Δημοσιεύτηκε στις 23 Αυγούστου 2024
Το χαλούμι θεωρείται η σημαία της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας και της πολιτιστικής παράδοσης της Κύπρου. Η ιστορία του «ταξιδεύει» στα βάθη των αιώνων, συγκαταλέγοντάς το στα παλαιότερα τυριά στον κόσµο.
Το χαλούμι δεν είναι απλώς ένα προϊόν της Κύπρου αλλά αποτελεί μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου αφού η παρασκευή του συνδέεται άμεσα με την παραδοσιακή αγροτική ζωή και την κοινωνική αλληλεγγύη που χαρακτήριζε τα χωριά της Κύπρου.
Το χαλούμι είναι ιστορία, είναι πολιτισμός.
Το γραφικό, πεντακάθαρο, και πετρόκτιστο χωριό: Πραστειό (Αυδήμου), τιμά την κάθε πτυχή της ιστορίας και του πολιτισμού του χαλουμιού, με ένα καθαρά θεματικό φεστιβάλ, που θα σας συναρπάσει με τις διαδραστικές δραστηριότητες, και θα σας ταξιδέψει γαστρονομικά, ιστορικά και θρησκευτικά, ενώ 4 έμπειροι εκπαιδευτές, θα χαρίσουν μοναδικές στιγμές στα παιδιά.
Πέραν της πλούσιας παραδοσιακής γαστρονομίας, και της ζωντανής μουσικής, το φεστιβάλ παρέχει την δυνατότητα προσκυνήματος, στο κοντινό εκκλησάκι του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, όπου ο πάτερ Αθηνόδωρος θα σας ταξιδέψει στην ιστορία και την τέχνη της Αγιογραφίας.
Το φεστιβάλ , τελεί, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, και χρυσός χορηγός είναι το Υφυπουργείο Τουρισμού.
Διοργανώνεται από το Κοινοτικό Συμβούλιο και όλα τα οργανωμένα σύνολα του χωριού.
Πρόγραμμα
16.00 Τελετή ‘Έναρξης- Χαιρετισμοί
17.00 Παραδοσιακοί Χοροί από το Χορευτικό Συγκρότημα Πραστειού-Περσεφόνη
18.00 Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με τραγούδι, κλαρίνο και κρητική λύρα
Βιωματικές Δραστηριότητες Γαστρονομίας
16.30 Επίδειξη Παρασκευής Χαλουμιού
17.00 Επίδειξη Παρασκευής Φρέσκου Τραχανά
Παιδικές Δραστηριότητες με θέμα τα αρνάκια και το μαλλί
16.00- 21.00 Έμπειροι εκπαιδευτές απασχολούν ευχάριστα τα παιδιά δίνοντας τους γνώσεις και δεξιότητες
Θρησκευτικές Δραστηριότητες
Προσκύνημα στην εκκλησία του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου, και γνωριμία με τον πάτερ Αθηνόδωρο τον Αγιογράφο του χωριού.
Στο φεστιβάλ θα υπάρχουν είκοσι εννέα εκθέτες, με παραδοσιακή γαστρονομία, καλλυντικά, τέχνες και χειροτεχνίες με θέμα την κυπριακή τυροκομεία και παράδοση, το γάλα και το μαλλί. Πλούσιο φαγητό και ποτό καθώς και γευσιγνωσία.
>> Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου, Πολυδύναμο Κέντρο Πραστειού (Αυδήμου), 16.00- 22.00. Πληροφορίες: 99427980, 99410520
Υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος
Σχετικά
Μελίνα Ασλανίδου και Γιώργος Παπαδόπουλος Live στο Διεθνές Φεστιβάλ Πατάτας Ξυλοφάγου
Οι χιλιάδες επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γίνουν μέρος μιας μεγάλης γιορτινής αλυσίδας
«Αναγέννηση του Φοίνικα»: Οι θρύλοι των Πάνω Αρόδων ζωντανεύουν ξανά σε ένα διαδραστικό φεστιβάλ
Το διαδραστικό φεστιβάλ στις Πάνω Αρόδες μάς ταξιδεύει στους θρύλους και στην ιστορία της περιοχής, με μουσική, θέατρο, εργαστήρια και δράσεις για όλη την οικογένεια.
13 παραδοσιακά και μη φεστιβάλ σε πόλεις και χωριά για το σαββατοκύριακο
Από παγωμένες μπίρες και street food μέχρι συναυλίες, παραδοσιακές γεύσεις και μεγάλες γιορτές στα χωριά: όσα αξίζει να ζήσεις από την Παρασκευή 31 Ιουλίου έως την Κυριακή 2 Αυγούστου
Η Αμαργέτη μάς προσκαλεί στο μεγάλο καλοκαιρινό της αντάμωμα
Πλούσιο φαγητό και ζωντανή μουσική στήνουν μια αυθεντική γιορτή στην πλατεία του χωριού
Μάθαμε όλα όσα θα γίνουν στο 9ο Φεστιβάλ Οφτού Κλέφτικου στο Μενεού
Αυθεντικό κυπριακό κλέφτικο και ζωντανή μουσική συνθέτουν μία μεγάλη γιορτή γεύσης και διασκέδασης
Επιστρέφει το Παγκύπριο Πολιτιστικό Φεστιβάλ Θέρους
Η μεγάλη γιορτή της κυπριακής υπαίθρου θα πραγματοποιηθεί για τέταρτη χρονιά στο Δημοτικό Διαμέρισμα Αχερίτου
Επιστρέφει το αγαπημένο Φεστιβάλ Δυμών Φρούτων και Αλλαντικών
Ένα διήμερο γεμάτο αυθεντικές γεύσεις και παράδοση έρχεται τον Σεπτέμβριο στο όμορφο χωριό της Πιτσιλιάς
Queer Wave 2026: Επιστρέφει στο NiMAC το Φεστιβάλ ΛΟΑΤΚΙΑ+ Κινηματογράφου Κύπρου στις 18–27 Σεπτεμβρίου
Στο κέντρο της εντός των τοίχων Λευκωσίας κάνει για 7η συνεχόμενη φορά την εμφάνιση του το Φεστιβάλ ΛΟΑΤΚΙΑ+ Κινηματογράφου Κύπρου.
Η Χούλου γιορτάζει τον Δεκαπενταύγουστο με μουσική, χορό και παραδοσιακές γεύσεις
Το Ετήσιο Καλοκαιρινό Πολιτιστικό Φεστιβάλ επιστρέφει με το μουσικό σχήμα «Η Παρέα της Γειτονιάς» και ελεύθερη είσοδο.
10ο Φεστιβάλ Αγροτικού Πολιτισμού: Όλα όσα θα γίνουν φέτος στον Πρωταρά
Ένα διήμερο με κυπριακές γεύσεις, παραδοσιακά επαγγέλματα, μουσική, συναυλία με τον Χρήστο Θηβαίο και δράσεις για παιδιά με ελεύθερη είσοδο
