Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαΐου 2025
Μετά από περίπου εννέα χρόνια λειτουργίας η αγαπημένη μας Ψαρού μεταφέρθηκε σε νέο χώρο και τοποθεσία. Ένας ανακαινισμένος και λειτουργικός χώρος που ξεχωρίζει για την καταπράσινη βεράντα του με τις ελιές στην περιοχή Χλώρακας. Εδώ, σε αυτό το φιλόξενο σκηνικό που υπόσχεται μια αυθεντική γευστική εμπειρία βασισμένη στο φρέσκο ψάρι, το σωστό ψήσιμο και την ειλικρινή φιλοξενία θα περάσεις ξεχωριστές μέρες και νύχτες. Η Ψαρού, γνωστή και αγαπημένη τόσο στους ντόπιους όσο και στους επισκέπτες της περιοχής, έχει κερδίσει τη φήμη της προσφέροντας όλα εκείνα τα «απλά» πράγματα που τελικά είναι και τα πιο ουσιαστικά: καλή πρώτη ύλη, απλότητα στη γεύση και γνήσια φροντίδα στο σέρβις.
Μπορείς να διαλέξεις τραπέζι είτε στον λιτό αλλά ζεστό εσωτερικό χώρο είτε στην όμορφη αυλή, όπου το φαγητό συναντά την παρέα και τη χαλάρωση. Εκεί, σε περιμένουν πιάτα που μυρίζουν θάλασσα και φτιάχνονται με μεράκι καθημερινά. Ο ιδιοκτήτης, Πανίκος, δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις τοπικές πρώτες ύλες και στην καλή, καθαρή μαγειρική, που αναδεικνύει τη νοστιμιά των θαλασσινών χωρίς υπερβολές. Η φιλοσοφία του είναι ξεκάθαρη: η φρεσκάδα να πρωταγωνιστεί και να σερβίρεται απλά, αλλά τέλεια μαγειρεμένη.
Η ψαριά της ημέρας φτάνει στην κουζίνα από ντόπιους ψαράδες και μαγειρεύεται ανάλογα με την εποχή. Κυπριακές γαρίδες, καραβίδες, σκάρος, μπαρμπούνια, κουρκούνες, μαρίδα, καλαμάρια, σουπιές και άλλοι γευστικοί θησαυροί του βυθού εναλλάσσονται καθημερινά, προσφέροντάς σου ποικιλία, ποιότητα και γεύση που θα θυμάσαι. Η Ψαρού δεν είναι απλώς μια ακόμα ψαροταβέρνα. Είναι ένας χώρος που αποπνέει γνησιότητα και φροντίδα. Με παραδοσιακά πιάτα, άψογη εξυπηρέτηση, προσεγμένο περιβάλλον και ευχάριστη ατμόσφαιρα, εγγυάται στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης – ακριβώς όπως τις ονειρεύεσαι δίπλα στη θάλασσα, ακόμη κι αν βρίσκεσαι στην πόλη.
(99470411) Λεωφόρος Χλώρακας 67, Πάφος.
Facebook: Psarou Fish Tavern
Σχετικά
Ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου αποχαιρετά τον εξαίρετο Σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ
Έφυγε από τη ζωή ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, Μάριος Χατζηιωσήφ
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
