ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΦΛΑΟΥΝΕΣ: Πού θα βρεις φέτος τις καλύτερες

Δημοσιεύτηκε στις 06 Απριλίου 2026

Η φλαούνα είναι το πιο χαρακτηριστικό κυπριακό έδεσμα του Πάσχα, με βαθιές ρίζες στην τοπική παράδοση και ιστορία. Δεν λείπει ποτέ από κανένα κυπριακό σπίτι την περίοδο των εορτών, καθώς ξεχωρίζει για τη γέμισή της – τον «φουκό»– που φτιάχνεται από ένα ειδικό τυρί εποχής, αβγά, μυρωδικά και συχνά σταφίδες. Οι παραλλαγές της πολλές, με ή χωρίς σταφίδες, αλμυρές ή γλυκές, με τυρί ή αναρή, και πάντα με πλούσια γεύση.

Λίγο πριν την Κυριακή του Πάσχα, ερευνήσαμε τι παίζει φέτος με τις φλαούνες και συγκεντρώσαμε στοιχεία από 35 φούρνους της Κύπρου. Βρήκαμε τις διαθέσιμες εκδοχές, τις τιμές τους και ετοιμάσαμε μια χρήσιμη λίστα για να διαλέξεις την ιδανική φλαούνα για το φετινό τραπέζι. Έτσι, ξέρεις πού να στραφείς για να βρεις αυτή που ταιριάζει στα γούστα σου.

ΛΕΥΚΩΣΙΑ 

Mondial
Το παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο Mondial φτιάχνει μυρωδάτες φλαούνες με σταφίδες, με γέμιση από παφίτικο τυρί και μαλακό χαλλούμι, ενώ υπάρχει άφθονο μαχλέπι και μαστίχα στο φύλλο.
(22665316) Δημοσθένη Σεβέρη 14. Δ-Κ 07.00-20.00.

Twice as Nice
Στο Twice as Nice έχουν τέσσερις επιλογές στις φλαούνες τους. Μπορείς να αγοράσεις φραούνες με αναρή ή τυρί και μπορείς να αφαιρέσεις τις σταφίδες και τη ζάχαρη.
(22334006) Λεωφ. Αγλαντζιάς 40. Δ-Σ 07.00-16.00 & Κ 08.00-13.00.

Γιαγιά Βικτωρία
Οι φλαούνες στη Γιαγιά Βικτωρία φτιάχνονται με αγάπη σαν αυτές της γιαγιάς. Περιέχουν χωριάτικο τυρί φλαούνας, λίγο χαλλούμι και τις βρίσκεις από αύριο στα καταστήματα τους, με σταφίδες ή χωρίς.
(99010069 & 22777252) Λιπέρτη 80-82, Οδόφραγμα Λήδρας. / (22666076) Λεωφ. Προδρόμου, Στρόβολος. Δ-Κ 07.00-22.00.

Το Παραδοσιακό Αρτοποιείο
Με γνώμονα την παράδοση, οι φλαούνες τους είναι φτιαγμένες από χωριάτικο αιγοπρόβειο τυρί και ώριμο χαλλούμι, με σταφίδες ή χωρίς, ανάλογα πάντα με την παραγγελία. Μπορείς επίσης να δοκιμάσει και τις γευστικές φλαούνες από αναρή.
(22 730569) 28ης Οκτωβρίου 11Δ, Έγκωμη. / (22 355177) Στασάνδρου 4, Λευκωσία.

Vienna
Στα αρτοποιεία Vienna οι φλαούνες φτιάχνονται με αιγοπρόβειο, παφίτικο τυρί και ώριμο χαλλούμι, με τη σωστή ποσότητα προζυμιού και baking powder. Θα τις ευχαριστηθείς γλυκές ή αλμυρές, με σταφίδες ή χωρίς.
(22337245) Κυρηνείας 147, Αγλαντζιά. / (22334912) Λάρνακος 101, Αγλαντζιά. / (22029965) B1 84, Λατσιά. / (22022772) Στροβόλου 55A, Τσερίου, Λευκωσία. Δ-Κ 24ωρο.

Chrysovalantou Bakery
Η δημιουργικότητα του Καλοπέσα μεταφέρθηκε στον φούρνο των γονιών του, Χρυσοβαλάντου, όπου φτιάχνονται σπιτικές φλαούνες με προζύμι, χωριάτικο, παφίτικο τυρί, ώριμο χαλλούμι και κεφαλοτύρι. Θα ανακαλύψεις διάφορα είδη, με ή χωρίς σταφίδες, αλμυρές και γλυκές.
(22819555) Λυκαβηττού 2, Λευκωσία. Δ-Κ 06.00-23.00.

