Δημοσιεύτηκε στις 16 Ιανουαρίου 2026
Το Κολλέγιο των Επιτρόπων, μαζί με την Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Ursula von der Leyen, βρέθηκαν στην Κύπρο το διήμερο 14 και 15 Ιανουαρίου, στο πλαίσιο της πρώτης τους συνεδρίασης υπό την Κυπριακή Προεδρία.
Μετά τη διμερή συνάντηση της Πέμπτης 15 Ιανουαρίου, η κα von der Leyen, το σύνολο των Ευρωπαίων Επιτρόπων, μέλη της Κυβέρνησης της Κυπριακής Δημοκρατίας, καθώς και ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας κ. Νίκος Χριστοδουλίδης, παρέστησαν σε επίσημο γεύμα.
Σύμφωνα με πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό που εξασφάλισε το Check in Cyprus, το γεύμα επιμελήθηκε η εταιρεία Catercom και περιλάμβανε ένα τρίπτυχο μενού τριών πιάτων, βασισμένο σε κυπριακά προϊόντα, καθώς και ένα εναλλακτικό vegan τριών πιάτων. Το γαστρονομικό σκηνικό συμπληρώθηκε με κρασιά από το κυπριακό οινοποιείο Άης Αμπέλης.
Το βασικό μενού αποτέλεσε μια σύγχρονη γαστρονομική αφήγηση εμπνευσμένη από την κυπριακή γη, όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα και η τοπικότητα αποκτά νέα, σύγχρονη διάσταση. Το γεύμα άνοιξε με μια αποδομημένη κυπριακή χωριάτικη σαλάτα, σε μια παιχνιδιάρικη και ευφάνταστη εκδοχή. Οι σφαιροποιημένες τσακιστές ελιές Τσερίου συνδυάστηκαν με χαλίτζια Τυλληρίας, ενώ το ντρέσινγκ από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού έδεσε αρμονικά όλα τα στοιχεία.
Στο κυρίως πιάτο, άγριο λαβράκι σοταρισμένο στο τηγάνι σερβιρίστηκε με βελούδινη φάβα, τραγανά αγρέλια και αρωματικό λάδι φασκόμηλου, αποτυπώνοντας τη λιτή πολυτέλεια και την ισορροπία της μεσογειακής κουζίνας. Η εμπειρία ολοκληρώθηκε με μια μους κυπριακού καφέ και πορτοκαλιού, συνοδευόμενη από σπαστό παστελλάκι και παραδοσιακό γλυκό κουταλιού περγαμόντο, προσφέροντας ένα φίνο και αρωματικό κλείσιμο.
Το μενού συνοδεύτηκε από επιλεγμένες ετικέτες κυπριακού κρασιού. Η Μωροκανέλλα Άης Αμπέλης, αυτόχθονη ποικιλία, ξεχώρισε για τη φρέσκια οξύτητα και τα αρώματα λευκού ροδάκινου, κυδωνιού και αγριολούλουδων, ενώ το Ektor Shiraz ολοκλήρωσε τη γαστρονομική διαδρομή με το γεμάτο σώμα και τις νότες μπαχαρικών, ώριμων φρούτων και σοκολάτας.
Όσον αφορά την Πρόεδρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η κα von der Leyen επέλεξε το vegan μενού, το οποίο ξεκίνησε με μια δροσερή σύνθεση από αβοκάντο και αγρέλια (πράσινα σπαράγγια), λαχανικά κήπου, ντοματίνια και καβουρδισμένα πινόλια, με ντρέσινγκ από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού. Ως κυρίως πιάτο σερβιρίστηκε ψητό κουνουπίδι σε μορφή steak, συνοδευόμενο από λαχανικά εποχής και αρωματική, κρεμώδη σάλτσα ταχινιού με βότανα.
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
