Δημοσιεύτηκε στις 13 Φεβρουαρίου 2015
O παράδοξα φτωχός, σε ιαπωνικής εστίασης καταλύματα, γαστρονομικός χάρτης της πρωτεύουσας, επιτέλους εμπλουτίζεται με το πολλά υποσχόμενο ‘Yumi’.
Ο πλοηγός σου θα σε οδηγήσει στη λεωφόρο Σπύρου Κυπριανού (πρώην Q Lounge) με σένα να κάνεις πρώτο ‘αλτ’ στο περίοπτο μπαράκι του μακρόστενου, καλοφτιαγμένου χώρου, προετοιμάζοντας τον ουρανίσκο σου με ένα εξαίρετο Japanese slipper cocktail με Midori melon και Cointreau. Απόλαυσε από το ψηλό σου stool την περιρρέουσα ατμόσφαιρα του πολυδιάστατου, νοτισμένου δε με απλότητα, χώρου και μόλις κι εσύ λιγουρευτείς μια ποικιλία από καλοφτιαγμένα sushi, που σε ενημερώνω ότι θα βλέπεις να παρελαύνουν συνεχώς από μπροστά σου, δακτυλόδειξε το τραπεζάκι της αρεσκείας σου.
Το εδεσματολόγιό του, καθόλα ικανό να χαροποιήσει τις ιαπωνικές γαστριμαργικές επιθυμίες σου, σε προκαλεί με τις αμέτρητες sashimi & sushi επιλογές, αλλά και με τα ορεκτικά και τις κυρίως προτάσεις στα οποία πρωταγωνιστούν τόσο το κρέας όσο και το ψάρι. Για καλή αρχή πάντως αφέσου εγγυημένα στη γλυκιά λιπαρότητα μιας ποικιλίας από φρεσκότατα sashimi σολομού, τόνου και χελιού (€5.50-€6.50 τα 4 τεμάχια), προετοιμάζοντας το στόμα σου σιγά-σιγά για την πολυχρωματική, άψογη σε παρουσίαση, ‘συλλογή’ από Yumi nigiri special sushi. Σολομός με σάλτσα teriyaki, λαβράκι με miso, αλλά και εκρηκτικοί στη γεύση τους συνδυασμοί, με δυνατά χαρτιά το χέλι, τη γαρίδα και το αβοκάντο, θα σε κάνουν να σφίξεις θερμά το χέρι του διευθυντή Κώστα Χριστοφόρου που σε ώθησε να τα επιλέξεις.
Θερμά φυσικά θα σφίξεις και το χέρι του καταξιωμένου, επί πολλά έτη στο νησί μας, Ασιάτη σεφ, που θα σε διακτινίσει στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου με τα a la minute φτιαγμένα Yumi maki & rolls specials, προικισμένα με σπυρωτό Vs κολλώδες ρύζι και ευφάνταστες γεμίσεις. Επαναγέμισε το κρασοπότηρό σου με τις αρωματικές, απίστευτα δροσιστικές Τέσσερις Λίμνες του Κυρ Γιάννη και βάλε άριστα στο μαύρο μπακαλιάρο (black cod) που έρχεται μελωμένος με miso sauce, πλαισιωμένος με ζουλιέν, ποικιλόχρωμα λαχανικά και ρυζάκι.
Όσο για τους γλυκούς πειρασμούς του τέλους, άκουσε τις προτροπές του Βαλάντη και πες τα τελευταία σου ‘ναι’, στο ιδιόμορφο, ημισφαιρικό μους με wasabi και σαφέστατα στο σοκολατένιο ομόλογό του, πριν επανενταχθείς στην παρέα που απολαμβάνει πέριξ του επικοινωνιακού μπαρ ευφάνταστα κοκτέιλ και υπέροχη μουσική από DJ (Παρασκευή και Σάββατο).
(99170717) Λεωφόρος Σπύρου Κυπριανού 20, Λευκωσία. Τρ-Κ 12.00-02.00. Δεκτές όλες οι πιστωτικές κάρτες.
Δες περισσότερο φωτογραφικό υλικό ΕΔΩ.
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
Οι Μέλισσες κάνουν καμπάκ: To απόλυτο brunch στο χωριό, επανέρχεται!
Ένας ωραίος "κρυμμένος" κήπος για brunch και φαγητό στο χωριό, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του