Constantinides Bakery
Οι φλαούνες του είναι βασισμένες σε συνταγή της προγιαγιάς και μαστορικά φτιαγμένες μετά από μία διαδικασία 48 ωρών, με ποιοτικά υλικά, τυρί φλαούνας, χαλλούμι, διάφορα μυστικά μπαχαρικά και προζύμι. Μπορείς να τις απολαύσεις σκέτες, με σταφιδάκια ή χωρίς.
(22487566) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ' 79, Λατσιά / (22313473) Αφροδίτης 35, Λευκωσία.

New York Sweets
Ένα ζαχαροπλαστείο που μας έχει συνηθήσει με τις νοστιμιές του. Εδώ θα βρεις όλων των ειδών γλυκά, κεραστικά και σοκολατάκια. Φυσικά εκεί μπορείς να βρεις και φραούνες από τυρί με ή χωρίς σταφίδες.
(22356067) Αχαιών 3B, Έγκωμη Λευκωσίας / (22493737) Νίκης 3C, Λευκωσία / (24627770) Γεώργιου Γρίβα Διγενή 47, Λάρνακα / (25368506) Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου Γ' 216A, Λεμεσός / (26944855) 56, Ελευθέριου Βενιζέλου, Πάφος / (25390909) Βασιλισσης Σοφίας 18, Κάτω Πολεμίδια, Λεμεσός / (25311716) Παναγιώτη Τσαγγάρη 3, Γερμασόγεια, Λεμεσός.

Bianco Sweets Confectionery
Το εξαιρετικό ζαχαροπλαστείο της πρωτεύσουσας με υπέροχες λιχουδιές μάς προσφέρει κλασικές φλαούνε με τυρί, σταφίδες ή χωρίς αλλά και με αναρή.
(22426926) Ανδρέα Αβρααμίδη, Στρόβολος, Λευκωσία.

Ariston Confectionery
Η αγαπημένη αλυσίδα που μας γλυκαίνει από το 1967 ψήνει και φέτος τις κλασικές εκδοχές των αγαπημένων μας παραδοσιακών εδεσμάτων. Εκεί θα βρεις μόνο φλαούνες από τυρί με σταφίδες ή χωρίς.
(22672067) 28ης Οκτωβρίου, Έγκωμη Λευκωσίας. Δ-Σ 07.00-21.00 Κ 08.00-09.00.

La Parfaite
Η αλυσίδα με τα διάσημα ομόνυμα γλυκά, μας κερνάει και το Πάσχα. Φλαούνες κατά παραγγελία από τυρί με σταφίδες ή χωρίς.
(22661412) Γεώργιου Γρίβα Διγενή 63, Λευκωσία. / (22455063) Ν.3, 28ης Οκτωβρίου 40-στην, Έγκωμη Λευκωσίας. / (22720712) Σταυρού 21 CD, Στρόβολος Λευκωσία. / (22543000) N, Αξιού 4-80, Shop, Λακατάμια. / (22455552) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου ΄Γ 10C, Λατσιά. / (22455062) N. 8, Αρχιεπισκόπου Μακαρίου C 33, Νήσου, Λευκωσία. / (22455515) Γρηγόρη Αυξεντίου 100, Κοκκινοτριμιθιά. / (22455445) Αθηνών 7, Εργάτες, Λευκωσία.

Craft Bakery - Sweets
Φρεσκοψημένες φλαούνες φτιαγμένες με τον παραδοσιακό τρόπο —με τυρί φλαούνα, χαλούμι, αυγά ελευθέρας βοσκής και φρέσκο ​​δυόσμο. Φτιαγμένα στην τελειότητα από τον σεφ Περικλή Ρουσουνίδη για μια πραγματική γεύση της Κύπρου αυτό το Πάσχα. Διαθέσιμες για περιορισμένο χρονικό διάστημα –προπαραγγείλετε τις φλαούνες σας σήμερα.
(22 447714) Πειραιώς 20, Στρόβολος. Δ-Σ 08.00-20.30.

Φούρνος Έλενα
Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφιδάκια ή χωρίς, με αναρή και αρωματικά, φτιαγμένες με τα καλύτερης ποιότητας χωριάτικα τυριά και χαλλούμια.
(22 314208) Λεωφ. Λευκωσίας 69, Περιστερωνα. Δ-Κ 05.30-20.30. / (22877187) Αιγαίως 30, Παλλουριώτισσα. Δ-Κ 06.00-20.00. / (22634571) Λεωφ. Γρίβα Διγενή 11, Αρεδιού. Δ-Κ 05.30-21.30.

