Δημοσιεύτηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2015
Σήμερα 17 Φεβρουαρίου είναι η "Shrove Tuesday" κάτι σαν την δική μας Καθαρή Δευτέρα, ας πούμε η Τρίτη της άφεσης των αμαρτιών. Το επίσημο φαγητό είναι τα pancakes! Μόνο και μόνο γι' αυτό… το γιορτάζουμε και εμείς!
Τα all time classic
Στο Αλμυρό Γλυκό δοκίμασε μια κλασική κρέπα με γέμιση μαύρης και λευκής σοκολάτας με μπισκότα και μπανάνα, ενώ στο Crepaland προτίμησε μια κρέπα ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι και καρύδι.
Αλμυρό Γλυκό (22570201) ,The Mall of Cyprus, Ομήρου 3, Λευκωσία
Crepaland (22261000) 28ης Οκτωβρίου, 4Γ & (26952200) Kings Avenue Mall, Πάφος.
Tα εναλλακτικά
Αν ζητάς σπιτική γεύση με εναλλακτική προσέγγιση τότε η επιλογή είναι "The boys". Σήμερα μπορείς να φας υπέροχα pancakes με σοκολάτα και φράουλες.
The Boys (99304425) Θεμιστοκλή Δέρβη 5, Λευκωσία.
Τα κεντρικά
Εκτός από Σάββατο βράδυ και Κυριακή αν θέλεις μπορείς να φας μια κλασική κρεπούλα στο Oυσία lounge bar είτε πραλίνα με μπανάνα ή φράουλες είτε να επιλέξεις ανάμεσα σε άσπρη σοκολάτα, κρέμα, μπισκότο και τα προαναφερθέντα.
Ουσία lounge Bar (25109040) Ειρήνης 24, περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Tα μοδάτα
Pancakes στην καρδιά της Λευκωσίας. Το Μουσών bistrot έχει γίνει μανία και εκεί θα δοκιμάσεις τα παραδοσιακά που συνοδεύονται με μέλι.
Mouson Bistrot (22664444) Μουσών 14, Λευκωσίας.
Φτιάξε τα Pancakes μόνος σου!
Μια συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 1/2 κ.γ. baking powder
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό. Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα. Βάλε ένα αντικολλητικό γάλα με ελάχιστο βούτυρο να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλό κάθε φορά για κάθε Pancake. Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε τηντηγανίτα. Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη άχνη.
Σχετικά
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
Βραβευμένο upscale εστιατόριο της Λευκωσίας αλλάζει χώρο αλλά και προσανατολισμό
Έρχεται να προσεγγίσει αλλιώς τον γαστρονομικό τομέα, με άλλη οπτική και φιλοσοφία
Cocktail στην -ίσως- πιο εντυπωσιακή ταράτσα του νησιού
Στο κομψό και μοντέρνο Glasshouse Lounge Restaurant θα απολαύσεις γεύσεις και cocktails με πανοραμική θέα
Ένας προορισμός για να πιεις τα καλύτερα κοκτέιλ του καλοκαιριού
Columbia Steak House: Η premium cocktails επιλογή στο κέντρο της Λεμεσού
Γαστρονομικός οδηγός της ελ. επ. Αμμοχώστου: 82 διευθύνσεις για καλό φαγητό και ποτό
Η γαστρονομική σκηνή της περιοχής αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό που συνδυάζει από κλασική κουζίνα μέχρι σύγχρονες γεύσεις...
