτήτρια του ξενοδοχείου, η οποία μάλιστα παρασκευάζει και τα διάφορα είδη ψωμιών που θα γευτείς εκεί.
Από το 2020 μέχρι και σήμερα, οι σεφ που βρέθηκαν κατά διαστήματα στην κουζίνα του εστιατορίου πέρασαν από το δημοφιλές παιχνίδι μαγειρικής του Master Chef οι οποίοι διοργάνωσαν ορισμένα events στον χώρο. Αυτό το διάστημα στο Chez Mamma Bistro βρίσκεται ο Μάριος Ιωάννου που συμμετείχε στο τελευταίο Master Chef. Δες το μενού εδώ.
Για να συμπληρώσει το εκλεκτό φαγητό, το Chez Mamma Bistro διαθέτει επίσης μια εντυπωσιακή επιλογή από κρασιά και κοκτέιλ, τα οποία έχουν επιλεγεί προσεκτικά για να συμπληρώνουν τέλεια τις γεύσεις των πιάτων που προσφέρονται.
>> (99683757 / 99313002) Πυγμαλίωνος 3, Πάφος.
Instagram: @casamespilea
Facebook: Casa Mespilea
Ιστοσελίδα: casamespilea.com
Σχετικά
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: Γεύσεις με χαρακτήρα σε μια αυλή γεμάτη νοσταλγία
Το στέκι που αγαπάμε να επιστρέφουμε για τις γεύσεις, την αύρα και τις ωραίες στιγμές
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Business lunch με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα στο εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη
Το εστιατόριο "Το Ελληνικό" στην Έγκωμη επαναπροσδιορίζει την έννοια του επαγγελματικού γεύματος με αυθεντικές γεύσεις στα κάρβουνα και ήρεμη κομψότητα
12 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Ανακαλύπτουμε τις "κρυφές" αυλές και τους "μυστικούς" κήπους της Λευκωσίας
Η Λευκωσία αποκαλύπτεται μέσα από τα αθέατα διαμάντια της — αυλές που ζωντανεύουν με γεύσεις, μυρωδιές και ιστορίες του καλοκαιριού
Ένα παραθαλάσσιο καταφύγιο ψαροφαγίας στον Πρωταρά, με τραπέζια πάνω στο κύμα
Γεύσου το πιο φρέσκο ψάρι της ημέρας, χαλάρωσε κάτω από τους φοίνικες και άσε το γαλάζιο του Πρωταρά να σε μαγέψει
14 γνωστά-άγνωστα απάχικα ταβερνάκια για μερακλίδικο μεζέ σε όλη την Κύπρο
Αυθεντικά απάχικα ταβερνάκια για μεζέ που θα σας μείνει αξέχαστος
Κυριακή ραντεβού στον Καμασιά
Μετά την παραλία, το απόλυτο κυριακάτικο comfort food σε περιμένει στο Παραλίμνι. Αντικρυστό, κλέφτικο και σούβλα όπως δεν τα έχεις ξαναδοκιμάσει
Ο βασιλιάς της κρέπας μόλις πήρε τον θρόνο του στην Αγλαντζιά
Μια νέα «γευστική βασιλεία» ξεκινά με κρέπες και βάφλες που γράφουν ιστορία στην καρδιά της Αγλαντζιάς
Πενταντόστιμο street food στον Πρωταρά σε ένα από τα πρώτα μαγαζιά σε πωλήσεις γύρου στην Κύπρο
Ένα νόστιμο γαστρονομικό σημείο στον χάρτη του φετινού καλοκαιριού ιδιαίτερα φημισμένο για τον σπουδαίο γύρο που φτιάχνει
Οφτό κλέφτικο Πέμπτη βράδυ και Κυριακή μεσημέρι στο Φουρνιστό στην Κοφίνου
Παραδοσιακές γεύσεις, χαλαρή ατμόσφαιρα και καλό φαγητό... όπως παλιά!
Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη μάς σερβίρει καλοκαίρι στη βεράντα της Μετοχίου
Με ανανεωμένο μενού γεμάτο έμπνευση, το βραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας συνδυάζει τη δημιουργική κυπριακή κουζίνα με τη δροσιά των καλοκαιρινών νυχτών