Wood ‘n’ Fire
Με παραδοσιακό προζύμι, χωρίς μαγιά, στη γέμιση θα βρεις χωριάτικο χαλλούμι και τυρί, με σταφίδες ή χωρίς.
(70087878) Βυζαντίου 40. Δ-Σ 07.00-22.00 & Κ 08.00-22.00.

Πανδώρα
Παρασκευάζονται με αθηενίτικο και παφίτικο τυρί, κεφαλοτύρι και ώριμο αιγοπρόβειο χαλλούμι, με σταφιδάκια ή χωρίς. Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις και τις πασκιές τους, όπως και τις φλαούνες χωρίς ζάχαρη και άλλες με καναβούρη. Θα βρεις επίσης φλαούνες με αναρή.
(22 317748) Λεωφ. Αθαλάσσας 42, Στρόβολος. Δ-Κ 07.00-10.00 / (22 666251) Προδρόμου 28, Έγκωμη. Δ-Κ 05.00-23.00 / (22 437572) Διγενή Ακρίτα 22, Λευκωσία Δ-Κ 24ωρο / (22 730660) Τσερίου 105, Λευκωσία. Δ-Κ 24ωρο / (22 730670) Γρηγόρη Αυξεντίου 77, Άγιος Δομέτιος. Δ-Κ 05.00-23.00.

Στέμμα
Ο αγαπημένος φούρνος-σταθμός για τις διαδρομές μας στα βουνά και τα χωριά της Κύπρου. Γνωστός για τις γευστικές και μεγάλες χαλουμωτές του. Το Πάσχα, θα βρεις επίσης λαχταριστές φλαούνες με αιγοπρόβειο τυρί και χαλλούμι με ή χωρίς σταφιδάκια.
(22823923) Λεωφόρος Τροόδους 18, Αστρομερίτης. Δ-Σ 05.30-21.00 & Κ 05.30-13.30.

Παραδοσιακός Φούρνος της Γαλάτας
Αλμυρές, γλυκές, με σταφιδάκια ή σκέτες και με αναρή, όλες είναι φτιαγμένες πατροπαράδοτα με σπιτική αγάπη, γνήσιο παφίτικο τυρί και αιγινό χαλλούμι.
(22922337) Αρχ. Κυρίλλου 5, Γαλάτα. Δ-Παρ & Κ 04.00-21.30 Σ 04.00-22.00.

ΛΕΜΕΣΟΣ 

Colors Café
Το αγαπημένο Colors Café του ξενοδοχείου Four Seasons προτείνει φλαούνες πρώτης ποιότητας, με ή χωρίς σταφιδάκια. Από σήμερα μπορείτε να τις βρείτε στο καφέ ή κατά παραγγελία.
(25858285 & 25858000) Λεωφ. Αμαθούντος, Four Seasons Hotel. Δ-Πεμ & Κ 09.00-00.00. Παρ-Σ 09.00-01.00.

Columbia Confectionery
Δύο ειδών φλαούνες, με σταφιδάκια ή χωρίς και με το φύλλο να γλυκίζει λιγάκι. Η γέμιση είναι φτιαγμένη από χωριάτικο, αιγοπρόβειο τυρί, χαλλούμι, ένα άλλο μυστικό τυρί και βιολογικά αβγά.
(25892400) Σπύρου Κυπριανού 101. / (25278000) Columbia Plaza, Αγίου Ανδρέου. / (25717715) Columbia Confectionery My Mall Limassol./ (25892444) Columbia Confectionery Kolonakiou.

Marios Snacks
Με χωριάτικο κατσικίσιο τυρί φλαούνας, με σταφιδάκια ή χωρίς (€6/ μεσαία, €11/μεγάλη). Θα ανακαλύψεις, επίσης, νόστιμες φλαούνες με αναρή στην τιμή των 5.50€ για μεσαίο μέγεθος.
(25360116) Αγία Ζώνης 10. Δ-Παρ 05.00-19.00 Σ 05.00-18.30.

Blue Oven
Στα δύο καταστήματα του φούρνου της Λεμεσού μπορείς να βρεις φλαούνες με χωριάτικο τυρί και ανθότυρο στην τιμή των 7€ η μία, με ή χωρίς σταφίδες.
(70009074) 1ης Απριλίου, Αγία Φύλα. / Θεσσαλονίκης 45.

