Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιουλίου 2014
Περίμενα με ιδιαίτερη αγωνία για το opening αυτό. Τι να κάνω που αγαπώ τον Σκαρμούτσο, αγαπώ και το Hobo και όταν αυτά τα δύο ενώνονται εις... χώρο έναν, αντιλαμβάνεσαι ότι εγώ πετάω τη σκούφια μου. Το αγόρι μας, λοιπόν -ο Δημήτρης καλέ-, ήρθε στο νησί για να επιμεληθεί το μενού του νέου all-day cafe/restaurant, του Hobo Mediterraneo, που άνοιξε στη Μαρίνα Λεμεσού σ' ένα εντελώς πρωτότυπο σκηνικό. Η αρχιτεκτονική είναι μεσογειακή, όπως και η κουζίνα. Δεν θα μπορούσε άλλωστε να μην ήταν αφού έχει 'πιάτο'... τη Μεσόγειο! Σ' αυτό το υπέροχο σκηνικό της Μαρίνας Λεμεσού μπορείς να απολαμβάνεις πλέον επιλογές γαστρονομικής δημιουργίας. Μερικά από τα highlights των συνταγών που δημιούργησε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος είναι σαλάτες με πινελιές από την ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου, όπως σαλάτα με γαρίδες και γραβιέρα Κρήτης, σαλάτα με καπνιστό σολομό, τη νέο-μοντέρνα ελληνική σαλάτα στην τάβλα με πίτα και φέτα Μυτιλήνης. Ακόμη ψητό καλαμάρι με τζατζίκι, κολοκυθοκεφτέδες με ψητό χαλούμι, ψαρονέφρι με γλάσο λεμονιού και μαντζουράνας, κοτόπουλο με χαλούμι, φιλέτα σολομού και γαρίδες σαμπάνιας. Μέχρι και burgers μπορείς να βρεις, αν θέλεις κάτι γρήγορο. Βέβαια, αν θέλεις απλώς να απολαύσεις τον καφέ σου και να μην μπεις στον πειρασμό, δεν θα σου πει κανένας όχι! Επιπλέον στο μενού θα βρεις νοστιμότατα επιδόρπια, εκλεκτό κρασί, αλλά και απολαυστικά κλασικά και μοντέρνα κοκτέιλ και όλα αυτά σε εξαιρετικές τιμές!
Σχετικά
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για φαγητό μεσημέρι της Πρωταπριλιάς
Εξόρμηση και καλό φαγητό την αργία που έρχεται
Η κ. Μαρία Μούσκου εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει χαλούμια, τυρί για φλαούνες κ.ά. σε μία μικρή επιχείρηση στο χωριό
Μια μικρή επιχείρηση στο χωριό που ταύτισε το όνομά της με την παράδοση και την αγνότητα στα γαλακτοκομικά
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την Πρωταπριλιά
Η αργία της 1ης Απριλίου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
