Δημοσιεύτηκε στις 07 Οκτωβρίου 2025
Το Aya Cooks μόλις άνοιξε στην καρδιά της τουριστικής περιοχής της Γερμασόγειας (απέναντι από το Royal Apollonia by Louis Hotels), προτείνοντας έναν νέο, καθημερινό προορισμό για φαγητό με κουζίνα μεσοανατολικής έμπνευσης, μαγείρεμα σε ανοιχτή φωτιά, ζυμώσεις, φρέσκα τοπικά προϊόντα, εποχιακές πρώτες ύλες και αστείρευτη δημιουργικότητα!
Ένα χώρος όπου οι γεύσεις της Μέσης Ανατολής συναντούν τα τοπικά προϊόντα και μεταμορφώνονται σε comfort food.
Το μενού το οποίο επιμελήθηκε η σεφ Ronit Stern που έρχεται από τη Βαρκελώνη και το προηγούμενο της project, το La Balabusta που είχε συμπεριληφθεί στον Οδηγό Michelin 2023, τιμά τα φρέσκα και ζυμωμένα προϊόντα, το ψωμί του φούρνου και το φυσικό κρασί, όλα δεμένα μεταξύ τους με τη χαρακτηριστική θαλπωρή των μπαχαρικών και σερβιρισμένα σε έναν ζεστό και δημιουργικό χώρο, όπου το φαγητό φέρνει τους ανθρώπους κοντά γύρω από το ίδιο τραπέζι.
Ωστόσο με τη βοήθεια του σεφ Aleksei Bagreev, που θα βρίσκεται στην κουζίνα του, το μενού του Aya δεν θα μένει ποτέ στάσιμο: θα αλλάζει με τις εποχές, θα είναι πάντα ζωντανό και γεμάτο χαρακτήρα.
Πρόκειται για μια σύγχρονη και φιλόξενη εκδοχή της Μεσογείου — ένα μέρος όπου η γεύση συναντά τον πολιτισμό και το φαγητό αποκτά προσωπική διάσταση.
Όσον αφορά τον χώρο, αυτός είναι εντυπωσιακός, μοντέρνος και πολύ minimal, με τις street art δημιουργίες του YETI να ομορφαίνουν τους τοίχους, τις μουσικές επιλογές του AMATHUS (DJ με έδρα το Άμστερνταμ και μέλος του ντουέτου aparapira parape) να κατακλύζουν τον χώρο και τα μοναδικά χειροποίητα κεραμικά πιάτα του “Eye of She Pottery" να κάνουν την έξοδό σου εδώ ακόμα πιο ξεχωριστή.
Το Aya Cooks λοιπόν, η νέα γαστρονομική πρόταση της Λεμεσού, ήρθε για να φέρει έναν φρέσκο και καλλιτεχνικό τρόπο να βλέπουμε το φαγητό, με πιάτα που συνδυάζουν αγάπη για τη μαγειρική, τα ταξίδια και την τέχνη, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε μια μικρή εμπειρία.
Στο Aya Cooks το φαγητό είναι τρόπος έκφρασης. Κάθε συνταγή κρύβει μια ιστορία – ένα ταξίδι, μια ανάμνηση ή ένα συναίσθημα.
Η φιλοσοφία του είναι απλή: καλή πρώτη ύλη, έμπνευση από τον κόσμο και σεβασμός στη λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα είναι πιάτα που αγγίζουν όλες τις αισθήσεις και εκφράζουν μια νέα, σύγχρονη γαστρονομική ταυτότητα.
Μέσα από τα projects και τα events του, το Aya Cooks δίνει έμφαση στη δημιουργικότητα, την αισθητική και την απόλαυση του να μοιράζεσαι όμορφες στιγμές γύρω από το τραπέζι.
(97999091) Βασιλέως Γεωργίου A' 91, Ποταμός Γερμασόγειας, Λεμεσός.
Σχετικά
Στη Λευκωσία θα στηθεί μια 2ήμερη γιορτή κυπριακού κρασιού και γαστρονομίας
Μια γιορτή που αναδεικνύει το αυθεντικό κυπριακό terroir, με τη συμμετοχή 15 οινοποιών από όλο το νησί, masterclasses, gastromarket με τοπικά προϊόντα, φαγητό και μουσική
1+1 δωρεάν στα Starbucks (μόνο για σήμερα)
Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ευτυχίας με τον πιο λαχταριστό τρόπο!
Το απόλυτο dinner guide: 10 κομψές επιλογές σε όλο το νησί
Επιλογές που συνδυάζουν ατμόσφαιρα, ποιότητα και εμπειρία, που σίγουρα αξίζει να ζήσεις
Το 1ο οινοποιείο στην Ελλάδα με Πιστοποίηση Αναγεννητικής Αμπελοκαλλιέργειας
Οι πρακτικές του οινοποιείου συμβάλλουν δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και βιώσιμου μέλλοντος για το ελληνικό κρασί.
Ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από το ψηλό δέντρο των Πλατρών
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Πήγαμε στο Spin, το νέο pizza spot της Λευκωσίας
Πήγαμε μια βόλτα μέχρι το κέντρο και μπήκαμε στο νέο pizza & vinyl spot, για το οποίο θα ακούσεις να μιλάνε όλοι στην πόλη
Lunch, Βrunch και Swings: Μια διαφορετική έξοδος στη Λεμεσό
Το νέο all-day σημείο συνάντησης της πόλης, βρίσκεται σε ένα ήρεμο περιβάλλον με θέα το πράσινο
Μοναδικές παραδοσιακές πασχαλινές νοστιμιές από τα χέρια της κυρία Κίκας
Με αφορμή το Πάσχα ο παραδοσιακός ξυλόφουρος της γεμίζει τσουρέκια, ψωμιά κολοκύθας και άλλες νομστιμιές
Έρχονται αλλαγές στη λειτουργία των κέντρων εστίασης και διασκέδασης
Μεταξύ άλλων, στο νομοσχέδιο προβλέπονται αλλαγές στην κατηγοριοποίηση των χώρων εστίασης και αναψυχής, στη λειτουργία και αδειοδότησή τους, καθώς και στα ωράρια λειτουργίας τους