Reguardo
Πατροπαράδοτες φλαούνες με προζύμι, χωριάτικο τυρί και χαλλούμι. Μπορείς να επιλέξεις σταφιδάκια ή χωρίς, ακόμη και με κανναβούρι στην τιμή των 9€ η μία.
(25394888) Μίλτωνος 85, Ζακάκι. Δ-Κ 06.00-22.00.

Σίγμα
Φτιάχνουν τις φλαούνες με χωριάτικο τυρί με ή χωρίς σταφιδάκια, ακόμα και με κανναβούρι. Μπορείς επίσης να δοκιμάσεις τις γλυκές φλαούνες που κάνουν, με αναρή. Η τιμή για την μέτρια φλαούνα η οποία ζυγίζει 300-400γρ. είναι στα 6.40€ ενώ η μεγάλη ζυγίζει 600 γρ. και κοστίζει 11€.
(77778070 & 25878678, www.sigmabakeries.com) Κεντρικά Γραφεία: Αγίου Ανδρονίκου 10, Καθολικής. Καταστήματα σε Λεμεσό, Χοιροκοιτία και Αγία Νάπα. Δ-Κ 24ωρο.

Ermis
Αλμυρές ή γλυκές φλαούνες με σταφίδες ή χωρίς, με κανναβούρι και γενικότερα όπως εσύ επιθυμείς. Μπορείς να κάνεις την παραγγελία σου επιτόπου ή τηλεφωνικώς για φλαούνες 500γρ., 250γρ. και μικρές.
(25560121) Ομονοίας 29Α. / (25312313) Σπύρου Κυπριανού 80, Λεμεσός. Δ-Κ 24ωρο.

ΛΑΡΝΑΚΑ

Μέγαρτον
Υπάρχουν κανονικές, αλμυρές, γλυκές, με σταφιδάκια ή χωρίς, φτιαγμένες με χωριάτικο τυρί και χαλλούμι (15.25€/κιλό). Επίσης, θα βρεις και με αναρή.
(24333773) Αρχ. Μακαρίου Γ 44. Δ-Κ 24ωρο.

Καπιτανής
Ένα παραδοσιακό, οικογενειακό αρτοποιείο, που για περισσότερα από 95 χρόνια φτιάχνει σπιτικές, χωριάτικες φλαούνες ζυμωμένες με γνήσια τυριά, σταφιδάκια ή χωρίς, αλμυρές ή γλυκές. Θα βρεις και διαιτητικές με αναρή.
(24655055) Ζήνωνος Κιτιέως 63. Δ-Π 06.00-19.00 Τετ & Σ 06.00-15.00.

Πίριλλος
Για τη γέμιση συνδυάζουν αθηενίτικο τυρί και χαλλούμι, πασχαλινά μυρωδικά με σταφίδες ή χωρίς και με αναρή. Τα ράφια τους είναι γεμάτα με διαφόρων ειδών φλαούνες.
(24422013) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ' 44, Κίτι. / (24813818) Κυριάκου Μάτση 20, Αραδίππου.

Margarita Bakeries
Θα δοκιμάσεις υπέροχες φλαούνες με τυρί, αλμυρές και γλυκές, με σταφιδάκια και χωρίς. Θα βρεις επίσης διαιτητικές με αναρή. Μπορείς επίσης να κάνεις την δική σου ατομική παραγγελία με όποια υλικά εσύ προτιμάς.
(24343325) 2V5V+7CF, Λιοπέτρι / (24343322) Λεωφόρος 1ης Απριλίου, Παραλίμνι / (24343321) Μιχαλάκη Βραχίμη, Ξυλοφάγου / (24343326) Λεωφόρος Νίκου και Δέσποινας Παττίχη, Λάρνακα / (24343324) Ανταίου 6, Λάρνακα / (25752777) P365+4CF, Αγ. Αθανάσιος, Λεμεσός / (96624732) WJXH+26V, Εύξεινου Πόντου, Λιβάδια, Λάρνακα / (24343327) Αλεξάνδρου Ραγκαβή, Λάρνακα / (24343323) Ζήνωνος Κιτιέως 11, Λιβάδια, Λάρνακα.

O Φούρνος του Κύπρου
Οι παραδοσιακές φλαούνες, φτιαγμένες με μεράκι από την κ. Κατερίνα, έχουν ήδη πάρει τη θέση τους στα ράφια. Με πρόβειο τυρί, σε κλασική εκδοχή χωρίς σταφίδες, γλυκές με σταφίδες ή με αναρή, είναι από εκείνες που σε κάνουν να επιστρέφεις ξανά και ξανά.
(24333168) Σταυροδρομιού 25, 7733 Καλαβασός, επ. Λάρνακας.

