Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιουνίου 2025
Σε μια από τις πιο γοητευτικές βεράντες της Λευκωσίας, εκεί όπου η αίσθηση της παλιάς πόλης συναντά τη φρεσκάδα του αστικού καλοκαιριού, το βραβευμένο εστιατόριο Το Παντοπωλείο Καλή Όρεξη επανέρχεται με ένα ανανεωμένο μενού που τιμά την παράδοση, αλλά κοιτάει ξεκάθαρα προς τη δημιουργική κουζίνα.
Καθισμένοι στη δροσιά της βεράντας στην οδό Μετοχίου, με ένα ποτήρι Μωροκανέλλα στο χέρι και τη νυχτερινή Λευκωσία να ψιθυρίζει στα αυτιά μας, απολαύσαμε ένα δείπνο που ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στο γνώριμο και το ευφάνταστο.
Το νέο μενού είναι μια προσεγμένη συμφωνία από υφές, γεύσεις και αρώματα. Ξεκινήσαμε με τη σαλάτα κους κους, δροσερή και αρωματική, με χαλούμι, λιαστές ντομάτες και ντρέσινγκ ελαφρώς λεμονάτο που ξυπνά τον ουρανίσκο.
Δίπλα της, η σαλάτα με pink grapefruit και κατσικίσιο τυρί μάς εντυπωσίασε με την ισορροπία γλυκύτητας και οξύτητας — ένα πιάτο που θα ζητήσεις ξανά.
Στα ορεκτικά, η μελιτζάνα μπουγιουρντί με αϊβάρ (κρέμα από πιπεριά Φλωρίνης) και φέτα ήταν μια ωδή στην καλοκαιρινή Μεσόγειο.
Οι γαριδοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα τραγανοί και φίνα αλμυροί, ένα κομψό παντρέματα της θάλασσας με τη νοστιμιά του μεζέ. Ξεχωρίσαμε και την πίτα με τέσσερα τυριά και φύλλο κανταΐφι – παιχνιδιάρικη υφή, πλούσια γεύση και αρωματική επίγευση που μένει.
Από τα ζυμαρικά, δοκιμάσαμε τα νιόκι με λούντζα κρασάτη και χαλούμι – ένα πιάτο γεμάτο Κύπρο, που «δένει» υπέροχα με τη δροσερή κρέμα φρέσκιας. Αλλά και το κριθαρότο με αρωματικές γαρίδες δεν υστερεί σε τίποτα – θαλασσινή κομψότητα με ένταση και βάθος.
Στα κυρίως, τα κεφτεδάκια με τραγανές πατάτες σάλτσα ψητού και τριμμένη αναρή μας ταξίδεψαν σε πιο comfort γευστικά μονοπάτια, ενώ το κοτόπουλο στη σχάρα ήταν από τα πιο ζουμερά και καλοψημένα που έχουμε δοκιμάσει – συνοδευόμενο ιδανικά από νιόκι και μανιτάρια. Το Iberico χοιρινό ψαρονέφρι με πουρέ μελιτζάνας, προσούτο και τσίπς γλυκοπατάτας ήταν ίσως το πιο εκλεπτυσμένο πιάτο της βραδιάς, με κάθε στοιχείο να είναι στημένο με ακρίβεια.
Και φτάνοντας στα επιδόρπια, η πορτοκαλόκρεμα και το ριζόγαλο με passion fruit ήταν όσο ανάλαφρα πρέπει για να κλείσουν ένα τέτοιο γεύμα. Το sponge cake σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα ήταν η επιτομή της γλυκιάς υπερβολής που όμως δεν βαραίνει – αντίθετα, κλείνει με μια νότες πληρότητας.
Το Παντοπωλείο συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η σύγχρονη κυπριακή κουζίνα μπορεί να είναι βαθιά ριζωμένη στην παράδοση αλλά ταυτόχρονα φρέσκια, μοντέρνα και δημιουργική. Με σερβίρισμα προσεγμένο, ευγενικό προσωπικό και μια βεράντα που αναπνέει μέσα στο κέντρο της πόλης, προσφέρει μια εμπειρία που ξεπερνά το απλό φαγητό. Είναι ένα γευστικό καταφύγιο για τα καλοκαιρινά βράδια της Λευκωσίας — κι ένας λόγος να πεις ξανά: καλή όρεξη!
(99075151) Μετοχίου 38, 1101, Λευκωσία. Δευτέρα-Σάββατο 12:30-16:00 & 19:30 – 23:00.
Website: www.pantopoliocy.com
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
