Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2015
O ούριος άνεμος της ανανέωσης, πέρασε για ακόμη μια φορά από το Chateau, προσφέροντάς του άλλο Status. Αισθητές οι πινελιές από το πρώτο κιόλας βήμα σου στο γκλαμουράτο του προχόλ που χαίρεται την παρουσία καταπράσινων φυτών, αλλά και την αρχοντιά του φωτισμένου μαρμάρινου μπαρ. Ο τρίχωρος, απίστευτα ζεστός και ρομαντικός χώρος που θα σε φιλοξενήσει, επιβάλλει να καθίσεις σε ντιζαϊνάτες πολυθρονίτσες και art nouveau καναπέδες που χρωματίζουν με κόκκινες, μαύρες και γήινες αποχρώσεις τις νοτισμένες με μεγαλοπρέπεια, ψηλοτάβανες σάλες εστίασης. Η απείρου ευγένειας μετρ, θα σε κατατοπίσει για τα δημιουργικά πιάτα του ιδιοκτήτη και executive chef Φωκίωνα Χατζηιωάννου, αλλά και θα σε κεράσει τα χειροποίητά του ψωμάκια, παρέα με ανατολίτικο dip mouhammara και βοτανοευλογημένο βουτυράκι. Τα μύδια a la crème με παρμεζάνα και σος από ούζο, οι καπνιστές γαρίδες με μουσταρδόμελο, τα φαλάφελ και η ‘πορτοκαλένια’ σαλάτα με πάπια και σπανάκι, σίγουρα θα βοηθήσουν στο μέγιστο να ανοίξει διάπλατα η όρεξή σου. Καθότι Chateau και οινολατρεία πάνε μαζί, άδραξε την ευκαιρία και πιες έναν από τους παλαιοκοσμικούς ή νεοκοσμικούς οίνους της αρεσκείας σου (αν σε κρατά η τσέπη σου άνοιξε κι ένα Chateau Petrus, Pomerol του 1987 προς €5000) ή πόνταρε σε ένα από τα 20 και βάλε κοκτέιλ, που έχουν σχεδιαστεί για να παντρεύουν τα ποικίλα εδέσματα της κάρτας. Σαν φτάσεις στα κυρίως, πες σίγουρα ‘ναι’ σε ένα μελανό ριζότο σουπιάς (€15), στον ψητό σολομό με mirin sauce, ενώ αν είσαι κρεατολάτρης υπόκυψε στο κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας (€16) ή στο φιλέτο Black Angus (€28) με σος μανιταριών. Η νύχτα σου δεν θα τελειώσει φυσικά έτσι απλά, γιατί το vibe του παρακείμενου, πρόσφατα ρετουσαρισμένου, Cool bar θα σε μαγνητίσει εκεί μέχρι πρωίας.
Σχετικά
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
O Tσιάκκας κατεβαίνει στον Κασκαντέρ στα Λύμπια
Για κουβέντα, κρασιά, παλαιωμένη ζιβανία και Κουμανταρία
Salt & Fire: Εκλεπτυσμένη γιορτινή εμπειρία με μοναδικά Festive Menus
Tο ιδανικό σκηνικό για ξεχωριστές στιγμές.
Το νέο street food που μόλις έκανε την εμφάνισή του, μας έρχεται από τρεις ηθοποιούς που αγαπούν το burger όσο εμείς
Ο Μιχάλης Αναγιωτός, ο Χάρης Αριστείδου και ο Νικόλας Κουρουζίδης μάς συστήνουν το μπεργκεράδικό τους!
