Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Ανακοινώθηκε το αναλυτικό πρόγραμμα του 19ου Φεστιβάλ Θεάτρου Λυμπιών
Φέτος συμπεριλαμβάνει οκτώ μοναδικές θεατρικές παραστάσεις
14 φεστιβάλ που θα μας ταξιδέψουν αυτόν τον μήνα σε όλη την Κύπρο
Ο Ιούλιος γεμίζει με φεστιβαλ... μουσικής, θεάτρου, κινηματογράφου, μπίρας και βιβλίου
Fengaros Festival: Ανακοινώθηκε το επίσημο πρόγραμμα της φετινής διοργάνωσης
Δες αναλυτικά τους καλλιτέχνες που θα εμφανιστούν στη νέα σκηνή του φεστιβάλ
Oeno fest: Η εναλλακτική Γιορτή του Κρασιού επιστρέφει και φέτος στη γραφική Λόφου!
Το Oeno fest επιστρέφει στο μαγευτικό χωριό Λόφου, φέρνοντας κοντά την παράδοση, τη δημιουργικότητα και φυσικά... άφθονο κρασί.
Το Nicosia Book Fest ταξιδεύει στην Κύπρο αυτό το καλοκαίρι - Οι 6 σταθμοί της περιοδείας του
Σε κοινότητες, πόλεις και χωριά με εκδηλώσεις που παντρεύουν την ποίηση με τη μουσική
Μάθαμε την ημερομηνία για το Φεστιβάλ Αβοκάντο στο χωριό
Τα 5 φεστιβάλ και όλες οι καλοκαιρινές εκδηλώσεις που προγραμματίζονται από τον Δήμο Πόλεως Χρυσοχούς
Τον Ιούλιο θα μας βρεις «Που κάτω που το Τζηρίτζιν»
Tο Φεστιβάλ Παραδοσιακών Γεύσεων στα Καμινάρια ανακοίνωσε το πρόγραμμά του
Beer Phelstival: 5 λόγοι που κάνουν το φεστιβάλ μπίρας στο Πελένδρι να ξεχωρίζει
Mία επική τριήμερη γιορτή μπίρας, που θα χαρίσει μία μοναδική εμπειρία στους επισκέπτες του
20o Διεθνές Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Λεμεσού: Ετοιμάζεται να γιορτάσει 20 χρόνια παρουσίας την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου
Θα διεξαχθεί από την 1η μέχρι και τις 8 Αυγούστου, 2025 στο Ceronia Hall - Χαρουπόμυλος Λανίτη, δίπλα στο Μεσαιωνικό Κάστρο της Λεμεσού
AGROFEST: Ένα μοναδικό τριήμερο με θερινό σινεμά και μουσικό φεστιβάλ στην καρδιά των Πλατρών
Επιστρέφει για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά, με ένα πρόγραμμα που συνδυάζει μαγεία, χορό και διασκέδαση
Όλα όσα θα γίνουν φέτος το καλοκαίρι στο Παγκύπριο Φεστιβάλ Νεολαίας & Φοιτητών ΕΔΟΝ
Οι καλλιτέχνες που θα απολαύσουμε στις σκηνές της διοργάνωσης
Το πρόγραμμα για το Φεστιβάλ του Κουπεπιού που έρχεται τον Ιούλιο
Μια γιορτή γεύσεων και παραδόσεων
