Δημοσιεύτηκε στις 10 Απριλίου 2026
«Αυτή η διάκριση αποκτά φέτος μια ιδιαίτερη σημασία, αφού αποτελεί φόρο τιμής στον σεφ Ανδρέα Μαυρομάτη, του οποίου το φως συνεχίζει να μας καθοδηγεί», αναφέρει σε ανάρτησή της η ομάδα του εστιατορίου Mavrommatis στο Παρίσι.
Την Πέμπτη 9 Απριλίου 2026, λιγότερο από έναν μήνα μετά την απώλεια του σπουδαίου Κύπριου σεφ, ο οδηγός Michelin επιβεβαίωσε εκ νέου την εμπιστοσύνη του στο εστιατόριο, διατηρώντας το αστέρι που κατέκτησε για πρώτη φορά το 2008.
«Αυτό το αστέρι είναι αποτέλεσμα ομαδικής δουλειάς, με οδηγό τη δέσμευση και το πάθος του Ανδρέα Μαυρομμάτη και των ομάδων του -τόσο στην κουζίνα όσο και στη σάλα. Η ικανοποίηση του πελάτη ήταν πάντα η προτεραιότητά του και παραμένει η δική μας», σημειώνει η ομάδα.
«Ένα μεγάλο ευχαριστώ στον Michelin Guide για την εμπιστοσύνη του».
Με αυτή τη λιτή αλλά ουσιαστική ανακοίνωση, η ομάδα του εστιατορίου εκφράζει την ευγνωμοσύνη της για τη σημαντική αυτή διάκριση, την οποία διατηρεί σταθερά τα τελευταία χρόνια, συνεχίζοντας την πορεία και το όραμα του σεφ.
Σχετικά
Dirty Burgers, Delivered Differently-Η premium street food εμπειρία της Λευκωσίας αυτό το καλοκαίρι
Για τη φετινή καλοκαιρινή περίοδο, το Dirty Burger CY ανεβάζει την εμπειρία επίπεδο
Παλαιά Ελιά: Το καλοκαίρι μεταφέρεται στην πλατεία
Από νωρίς το απόγευμα μέχρι αργά το βράδυ, η πλατεία γίνεται σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη έξοδο στο κέντρο της πόλης
Το Mazema της Χριστίνας και του Angel ανοίγει ξανά, αυτήν τη φορά σε ένα πρώην γκαράζ αυτοκινήτων
Στο διήμερο opening θα φιλοξενήσει τον Λευτέρη Τσούγκα, από το βραβευμένο με δύο αστέρια Michelin εστιατόριο Delta της Αθήνας
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
Στο SCALE, η επόμενη έξοδός σου γράφεται σε Chapters!
Το βραβευμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας φέρνει ένα νέο γαστρονομικό concept
To καλύτερο σκληρό τυρί στον κόσμο είναι ελληνικό, σύμφωνα με το Taste Atlas
Ούτε ένα, ούτε δύο, αλλά 8 ελληνικά τυριά συνολικά βρέθηκαν στη λίστα του Taste Atlas με τα 50 καλύτερα σκληρά τυριά του κόσμου
Το Columbia Beach Resort παρουσιάζει το Bacchus Fire + Raw
Η νέα γαστρονομική πρόταση του resort φέρνει στο Πισσούρι ένα σύγχρονο dining concept, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά τη φρεσκάδα των raw δημιουργιών
Η Κύπρος διαγωνίζεται σήμερα στο Global Chefs Challenge Finals 2026
Η Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Νεαρού Αρχιμάγειρα στον κόσμο
Μια μοναδική Four Hands Dinner εμπειρία στο Ristorante Bacco του Elysium
Για μία μόνο βραδιά, οι δύο chefs ενώνουν τη δημιουργικότητα και τη φιλοσοφία τους σε ένα μενού εμπνευσμένο από την εποχικότητα
H Λευκωσία απολαμβάνει Τsillimena burger, στο ολοκαίνουριο, μοδάτο artisan smash spot της
Η νέα, κομψή άφιξη της πόλης "παίζει" με τα smash burger και τα γιαπωνέζικα tsukune
Νέα εποχή για το Pralina Experience Στασικράτους
Επανασυστήνεται στο κοινό με μια νέα γαστρονομική φιλοσοφία που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα
