Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιουλίου 2025
Την Τρίτη 22 Ιουλίου, το COR Gastronomy παρουσιάζει ένα μοναδικό δείπνο γευσιγνωσίας σε συνεργασία με δύο από τα πιο εμβληματικά κυπριακά οινοποιεία — το Οινοποιείο Βλασίδη και το Οινοποιείο Τσιάκκα. Μια βραδιά αφιερωμένη στην τέχνη της γαστρονομίας και του κρασιού, σε ένα ταξίδι γεύσεων που αναδεικνύει την αρμονία εποχικών υλικών και εξαιρετικών κρασιών.
Ο βραβευμένος Chef Χρίστος Θεοφάνους επιμελείται ένα πολυεπίπεδο μενού, που συνδυάζει εκλεπτυσμένες τεχνικές με τις αυθεντικές γεύσεις της εποχής. Κάθε πιάτο συνοδεύεται προσεκτικά από επιλεγμένα κρασιά των Sofoklis Vlassides και Orestis Tsiakkas, σε μια εμπειρία που απογειώνει τον ουρανίσκο.
Το μενού της βραδιάς περιλαμβάνει:
- Canapes, συνοδευόμενοι από αφρώδη οίνο Blanc de noir
- Πέστροφα με σαμπούκο, σέλινο και σάλτσα από ξινόγαλα – Alates
- Ψωμί με προζύμι με βούτυρο Échiré και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Λαβράκι με σέλερι ψημένο σε αλάτι και φύκι kombu – Exelixis - Φουα γκρά με τουρσί χουρμά, κυδώνι και γύρη μελισσών – Oroman
- Καρέ αρνιού με μανιτάρια κανθαρέλες, γογγύλι και βινεγκρέτ κύμινου – Anagennisi
- Φύλλο συκιάς με κέικ χαμομηλιού και παγωτό μελιού – Commandaria
Κόστος συμμετοχής: €105 ανά άτομο.
Η κράτηση είναι απαραίτητη για αυτή την ξεχωριστή γευστική εμπειρία, η οποία υπόσχεται να μείνει αξέχαστη σε κάθε επισκέπτη. Μια αληθινή γιορτή της κυπριακής δημιουργικότητας, μέσα από το φαγητό και το κρασί.
Κάνε κράτηση, εδώ.
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
