Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιουλίου 2014
Περίμενα με ιδιαίτερη αγωνία για το opening αυτό. Τι να κάνω που αγαπώ τον Σκαρμούτσο, αγαπώ και το Hobo και όταν αυτά τα δύο ενώνονται εις... χώρο έναν, αντιλαμβάνεσαι ότι εγώ πετάω τη σκούφια μου. Το αγόρι μας, λοιπόν -ο Δημήτρης καλέ-, ήρθε στο νησί για να επιμεληθεί το μενού του νέου all-day cafe/restaurant, του Hobo Mediterraneo, που άνοιξε στη Μαρίνα Λεμεσού σ' ένα εντελώς πρωτότυπο σκηνικό. Η αρχιτεκτονική είναι μεσογειακή, όπως και η κουζίνα. Δεν θα μπορούσε άλλωστε να μην ήταν αφού έχει 'πιάτο'... τη Μεσόγειο! Σ' αυτό το υπέροχο σκηνικό της Μαρίνας Λεμεσού μπορείς να απολαμβάνεις πλέον επιλογές γαστρονομικής δημιουργίας. Μερικά από τα highlights των συνταγών που δημιούργησε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είναι σαλάτες με πινελιές από την ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου, όπως σαλάτα με γαρίδες και γραβιέρα Κρήτης, σαλάτα με καπνιστό σολομό, τη νέο-μοντέρνα ελληνική σαλάτα στην τάβλα με πίτα και φέτα Μυτιλήνης. Ακόμη ψητό καλαμάρι με τζατζίκι, κολοκυθοκεφτέδες με ψητό χαλούμι, ψαρονέφρι με γλάσο λεμονιού και μαντζουράνας, κοτόπουλο με χαλούμι, φιλέτα σολομού και γαρίδες σαμπάνιας. Μέχρι και burgers μπορείς να βρεις, αν θέλεις κάτι γρήγορο. Βέβαια, αν θέλεις απλώς να απολαύσεις τον καφέ σου και να μην μπεις στον πειρασμό, δεν θα σου πει κανένας όχι! Επιπλέον στο μενού θα βρεις νοστιμότατα επιδόρπια, εκλεκτό κρασί, αλλά και απολαυστικά κλασικά και μοντέρνα κοκτέιλ και όλα αυτά σε εξαιρετικές τιμές!
Σχετικά
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
Νέο μπεργκεράδικο προσγειώνεται στο Kings Avenue Mall
Τα αγαπημένα smash burgers που έχουν κερδίσει τη Λεμεσό έρχονται στην Πάφο
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, που θα κλέψει τις εντυπώσεις
Το νέο Khora ετοιμάζεται να ανοίξει στην εντός των τειχών Λευκωσία
Taste Atlas: Δύο ελληνικές γλυκές πίτες στις 10 καλύτερες του κόσμου
Το Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τις καλύτερες γλυκές πίτες του κόσμου - Στην πρώτη θέση είναι μηλόπιτα από την Ολλανδία
Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI
Μια ελληνική πόλη - έκπληξη στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης
Δεν είναι ούτε η Αθήνα ούτε η Θεσσαλονίκη
Smash Friday με θέα στον πανέμορφο Καλοπαναγιώτη
Αυτή την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, τα smash burgers ανεβαίνουν ξανά στο βουνό
