Δημοσιεύτηκε στις 27 Απριλίου 2026
Το βραβευμένο ασιατικό εστιατόριο Bao Pau, γνωστό για τη δημιουργικότητα και την έμφαση στην εμπειρία του πελάτη, παρουσιάζει κάτι εντελώς νέο για την κυπριακή σκηνή: το LOLLI PAU. Πρόκειται για ένα καινοτόμο concept που επαναπροσδιορίζει τον τρόπο που απολαμβάνουμε sushi και Nikkei γεύσεις, φέρνοντας ένα παγκόσμιο food trend για πρώτη φορά στο νησί.
Αλλά τι ακριβώς είναι; Το LOLLI PAU είναι sushi σε κυλινδρική συσκευασία “push-up”. Με μια απλή κίνηση από τη βάση, το φαγητό «ανεβαίνει» προς τα πάνω, επιτρέποντας στον καταναλωτή να απολαμβάνει κάθε μπουκιά εύκολα, χωρίς την ανάγκη για παραδοσιακό σερβίρισμα. Το αποτέλεσμα είναι μια εμπειρία που θυμίζει street food, αλλά με την ποιότητα και τη φινέτσα ενός υψηλού επιπέδου εστιατορίου.
Πίσω από αυτή την ιδέα βρίσκεται η φιλοσοφία του Bao Pau: ποιότητα, φρεσκάδα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Οι γεύσεις είναι έντονες και ισορροπημένες, με δημιουργικούς συνδυασμούς που αναδεικνύουν την ταυτότητα της Nikkei κουζίνας — εκεί όπου η ιαπωνική τεχνική συναντά τις περουβιανές επιρροές.
Το LOLLI PAU δεν είναι απλώς ένα νέο προϊόν. Είναι μια διαφορετική, πιο σύγχρονη προσέγγιση στο φαγητό — ένα υβρίδιο γεύσης, αισθητικής και εμπειρίας, που μετατρέπει το sushi σε κάτι άμεσο, διασκεδαστικό και απόλυτα… instagrammable.
Με αυτή την κίνηση, το Bao Pau επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά τον ρόλο του ως πρωτοπόρος στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου, φέρνοντας νέες ιδέες που δεν περιορίζονται μόνο στη γεύση, αλλά επεκτείνονται στον τρόπο που ζούμε το φαγητό.
Σχετικά
Boho Night με sushi, cocktails και θέα θάλασσα στο νέο rooftop του νησιού
Το ΚΑΙ ετοιμάζει μια ξεχωριστή Mid Summer Boho Night το Σάββατο 15 Αυγούστου
Η κυρία Στέλλα ανέλαβε το "κέντρο της Σταυρούλας" στο χωριό και μαγειρεύει αυθεντικά κυπριακά όπως παλιά
Κυπριακές γεύσεις και παλιές αγαπημένες συνταγές στον "καφενέ" του Πολύστυπου που αναβιώνει μετά από 17 σχεδόν χρόνια
Δείπνο εν πλω στον κόλπο της Λάρνακας για την ενίσχυση του ΠΑΣΥΚΑΦ
Μια ξεχωριστή βραδινή θαλάσσια διαδρομή με μουσική, φαγητό και ποτό, κάτω από τον έναστρο ουρανό.
H Παυλίνα ανέλαβε ένα αυθεντικό κυπριακό καφενείο στο χωριό και σε καλεί για καφέ, μπούκωμα, μπίρα και μουσική
Στην καρδιά της Λαόνας, στην πλατεία του χωριού και δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Καλανδίωνα, η αυλή με τις συκαμινιές και τη δροσιά των δέντρων έχει ξαναγίνει σημείο συνάντησης
"Τρυπώσαμε" στο Rubi, τη νέα εντυπωσιακή άφιξη της Λευκωσίας, που ανοίγει σήμερα τις πόρτες της
Εικόνες από το ολοκαίνουριο μαγαζί της πόλης
5+1 γοητευτικά στέκια-εμπειρία για να επισκεφτείς το καλοκαίρι στην Κύπρο
Εκεί που η γεύση, η νοστιμιά και η μαστοριά δεν βρίσκονται μόνο στο πιάτο
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
