Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιανουαρίου 2026
Το Ιώdio, ένα "μοντέρνο ψαρομάγαζο", όπως το περιγράφει η ίδια η σεφ του, Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, θα το βρεις στο κοσμοπολίτικο Κολωνάκι στην Αθήνα, σε έναν χώρο πολύ φιλόξενο και φωτεινό, "ντυμένο" στα λευκά, όπου εδώ κι έναν περίπου χρόνο επικρατεί αμόσφαιρα γιορτής!
Αφού είχαμε κάνει κράτηση αρκετές ημέρες προηγουμένως -αφού είχαμε προγραμματίσει ένα επαγγελματικό ταξίδι-αστραπή-, το επισκεφθήκαμε ένα ηλιόλουστο μεσημέρι, επιλέγοντας (μία πιο χαλαρή) θέση στα τραπέζια έξω στο υπερυψωμένο πεζοδρόμιο, από όπου απολαμβάνει κανείς την περατζάδα της περιοχής. Ωστόσο, ρίχνοντας μια κλεφτή ματιά στο εσωτερικό, εντυπωσιαστήκαμε από τις σικάτες λεπτομέρειες της σάλας του: από τα μαρμάρινα τραπέζια, τις τοιχογραφίες με θαλάσσιες και μυθολογικές μορφές, μέχρι τα εντυπωσιακά φωτιστικά, όλα μοιάζουν να έχουν τον ρόλο τους!
Παίρνοντας λοιπόν θέση, και τον κατάλογο ανά χείρας, αντιληφθήκαμε αμέσως ότι η επιλογή ήταν δύσκολη ανάμεσα σε τόσα ξεχωριστά πιάτα.
To τραπέζι μας άνοιξε με ένα πιάτο που εύλογα ονομάζεται «Κάτι σαν Καθαρά Δευτέρα» και αποτελείται από μια τέλεια ταραμοσαλάτα με bonito flakes στην κορυφή της και μια ζεστή-ζεστή χειροποίητη λαγάνα (φτιάχνεται εκεί) η καλύτερη που -εγώ τουλάχιστον- έχω φάει, μιας και έχει εκείνη την παλιά, «αληθινή» γεύση. Δοκιμάσαμε όμως στην πορεία και το φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης με φρέσκο ελαιόλαδο – ένα καλωσόρισμα γενναιόδωρης νοστιμιάς, που πραγματικά μας ενθουσίασε.
Τις εντυπώσεις ωστόσο έκλεψαν τα «γιουβαρλάκια σφυρίδας ταρτάρ», ένα πιάτο που συνδυάζει δημιουργικότητα και λεπτή τεχνική. Μικρές μπαλίτσες από ωμή, φρέσκια σφυρίδα και μυρωδικά τυλίγονται σε ένα λεπτό φύλλο ρυζιού και σερβίρονται με διακριτικό αυγολέμονο γύρω τους. Το αποτέλεσμα είναι φίνο, ισορροπημένο και γεμάτο γεύση, με κάθε μπουκιά να αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση που μένει στη μνήμη.
Θέλαμε όμως να δοκιμάσουμε και τα ζυμαρικά της, εξ ου και από τα τρία πιάτα που φιγουράρουν στο μενού επιλέξαμε τη μανιάτικη μακαρονάδα calamarata, που εξυψώνει γευστικά το αυγοτάραχο Μεσολογγίου. Πλούσια αρώματα και έντονη επίγευση, ένα πιάτο που ακόμα θυμόμαστε!
Όσο για το φινάλε, στα επιδόρπια το "Ιώδιο" δίνει πραγματικά ρέστα. Ωστόσο εμείς επιλέξαμε το αθηναϊκό Σικάγο, που -αν ακολουθείτε το μαγαζί στα social, θα δείτε να παίζει πολύ στο timeline σας. Εξάλλου, η νοσταλγία πάντα θα κερδίζει έξτρα πόντους στο φινάλε.
Θα επαναλάβουμε την επίσκεψή μας στο επόμενο ταξίδι, ώστε να δοκιμάσουμε κι άλλα πιατα του μενού.
Συντάκτης: Θεώνη Παναγή
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
