Δημοσιεύτηκε στις 02 Ιανουαρίου 2026
Μία ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ, γλυκά και αλμυρά, του κόσμου έχει βρει η βασιλόπιτα, σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas.
«Αν συγκεντρώνατε τα Πρωτοχρονιάτικα κέικ από όλο τον κόσμο σε ένα μόνο κουτί, θα έμοιαζε κάπως έτσι» γράφει το Taste Atlas σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, την οποία συνοδεύει με μία φωτογραφία από 12 γιορτινά κέικ.
Πρώτη δεσπόζει η ελληνική βασιλόπιτα, η οποία μοιράζεται λίγο αφότου αλλάξει ο χρόνος. Σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας. Οι Μικρασιάτες καθιέρωσαν την γλυκιά βασιλόπιτα, τη λεγόμενη «πολίτικη» ή «σμυρνέικη» Βασιλόπιτα η οποία παρασκευάζεται κυρίως από αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και γάλα, παρασκευάζεται σε διάφορα μεγέθη και είδη αλλά συνήθως είναι φουσκωτή, αφράτη και γλυκιά.
Βασικό όμως κοινό γνώρισμα είναι ότι στο εσωτερικό όλων τοποθετείται νόμισμα, συνήθως κοινό όμως σε ορισμένες περιπτώσεις χρυσό (κωσταντινάτο) ή ασημένιο.
«Σε όλους τους πολιτισμούς, αυτά τα εορταστικά κέικ και ψωμιά λειτουργούν ως βρώσιμα σύμβολα μετάβασης, μεταφέροντας ιδέες τύχης, ανανέωσης, συνέχειας και ευημερίας από τη μία χρονιά στην άλλη» εξηγεί το Taste Atlas.
«Διαμορφωμένα από τοπικά υλικά και τελετουργίες - κρυμμένα νομίσματα, στοιβαγμένα σχήματα, δαχτυλίδια και πυκνές βάσεις ρυζιού ή φρούτων - διατηρούν αιώνιες πεποιθήσεις για τον χρόνο, την τύχη και την ελπίδα που είναι ενσωματωμένη σε νέα ξεκινήματα».
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
