Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2025
Είναι μερικές ταβέρνες -κλασικές, παραδοσιακές- στην ελ. επαρχία Αμμοχώστου, που μας κάνουν να νοσταλγούμε και να ονειρευόμαστε διακοπές όλο τον χρόνο. Ανάμεσά τους και η παρακάτω, που αποτελεί μία από τις πιο αγαπημένες μας επιλογές και η οποία ανήκει σε μία οικογένεια (την οποία θα μπορούσες να χαρακτηρίσεις και ανθεκτική), που φροντίζει να νοστιμίζει την καθημερινότητά μας και στη διάρκεια του χειμώνα.
Ο λόγος για την ταβέρνα Καμασιάς στο Παραλίμνι, που αποτελεί εδώ και 55 χρόνια σταθερή αξία στις επιλογές των καλοφαγάδων, διατηρώντας συνάμα σταθερή τόσο την ποιότητά της όσο και τον παραδοσιακό της χαρακτήρα!

Η ταβέρνα στεγάζεται σε ένα φιλόξενο κτίριο, με μία δροσερή πίσω αυλή που είναι χαρά Θεού και που σε μεταφέρει σε ένα άκρως καλοκαιρινό σκηνικό. Διαθέτει όμως και ένα ρουστίκ εσωτερικό, ζεστό και καλαίσθητο, ιδανικό για τον χειμώνα, με πρωταγωνιστές την πέτρα και το ξύλο.
Ο ιδιοκτήτης και ψυχή του μαγαζιού, ο Ανδρέας Νικολάου, είναι ο αρχιμάγειρας εδώ από τότε που άνοιξαν την ταβέρνα, ενώ πλέον μοιράζεται την κουζίνα με τη σύζυγό του Ντανιέλα και τα της υποδοχής με τα παιδιά τους. Εδώ λοιπόν θα σε υποδεχθούν εγκάρδια και θα φροντίσουν να σε σερβίρουν καλό κρασί και τα μαγειρεμένα με αγάπη και μακρόχρονη εμπειρία πιάτα που θα επιλέξεις από τον μακρύ κατάλογο του εστιατορίου. Άλλωστε, διαλέγουν την πρώτη ύλη από τον τόπο τους -ενώ κάποια προίόντα τα παράγουν και οι ίδιοι-, μαγειρεύουν απλά και νόστιμα αυτά που έμαθαν από τους προγόνους τους, και μεταλαμπαδεύουν τη γεύση της παράδοσης σε όσους ενδιαφέρονται να τη μάθουν και σε εκείνους που δεν θέλουν να την ξεχάσουν.

Όσον αφορά στο μενού, εδώ θα σου ετοιμάσουν μεζεδάκια που δύσκολα συναντάς συχνά. Αν επιλέξεις λοιπόν να φτιάξεις τον δικό σου μεζέ, φρόντισε να συμπεριλάβεις οπωσδήποτε τα Παραλιμνίτικα λουκάνικα, τα στικ κολοκυθιού με σος γιαουρτιού, το διάσημο λεμονάτο κουνέλι, το εντυπωσιακό σε παρουσίαση κοντοσούβλι κοτόπουλο, το οφτό κλέφτικο που λιώνει στο στόμα, τα σαλιγκάρια σε διάφορες εκδοχές, το κουπέπι που ενθουσιάζει με την εμφάνισή του, τις μυρωδάτες σεφταλιές, τα εποχικά αγρέλια που μπαίνουν στο τηγάνι με τα αβγά, το κολοκάσι και τις πούλλες, τα κοκκινομανίταρα, αλλά και τις άγριες αγκινάρες (τζιλίντρικα). Πρόσθεσε ακόμα, ότι τις ημέρες που οι ψαράδες θα πετύχουν καλή ψαριά, η ταβέρνα προσφέρει και φρέσκο ψάρι της περιοχής καθώς επίσης και θαλασσινά!

Αν ωστόσο επιλέξεις να πας με τον μεζέ (διατίθεται μικρός αλλά και μεγάλος μεζές), θα απολαύσεις πιάτα όπως το φημισμένο λεμονάτο κουνέλι, το εντυπωσιακό σε παρουσίαση κοντοσούβλι κοτόπουλο, μοναδικό οφτόν κλέφτικο αλλά και καραολιά! Στο τραπέζι έρχονται επίσης πανσέτα, σουβλάκι, τσιπς κολοκασιού, λουκάνικο, χαλούμι σε φύλλο κρούστας, με σουσάμι και μέλι ή χαλούμι στη σχάρα, πουργούρι, κριθαρώτο μανιταριών, φρέσκες τηγανητές πατάτες από τα Κοκκινοχώρια, ένα κολοκυθάκι με σος γιαουρτιού, ελιές πράσινες δικής τους παραγωγής, σπιτικό της ημέρας ταχίνι και τζατζίκι, κάππαρη, επίσης δική τους, φρεσκοφουρνισμένο προζυμένιο ψωμί και, για το τέλος, σάμαλι μαζί με φρούτα εποχής.
Στο μενού θα βρεις ακόμα premium κοπές κρεάτων, που αποτελούν επίσης ένα πολύ "δυνατό" χαρτί της ταβέρνας Καμασιάς, όπως Rib Eye -Black Angus (USA), Short Ribs (USA), Tomahawk - Black Angus κ.ά., που θα φτάσουν στο τραπέζι σου αριστοτεχνικά ψημένη, και όπως προτείνεται.
Ο Καμασιάς, τέλος, ενισχύει το μενού, με ακόμη περισσότερα πιάτα σε περιόδους νηστειών, προτείνοντας νηστίσιμες και χορτοφαγικές επιλογές.
Για να συνοδεύσεις το φαγητό σου, μπορείς να επιλέξεις μια από τις 70 ετικέτες της κάβας που αποτελείται από κυπριακά και ελληνικά κρασιά, από τα καλύτερα οινοποιεία σε Κύπρο και Ελλάδα.
Μία επίσκεψη στον Καμασιά επιβάλλεται.
Η ταβέρνα θα λειτουργεί στις 31 Μαρτίου (βράδυ) και την 1η Απριλίου (μεσημέρι και βράδυ), σερβίροντάς σου και του πουλιού το γάλα!

(23825144) Δαιδάλου 23, Παραλίμνι, ελ. επ. Αμμοχώστου.
Ώρες λειτουργίας: Ανοικτοί καθημερινά από τις 18:00 & Κυριακή ανοικτοί μεσημέρι - βράδυ.
Facebook: Taverna kamasias
Instagram: Taverna Kamasias
Σχετικά

Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!

Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις

Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα

Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα

Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!

Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!

Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους

Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας

Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι

Το αγαπημένο μαγαζί της Λευκωσίας, με τη μυστική μαρινάδα, μόλις άνοιξε στη Λεμεσό
Η νέα φρέσκια επιλογή για lunch στη συμπρωτεύουσα

To φετινό Burger Week σε στέλνει στη συναυλία των Joe Satriani και Steve Vai στην Αθήνα
Όλες οι λεπτομέρειες για το επερχόμενο Burger Week

Το ανάποδο cheesecake είναι το νέο λαχταριστό food trend που βλέπουμε παντού σε Instagram και TikTok (βίντεο)
Κάθε μέρα ανακαλύπτουμε και ένα νέο trend που γίνεται viral και το βλέπουμε παντού στα social media