Δημοσιεύτηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2015
Σήμερα 17 Φεβρουαρίου είναι η "Shrove Tuesday" κάτι σαν την δική μας Καθαρή Δευτέρα, ας πούμε η Τρίτη της άφεσης των αμαρτιών. Το επίσημο φαγητό είναι τα pancakes! Μόνο και μόνο γι' αυτό… το γιορτάζουμε και εμείς!
Τα all time classic
Στο Αλμυρό Γλυκό δοκίμασε μια κλασική κρέπα με γέμιση μαύρης και λευκής σοκολάτας με μπισκότα και μπανάνα, ενώ στο Crepaland προτίμησε μια κρέπα ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι και καρύδι.
Αλμυρό Γλυκό (22570201) ,The Mall of Cyprus, Ομήρου 3, Λευκωσία
Crepaland (22261000) 28ης Οκτωβρίου, 4Γ & (26952200) Kings Avenue Mall, Πάφος.
Tα εναλλακτικά
Αν ζητάς σπιτική γεύση με εναλλακτική προσέγγιση τότε η επιλογή είναι "The boys". Σήμερα μπορείς να φας υπέροχα pancakes με σοκολάτα και φράουλες.
The Boys (99304425) Θεμιστοκλή Δέρβη 5, Λευκωσία.
Τα κεντρικά
Εκτός από Σάββατο βράδυ και Κυριακή αν θέλεις μπορείς να φας μια κλασική κρεπούλα στο Oυσία lounge bar είτε πραλίνα με μπανάνα ή φράουλες είτε να επιλέξεις ανάμεσα σε άσπρη σοκολάτα, κρέμα, μπισκότο και τα προαναφερθέντα.
Ουσία lounge Bar (25109040) Ειρήνης 24, περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Tα μοδάτα
Pancakes στην καρδιά της Λευκωσίας. Το Μουσών bistrot έχει γίνει μανία και εκεί θα δοκιμάσεις τα παραδοσιακά που συνοδεύονται με μέλι.
Mouson Bistrot (22664444) Μουσών 14, Λευκωσίας.
Φτιάξε τα Pancakes μόνος σου!
Μια συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 1/2 κ.γ. baking powder
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό. Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα. Βάλε ένα αντικολλητικό γάλα με ελάχιστο βούτυρο να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλό κάθε φορά για κάθε Pancake. Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε τηντηγανίτα. Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη άχνη.
Σχετικά
Η Εύα φτιάχνει θεσπέσια πάβλοβα, fudge brownies, cupcakes με βουτυρόκρεμα και lemon curd στο εργαστηριο της στη Μακαρίου
Δημιουργίες που θα σε εντυπωσιάσουν από μία pastry chef που φτιάχνει γλυκά με... προσωπικότητα
Δημοφιλές steak house της Αγίας Νάπας, ανοίγει ξανά τις πόρτες του για τη νέα σεζόν
Ένα εστιατόριο που αγαπά το καλό κρέας και όχι μόνο
Πάμε ξανά για μυρωδάτο καφέ σε ένα πανέμορφο κήπο στην καρδιά της πρωτεύουσας
Πρωινός καφές, νόστιμα σνα και δημιουργικά πιάτα εμπνευσμένα από την κυπριακή κουζίνα
Επέστρεψε ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια για φαγητό στις όμορφες Πλάτρες
Πάμε ξανά για πέστροφα και σούβλα, κάτω από ένα ψηλό δέντρο
Η κρεατοφαγία στα καλύτερά της σε ένα εστιατόριο-εμπειρία
ο εστιατόριο συνδυάζει εξαιρετική ποιότητα κρέατος, φρέσκα θαλασσινά και μία μοναδική κάβα κρασιών, προσφέροντας μία αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία
Μπουφέ την Κυριακή σε 10 όμορφα εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Η επιτομή του fine dining σε δύο διαστάσεις βρίσκεται στη Λεμεσό
Σε αυτό το εστιατόριο θα ζήσεις την απόλυτη εμπειρία υψηλής γαστρονομίας
Fine dining à la Chypriote σε ένα εστιατόριο συνώνυμο της υψηλής γαστρονομίας και αισθητικής
Το μενού γευσιγνωσίας του προσφέρει μια τυφλή εξερεύνηση
Θα ανταμώσουμε και φέτος με το κυπριακό κρασί, σε μία μεγάλη γιορτή!
15 οινοποιοί από όλη την Κύπρο, γηγενείς ποικιλίες & αυτόριζα αμπέλια, 6.000 χρόνια αμπελουργικής ιστορίας...
Πάμε για πρωινό σε ένα υπέροχο πάρκο στο βουνό
Στο μαγευτικό τοπίο του Adventure Mountain Park μπορείτε να δοκιμάσετε πολλές δραστηριότητες, αλλά και πρωινό!
6 food trucks "διδάσκουν" το λαχταριστό street food στη Λευκωσία
Είτε ψάχνεις για ένα γρήγορο γεύμα στον δρόμο είτε για μια νέα γευστική εμπειρία, τα food trucks της πρωτεύουσας σίγουρα αξίζουν μια δοκιμή
Το Amber and Joe άνοιξε ένα (υπέροχο) καφέ στο κέντρο της Λευκωσίας
Και συγκεντρώνει ήδη όλη την πόλη εκεί!
