Δημοσιεύτηκε στις 27 Μαρτίου 2026
Σε μια εποχή όπου η επιτυχία συχνά ταυτίζεται με τις μεγάλες πόλεις και τις κοσμοπολίτικες γειτονιές, η ιστορία του Σάββα Κυριάκου έρχεται να αποδείξει το ακριβώς αντίθετο. Με όπλο το πάθος του για τη μαγειρική και μια ξεκάθαρη φιλοσοφία γύρω από το φαγητό, ο νεαρός σεφ κατάφερε να δημιουργήσει ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της Κύπρου — όχι σε κάποιο αστικό κέντρο, αλλά στο μικρό και άγνωστο για πολλούς Καπηλειό της επαρχίας Λεμεσού.
Οι «7 Λινοί» δεν είναι απλώς μια ταβέρνα. Είναι το αποτέλεσμα τόλμης, δημιουργικότητας και αυθεντικής αγάπης για τη γαστρονομία. Ξεκινώντας το 2023, ο Σάββας έδωσε μια σύγχρονη πνοή στην κυπριακή κουζίνα, συνδυάζοντας παραδοσιακούς μεζέδες με πιο πειραγμένες, μοντέρνες προσεγγίσεις. Όμως αυτό που πραγματικά απογείωσε το εγχείρημα ήταν μια απλή αλλά ευφυής ιδέα: η ένωση της ναπολιτάνικης πίτσας σε ξυλόφουρνο με ποιοτικές κοπές στέικ. Ένας συνδυασμός που δεν άργησε να γίνει viral από στόμα σε στόμα.
Σήμερα, οι «7 Λινοί» αποτελούν σημείο αναφοράς για food lovers από κάθε γωνιά της Κύπρου, με τις κρατήσεις να φτάνουν μέχρι και δύο μήνες νωρίτερα. Η επιτυχία επισφραγίστηκε με τον πιο εμφατικό τρόπο, κατακτώντας το βραβείο «Αγαπημένο Εστιατόριο των Αναγνωστών» στα Cyprus Eating Awards 2025.
Πέρα όμως από τις διακρίσεις και την αναγνώριση, η ιστορία του Σάββα είναι πάνω απ’ όλα μια ιστορία έμπνευσης. Είναι η απόδειξη ότι η ηλικία δεν αποτελεί εμπόδιο όταν υπάρχει όραμα, και ότι ακόμη και σε ένα μικρό χωριό μπορεί να γεννηθεί κάτι σπουδαίο. Σε μια Κύπρο που αλλάζει, νέοι άνθρωποι σαν τον Σάββα Κυριάκου δείχνουν τον δρόμο: με δουλειά, αυθεντικότητα και πίστη στο όνειρο, το «μικρό» μπορεί να γίνει πραγματικά μεγάλο.
Σχετικά
Κάν’ το όπως ο Έκτορας Μποτρίνι: Η συνταγή της επιτυχίας (PODCAST)
Μια αποκαλυπτική συζήτηση για την καριέρα, το Michelin, το Sera στην Κύπρο και τα νέα trends της διεθνούς κουζίνας
Τα ξενοδοχεία της Leonardo σε όλη την Κύπρο και τα νέα projects που έρχονται στη Λευκωσία (PODCAST)
Ο COO της εταιρείας Ιωνάς Ιωάννου μιλά για την παρουσία του ομίλου σε Πάφο, Λεμεσό, Λάρνακα και Πρωταρά, αλλά και για τα δύο νέα ξενοδοχεία που ετοιμάζονται στην πρωτεύουσα
Η συγκινητική ιστορία πίσω από το ιστορικό ξενοδοχείο Κλεοπάτρα (PODCAST)
Η Χριστιάνα Ιακωβίδου αφηγείται στο The Tasty Stories την συγκινητική ιστορία του ξενοδοχείου Κλεοπάτρα και το νέο του κεφάλαιο
Από την Αυστραλία στο Four Seasons: Η διαδρομή του σεφ Παναγιώτη Χαραλάμπους (Podcast)
Ο Executive Chef του Four Seasons Λεμεσού μιλά στο νέο επεισόδιο του The Tasty Stories για τη ζωή, τις επιρροές του και την εξέλιξη της γαστρονομίας στην Κύπρο
Λευτέρη, πώς είναι να δουλεύεις στο κορυφαίο εστιατόριο της Ελλάδας;
Ο Λευτέρης Τσούγκας μιλά για τη διαδρομή προς την κορυφή της ελληνικής γαστρονομίας και τη φιλοσοφία πίσω από την επιτυχία του Delta
Πανίκος Χατζηττοφή: Ο άνθρωπος πίσω από τη γαστρονομική επιτυχία του Four Seasons
Ο Πανίκος Χατζηττοφή στο The Tasty Stories μιλά για τη διαδρομή ζωής, το Four Seasons και τη συμβολή του στον Σύνδεσμο Αρχιμαγείρων Κύπρου
Μια συζήτηση με τον Γιώργο Παπαζαχαρία, τον μοναδικό Έλληνα σεφ δύο αστέρων Michelin (Podcast)
Ο σεφ του διάστερου Delta Αθήνα μιλά για φιλοσοφία, φύση, διεθνή γαστρονομία και τον δρόμο προς το τρίτο αστέρι
Η γλυκόπικρη ιστορία της «Μέλισσας» και το μεγαλείο ψυχής της κυρίας Μαρούλλας Γιάλλουρου (Podcast)
Κάποιες ιστορίες δεν μιλούν μόνο για γεύσεις. Μιλούν για ανθρώπους, απώλειες, πίστη και δύναμη ψυχής.
Πώς ένας Κύπριος δημιούργησε ένα boutique hotel τέχνης και το μοναδικό omakase εστιατόριο της Κύπρου
Από το Καϊμακλί και την Ιταλία, μέχρι τη Λάρνακα και την εμπειρία omakase, ο ιδρυτής του Art & Wine Boutique Hotel και του Shinseina Νίκος Γεωργιάδης ξεδιπλώνει τη διαδρομή του μέσα από γεύσεις, ταξίδια και πάθος για δημιουργία.
Reto Mathis: Ο διεθνούς φήμης σεφ πίσω από το γαστρονομικό όραμα του Ararat στη Λεμεσό (Podcast)
Από το Σεντ Μόριτζ στη Λεμεσό, μια παγκόσμια διαδρομή γεύσης και εμπερίας
Νικόλας Ιωαννίδης: Τα χρόνια στο ZOO και η Πράσινη Πάπια
Ο ραδιοφωνικός παραγωγός του Ράδιο Πρώτο μιλά στο The Tasty Stories για το νέο του café στο Δάλι, το όνομα, την αισθητική και τις ιστορίες μιας ζωής
Κώστας Τσιάκκας: «Η Λευκωσία δεν έχει ακόμη αγαπήσει το κυπριακό κρασί»
Στο νέο επεισόδιο του podcast The Tasty Stories, ο παθιασμένος οινοποιός μιλά για τη διαδρομή του, τις προκλήσεις του κυπριακού αμπελώνα και το μέλλον του κρασιού της Κύπρου