ΠΑΦΟΣ

Αρτοποιεία Επαμεινώνδας
Με χωριάτικο, παφίτικο τυρί και ώριμο χαλλούμι. Κάποιες φορές προσθέτουν και κεφαλοτύρι. Τα είδη τους συμπεριλαμβάνουν σκέτες φλαούνες, με λίγα ή πολλά σταφιδάκια, αλμυρές, γλυκές, ακόμα και με κανναβούρι.
(26935353) Αριστοτέλους Σάββα 21. Δ-Κ 06.00-20.00. / (26955540) 25ης Μαρτίου 38. Δ-Παρ 06.30-18.00 Σ-Κ 07.00-02.00.

Φούρνοι Παπαντωνίου
Από τις μεγαλύτερες αλυσίδες αρτοποιείων στην Πάφο με χωριάτικες φλαούνες από παφίτικο τυρί και χαλλούμι, με σταφιδάκια ή χωρίς, επίσης θα ψήσουν και με αναρή.
(26812010, www.papantonioubakeries.com) Αρτέμιδος 5, Τρεμιθούσα.

ΕΛ. ΕΠ. ΑΜΜΟΧΩΣΤΟΥ

Λιοτατής
Παρασκευάζει πατροπαράδοτες φλαούνες με χωριάτικο τυρί και χαλλούμι της περιοχής, σύμφωνα με τα δικά σου γούστα, αλμυρές ή γλυκές, με σταφίδες ή χωρίς, ακόμη και με αναρή. Μπορείς να κάνεις την ατομική σου παραγγελία ή να επισκεφθείς ένα κατάστημα και να αγοράσεις τις κλασικές εκδοχές.
(77777705) Τάσου Μάρκου 24, Παραλίμνι. / Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ' 64, Φρέναρος. / (24822042) Πατρών 6, Λάρνακα.

Προζύμι
Οικογενειακή επιχείρηση, όπου θα ανακαλύψεις μαμαδίστικες φλαούνες με προζύμι, αιγοπρόβειο τυρί της περιοχής και με αναρή. Δεν υπάρχει η επιλογή χωρίς σταφίδες.
(24725183) Αναστάση Μανώλη 72 Ξυλοφάγου. / (24727999) Ελευθερίας 5A, Ξυλοτύμπου. / (23822110) Πρωταρά 185, Παραλίμνι. / (23742501) Λεωφ. Μακαρίου Γ' 6, Σωτήρα.

Θημωνιά
Με πρόβειο τυρί, χωριάτικο, ώριμο χαλλούμι της περιοχής και χωριάτικα αβγά που κάνουν τη διαφορά. Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε έξι διαφορετικές γευστικές παραλλαγές, γλυκές και αλμυρές χωρίς σταφιδάκια, με λίγα ή πολλά σταφιδάκια. Υπάρχουν ακόμα γλυκές και αλμυρές φλαούνες με αναρή και σταφιδάκια αλλά και χωρίς ζάχαρη.
(23820015) Αρχιεπισκόπου Μακαρίου 10, Φρέναρος. / (23827373) Ελευθερίας 66, Δερύνεια. Δ-Κ 06.00-23.00. / (22525500) Λεμεσού 40, Λευκωσία. Δ-Κ 05.00-23.30.

ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ

Wilton
Αναμειγνύουν διάφορα τυριά και φτιάχνουν εκδοχές φλαούνας, με σταφιδάκια ή χωρίς, ενώ μπορείς να τις παραγγείλεις με κανναβούρι ή με αναρή.
(25320420) Κολωνακίου 34, Λινόπετρα, Λεμεσός. / (25388266) Λικάβου 11, Αγίας Φυλάξεως, Λεμεσός. / (25734040) Νίκου Παττίχη 55, Άγιος Ιωάννης-Πολεμίδια, Λεμεσός. / (24667700) Γιάννου Κρανιδιώτη 17, Λάρνακα. / (26930500) Λεωφ. Μεσόγης 27, Πάφος.

Ζορπάς
Η μεγαλύτερη αλυσίδα φούρνων στην Κύπρο φτιάχνει φλαούνες με ποιοτικά τυριά και άλευρα. Θα ανακαλύψεις αλμυρές ή γλυκές, με σταφίδες ή χωρίς. Σε λίγες ημέρες θα φτιάξουν και φλαούνες με αναρή.
(22871700, www.zorbas.com.cy) Κεντρικά γραφεία: Αρμενίας 51, Λευκωσία και σε όλες τις πόλεις.