Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιανουαρίου 2026
Το Ιώdio, ένα "μοντέρνο ψαρομάγαζο", όπως το περιγράφει η ίδια η σεφ του, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, θα το βρεις στο κοσμοπολίτικο Κολωνάκι στην Αθήνα, σε έναν χώρο πολύ φιλόξενο και φωτεινό, "ντυμένο" στα λευκά, όπου εδώ κι έναν περίπου χρόνο επικρατεί αμόσφαιρα γιορτής!
Αφού είχαμε κάνει κράτηση αρκετές ημέρες προηγουμένως -αφού είχαμε προγραμματίσει ένα επαγγελματικό ταξίδι-αστραπή-, το επισκεφθήκαμε ένα ηλιόλουστο μεσημέρι, επιλέγοντας (μία πιο χαλαρή) θέση στα τραπέζια έξω στο υπερυψωμένο πεζοδρόμιο, από όπου απολαμβάνει κανείς την περατζάδα της περιοχής. Ωστόσο, ρίχνοντας μια κλεφτή ματιά στο εσωτερικό, εντυπωσιαστήκαμε από τις σικάτες λεπτομέρειες της σάλας του: από τα μαρμάρινα τραπέζια, τις τοιχογραφίες με θαλάσσιες και μυθολογικές μορφές, μέχρι τα εντυπωσιακά φωτιστικά, όλα μοιάζουν να έχουν τον ρόλο τους!
Παίρνοντας λοιπόν θέση, και τον κατάλογο ανά χείρας, αντιληφθήκαμε αμέσως ότι η επιλογή ήταν δύσκολη ανάμεσα σε τόσα ξεχωριστά πιάτα.
To τραπέζι μας άνοιξε με ένα πιάτο που εύλογα ονομάζεται «Κάτι σαν Καθαρά Δευτέρα» και αποτελείται από μια τέλεια ταραμοσαλάτα με bonito flakes στην κορυφή της και μια ζεστή-ζεστή χειροποίητη λαγάνα (φτιάχνεται εκεί) η καλύτερη που -εγώ τουλάχιστον- έχω φάει, μιας και έχει εκείνη την παλιά, «αληθινή» γεύση. Δοκιμάσαμε όμως στην πορεία και το φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης με φρέσκο ελαιόλαδο – ένα καλωσόρισμα γενναιόδωρης νοστιμιάς, που πραγματικά μας ενθουσίασε.
Τις εντυπώσεις ωστόσο έκλεψαν τα «γιουβαρλάκια σφυρίδας ταρτάρ», ένα πιάτο που συνδυάζει δημιουργικότητα και λεπτή τεχνική. Μικρές μπαλίτσες από ωμή, φρέσκια σφυρίδα και μυρωδικά τυλίγονται σε ένα λεπτό φύλλο ρυζιού και σερβίρονται με διακριτικό αυγολέμονο γύρω τους. Το αποτέλεσμα είναι φίνο, ισορροπημένο και γεμάτο γεύση, με κάθε μπουκιά να αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση που μένει στη μνήμη.
Θέλαμε όμως να δοκιμάσουμε και τα ζυμαρικά της, εξ ου και από τα τρία πιάτα που φιγουράρουν στο μενού επιλέξαμε τη μανιάτικη μακαρονάδα calamarata, που εξυψώνει γευστικά το αυγοτάραχο Μεσολογγίου. Πλούσια αρώματα και έντονη επίγευση, ένα πιάτο που ακόμα θυμόμαστε!
Όσο για το φινάλε, στα επιδόρπια το "Ιώδιο" δίνει πραγματικά ρέστα. Ωστόσο εμείς επιλέξαμε το αθηναϊκό Σικάγο, που -αν ακολουθείτε το μαγαζί στα social, θα δείτε να παίζει πολύ στο timeline σας. Εξάλλου, η νοσταλγία πάντα θα κερδίζει έξτρα πόντους στο φινάλε.
Θα επαναλάβουμε την επίσκεψή μας στο επόμενο ταξίδι, ώστε να δοκιμάσουμε κι άλλα πιατα του μενού.
Συντάκτης: Θεώνη Παναγή
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
