Δημοσιεύτηκε στις 27 Απριλίου 2026
Το βραβευμένο ασιατικό εστιατόριο Bao Pau, γνωστό για τη δημιουργικότητα και την έμφαση στην εμπειρία του πελάτη, παρουσιάζει κάτι εντελώς νέο για την κυπριακή σκηνή: το LOLLI PAU. Πρόκειται για ένα καινοτόμο concept που επαναπροσδιορίζει τον τρόπο που απολαμβάνουμε sushi και Nikkei γεύσεις, φέρνοντας ένα παγκόσμιο food trend για πρώτη φορά στο νησί.
Αλλά τι ακριβώς είναι; Το LOLLI PAU είναι sushi σε κυλινδρική συσκευασία “push-up”. Με μια απλή κίνηση από τη βάση, το φαγητό «ανεβαίνει» προς τα πάνω, επιτρέποντας στον καταναλωτή να απολαμβάνει κάθε μπουκιά εύκολα, χωρίς την ανάγκη για παραδοσιακό σερβίρισμα. Το αποτέλεσμα είναι μια εμπειρία που θυμίζει street food, αλλά με την ποιότητα και τη φινέτσα ενός υψηλού επιπέδου εστιατορίου.
Πίσω από αυτή την ιδέα βρίσκεται η φιλοσοφία του Bao Pau: ποιότητα, φρεσκάδα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Οι γεύσεις είναι έντονες και ισορροπημένες, με δημιουργικούς συνδυασμούς που αναδεικνύουν την ταυτότητα της Nikkei κουζίνας — εκεί όπου η ιαπωνική τεχνική συναντά τις περουβιανές επιρροές.
Το LOLLI PAU δεν είναι απλώς ένα νέο προϊόν. Είναι μια διαφορετική, πιο σύγχρονη προσέγγιση στο φαγητό — ένα υβρίδιο γεύσης, αισθητικής και εμπειρίας, που μετατρέπει το sushi σε κάτι άμεσο, διασκεδαστικό και απόλυτα… instagrammable.
Με αυτή την κίνηση, το Bao Pau επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά τον ρόλο του ως πρωτοπόρος στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου, φέρνοντας νέες ιδέες που δεν περιορίζονται μόνο στη γεύση, αλλά επεκτείνονται στον τρόπο που ζούμε το φαγητό.
Σχετικά
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
Ραντεβού στην πιο όμορφη "κρυμμένη" αυλή της πόλης, για απολαυστικές νέες γεύσεις
Καλοκαιρινές γεύσεις με άρωμα Μεσογείου στο Elia Backyard!
Ο Φίλιος και ο Σεμπάστιαν έφτιαξαν Το Πιτσόμπαρο και σε περιμένουν για πίτσα στο χωριό!
Δύο φίλοι από τη Λόφου στήνουν τα πιο cool pizza pop-ups και φέρνουν το live pizza cooking όπου κι αν βρίσκεσαι
Η νέα γευστική άφιξη φέρνει smash burgers, southern fried chicken και κοκτέιλ, στο κέντρο της πόλης
Το νέο Afterbite στη Λάρνακα φέρνει smash burgers, southern fried chicken και ένα από τα πιο εντυπωσιακά interiors της πόλης
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
