Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2015
O ούριος άνεμος της ανανέωσης, πέρασε για ακόμη μια φορά από το Chateau, προσφέροντάς του άλλο Status. Αισθητές οι πινελιές από το πρώτο κιόλας βήμα σου στο γκλαμουράτο του προχόλ που χαίρεται την παρουσία καταπράσινων φυτών, αλλά και την αρχοντιά του φωτισμένου μαρμάρινου μπαρ. Ο τρίχωρος, απίστευτα ζεστός και ρομαντικός χώρος που θα σε φιλοξενήσει, επιβάλλει να καθίσεις σε ντιζαϊνάτες πολυθρονίτσες και art nouveau καναπέδες που χρωματίζουν με κόκκινες, μαύρες και γήινες αποχρώσεις τις νοτισμένες με μεγαλοπρέπεια, ψηλοτάβανες σάλες εστίασης. Η απείρου ευγένειας μετρ, θα σε κατατοπίσει για τα δημιουργικά πιάτα του ιδιοκτήτη και executive chef Φωκίωνα Χατζηιωάννου, αλλά και θα σε κεράσει τα χειροποίητά του ψωμάκια, παρέα με ανατολίτικο dip mouhammara και βοτανοευλογημένο βουτυράκι. Τα μύδια a la crème με παρμεζάνα και σος από ούζο, οι καπνιστές γαρίδες με μουσταρδόμελο, τα φαλάφελ και η ‘πορτοκαλένια’ σαλάτα με πάπια και σπανάκι, σίγουρα θα βοηθήσουν στο μέγιστο να ανοίξει διάπλατα η όρεξή σου. Καθότι Chateau και οινολατρεία πάνε μαζί, άδραξε την ευκαιρία και πιες έναν από τους παλαιοκοσμικούς ή νεοκοσμικούς οίνους της αρεσκείας σου (αν σε κρατά η τσέπη σου άνοιξε κι ένα Chateau Petrus, Pomerol του 1987 προς €5000) ή πόνταρε σε ένα από τα 20 και βάλε κοκτέιλ, που έχουν σχεδιαστεί για να παντρεύουν τα ποικίλα εδέσματα της κάρτας. Σαν φτάσεις στα κυρίως, πες σίγουρα ‘ναι’ σε ένα μελανό ριζότο σουπιάς (€15), στον ψητό σολομό με mirin sauce, ενώ αν είσαι κρεατολάτρης υπόκυψε στο κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας (€16) ή στο φιλέτο Black Angus (€28) με σος μανιταριών. Η νύχτα σου δεν θα τελειώσει φυσικά έτσι απλά, γιατί το vibe του παρακείμενου, πρόσφατα ρετουσαρισμένου, Cool bar θα σε μαγνητίσει εκεί μέχρι πρωίας.
Σχετικά
Τα 7 Κλειδιά στηρίζουν (ξανά) το κυπριακό κρασί
Τις Τετάρτες στα 7 Κλειδιά θα πίνουμε κυπριακό κρασί από τα Κρασοχώρια Λεμεσού, τα οποία έπληξε η φονική πυρκαγιά
Περούτσιος: Τα πιο διάσημα σουβλάκια της Λάρνακας, επιστρέφουν με ανανεωμένη εικόνα
Με νέα εμφάνιση, ίδια όμως ποιότητα και γεύση
"Στηρίξτε το τοπικό κρασί. Στηρίξτε την Κύπρο. Στηρίξτε τους ανθρώπους πίσω από κάθε μπουκάλι"
Το Οινοποιείο Οίνου Γη στο Όμοδος, στέλνει ένα "δυνατό" μήνυμα ελπίδα και αλληλυγγύης
Καλοκαιρινά πιάτα από όλο τον κόσμο – Ιδανικά για τις ζεστές μέρες
Το καλοκαίρι σημαίνει ζέστη, ελαφριά γεύματα και –φυσικά– έμπνευση από ταξίδια
Καλοκαίρι στο πιάτο: 10 δροσερές γεύσεις από όλο τον κόσμο
Πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι και σε ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της γης
Ανακοίνωση της Bolt για την προσωρινή αναστολή διανομών, λόγω καύσωνα
Η απόφαση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο των μέτρων προστασίας των συνεργατών που εκτελούν εργασίες σε εξωτερικούς χώρους
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με το πιο διάσημο γαλακτομπούρεκο του νησιού, έκλεισε (προσωρινά)
Μάθαμε γιατί παραμένει κλειστό και πότε επιστρέφει το ζαχαροπλαστείο Μέλισσα
Πάμε και φέτος τον Αύγουστο στο χωριό με τα πιο πολλά εστιατόρια και ταβέρνες
Ο απόλυτος, θερινός γαστρονομικός μας προορισμός
Μάθαμε πότε ανοίγει το θρυλικό σουβλατζίδικο Περούτσιος στη Λάρνακα
Το ιστορικότερο σουβλατζίδικο - σήμα κατατεθέν της Λάρνακας επιστρέφει μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας στην ίδια τοποθεσία
Πάμε για καφέ σε ένα από τα πιο ψηλά σε υψόμετρο καφέ της Κύπρου (εικόνες)
Ένα πραγματικά ιδιαίτερο καφέ μόλις άνοιξε στο χωριό
Αντώνης Αβούρης: «Με εμπνέει η παράδοση, δεν την πειράζω, την εξελίσσω»
Ο Καλύτερος Νέος Σεφ της Γαλλίας είναι Κύπριος και αφήνει για λίγο τις κουζίνες του Παρισιού, "σερβίρει" στο Alley και μιλά για πάθος, βιωσιμότητα και την παράδοση που δεν "πειράζει"
Ανοίγει (επιτέλους) ξανά ένα από τα πιο διάσημα σουβλατζίδικα του νησιού
Το ιστορικό σουβλατζίδικο της Λάρνακας μετά από ένα σχεδόν χρόνο απουσίας, ετοιμάζεται να επιστρέψει
