Δημοσιεύτηκε στις 17 Φεβρουαρίου 2015
Σήμερα 17 Φεβρουαρίου είναι η "Shrove Tuesday" κάτι σαν την δική μας Καθαρή Δευτέρα, ας πούμε η Τρίτη της άφεσης των αμαρτιών. Το επίσημο φαγητό είναι τα pancakes! Μόνο και μόνο γι' αυτό… το γιορτάζουμε και εμείς!
Τα all time classic
Στο Αλμυρό Γλυκό δοκίμασε μια κλασική κρέπα με γέμιση μαύρης και λευκής σοκολάτας με μπισκότα και μπανάνα, ενώ στο Crepaland προτίμησε μια κρέπα ολικής αλέσεως με ταχίνι, μέλι και καρύδι.
Αλμυρό Γλυκό (22570201) ,The Mall of Cyprus, Ομήρου 3, Λευκωσία
Crepaland (22261000) 28ης Οκτωβρίου, 4Γ & (26952200) Kings Avenue Mall, Πάφος.
Tα εναλλακτικά
Αν ζητάς σπιτική γεύση με εναλλακτική προσέγγιση τότε η επιλογή είναι "The boys". Σήμερα μπορείς να φας υπέροχα pancakes με σοκολάτα και φράουλες.
The Boys (99304425) Θεμιστοκλή Δέρβη 5, Λευκωσία.
Τα κεντρικά
Εκτός από Σάββατο βράδυ και Κυριακή αν θέλεις μπορείς να φας μια κλασική κρεπούλα στο Oυσία lounge bar είτε πραλίνα με μπανάνα ή φράουλες είτε να επιλέξεις ανάμεσα σε άσπρη σοκολάτα, κρέμα, μπισκότο και τα προαναφερθέντα.
Ουσία lounge Bar (25109040) Ειρήνης 24, περιοχή Μεσαιωνικού Κάστρου, Λεμεσός.
Tα μοδάτα
Pancakes στην καρδιά της Λευκωσίας. Το Μουσών bistrot έχει γίνει μανία και εκεί θα δοκιμάσεις τα παραδοσιακά που συνοδεύονται με μέλι.
Mouson Bistrot (22664444) Μουσών 14, Λευκωσίας.
Φτιάξε τα Pancakes μόνος σου!
Μια συνταγή από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 1/2 κ.γ. baking powder
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- Μέλι, ζάχαρη άχνη, maple syrup για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι. Σε άλλο μπολ χτύπησε τα αυγά με το γάλα και πρόσθεσε το μείγμα στο αλεύρι ανακατεύοντας να πάρεις έναν ομοιόμορφο χυλό. Στο τέλος πρόσθεσε και το λιωμένο βούτυρο. Αν φαίνεται πού πηχτή η ζύμη, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα. Βάλε ένα αντικολλητικό γάλα με ελάχιστο βούτυρο να κάψει καλά και πρόσθετε 1/4 του φλιτζανιού από το χυλό κάθε φορά για κάθε Pancake. Ψήσε να γίνει στέρεα και να πάρουν χρώμα οι άκρες και γύρισε τηντηγανίτα. Σέρβιρε με μέλι, maple syrup ή ζάχαρη άχνη.
Σχετικά
Τα 4 νέα ταβερνάκια που μας περιμένουν για υπέροχο μεζέ
Άνοιξαν και σε περιμένουν με ανοιξιάτικη διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Ένα ξεχωριστό lunch experience αφιερωμένο στις μαμάδες
Την Κυριακή 10 Μαΐου στο πρωτευουσιάνικο Crosta Nostra
Ο Άνταμ Κοντοβάς έρχεται Κύπρο για ένα (πολλά υποσχόμενο) Four Hands Dinner
KUZUBA x Adam Kodovas, Ex Machina Athens - Μία βραδιά, δύο κουζίνες, ένα ξεχωριστό Four Hands Dinner
Η Καλύτερη Σεφ του πλανήτη δεν πήγε ποτέ σε σχολή μαγειρικής και ήξερε να βράζει μόνο μακαρόνια
Η μοναδική περίπτωση της κορυφαίας Άνα Ρος δεν έχει άλλη όμοια της στον κόσμο.
Το νέο, άκρως εντυπωσιακό, γαστρονομικό hot spot της πόλης λέγεται Sova Bistrot
Ένα all day bistrot που συνδυάζει φινέτσα και γεύση
Το Henry’s by Columbia αναδεικνύει το business lunch στην καρδιά της Λευκωσίας
Εκπρόσωποι των media γνώρισαν από κοντά τη νέα μεσημεριανή πρόταση του χώρου, μέσα από ένα γεύμα αφιερωμένο στη γεύση, τη φιλοξενία και τη σύγχρονη επαγγελματική καθημερινότητα
Η Λευκωσία, για 6 μέρες, θα γίνει ο παράδεισος των burger lovers!
Το αγαπημένο Burger Week επιστρέφει πιο μεγάλο, πιο γευστικό και πιο απολαυστικό από ποτέ
Τέλος εποχής για αγαπημένη ταβέρνα στο χωριό - Το νέο παραδοσιακό ταβερνάκι που παίρνει τη θέση της
Η αγαπημένη ταβέρνα στο Πραστειό Αυδήμου περνά σε νέα εποχή και το νέο της κεφάλαιο μόλις άνοιξε
Ginger & Co: Πήγαμε, δοκιμάσαμε ασιατικά και σου λέμε εντυπώσεις!
Μια νόστιμη επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν ασιατική κουζίνα στο κέντρο της Λευκωσίας
«Το Ένα»: το νέο ταβερνάκι που μυρίζει φουκού και παράδοση
Απλό τίμιο σουβλάκι και είδη σχάρας, σε ένα ταβερνάκι με καλή πρώτη ύλη και μαεστρία στο ψήσιμο
Η Γεωργιάννα Χιλιαδάκη «Chef of the Year 2026» - Διπλή διάκριση για το εστιατόριο ΙΩΔΙΟ
Στα φετινά FNL Best Restaurant Awards
Ένα ξεχωριστό event με pizza, μπίρα και μουσική
IL PARCO, ABOVO Pizza και BeerBros est21, συμπράττουν για έναν καλό σκοπό
