Δημοσιεύτηκε στις 29 Απριλίου 2015
Οι γαστρονομικές του βάσεις, ξεκάθαρες και αυστηρώς μεσογειακές. Οι γεύσεις του λεπτές, παραδοσιακές, αλλά και ευφάνταστες. O χώρος του σχεδιασμένος με αγάπη και μεράκι, φιλόξενος και ζεστός για να σε υποδεχτεί σε ένα από εκείνα τα rustic του τραπέζια με τα λαχανί καναπεδάκια, δίπλα στα φτιαγμένα με vintage ξυλεία, διαχωριστικά, προικισμένα με πολύχρωμα γλαστράκια. Το ζεύγος των ιδιοκτητών, ο ταλαντούχος chef Ηλίας και η σύζυγός του, Λία, σταθερά επί της υποδοχής για να σου σφίξουν θερμά το χέρι, σαν να μπαίνεις στο δικό τους σπίτι, αλλά και να σε ενημερώσουν για το μενού.
Για τις ορεκτικές τους επιλογές, τις υγιεινές τους σαλάτες και τα μπιφτέκια, μα κυρίως για τις κλασικές ή πρωτοπόρες γευστικά και εμφανισιακά, κυρίως επιλογές τους. Το μεσημεράκι κάνε add στις πάμπολλες επιλογές σου, τις μαμαδίστικές τους οσπριάδες, τα εκάστοτε μαγειρευτά που θα σου θυμίσουν χωριό, μα υπολόγισε συνάμα με σιγουριά, στα σχαροψημένα, best seller χοιρινά και από κοτόπουλο σουβλάκια, αλλά και στη θρυλική τεραστίων διαστάσεων χοιρινή μπριζόλα των 500g, μαριναρισμένη σε ελαιόλαδο. Το βραδάκι η πρόσχαρη οικοδέσποινα, αλλά και το φιλόξενο προσωπικό της θα σε υποδεχτούν με στρουμπουλό καρβελάκι ψωμί, που και μόνο ο ήχος της κρούστας του που σπάει θα σε προϊδεάσει και για τη γευστική του κλίμακα. Η σοκολατόπιτα στο τέλος, αλλά και το μοναδικό cheesecake με φρέσκια κυπριακή αναρή, θα σε κάνουν να στείλεις δις τα εύσημά σου στο σεφ.
Σχετικά
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
Μία Τετάρτη γεμάτη μωροκανέλα, τη σπάνια κυπριακή ποικιλία κρασιού
5 ετικέτες για να γνωρίσεις την ποικιλία και τις δυνατότητέ της
Nobu Matsuhisa: Η Κύπρος θα φιλοξενήσει για δύο μέρες τον μεγαλύτερο star chef του κόσμου
Για μία αποκλειστική γαστρονομική εμπειρία
Το Ιστορικόν: Το ταβερνείο-σταθμός του Αγίου Δομετίου ανοίγει και Δευτέρα βράδυ
Βραβευμένο, αυθεντικό και πάντα μερακλίδικο, το Ιστορικόν προσαρμόζει το ωράριό του για το καλοκαίρι, παραμένοντας κλειστό Κυριακή μεσημέρι – μέχρι τον Οκτώβριο.
Το πολυαναμενόμενο εστιατόριο με την υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου και The Clumsies στην Κύπρο
Το βραβευμένο αθηναϊκό μπαρ και ο ταλαντούχος σεφ Αθηναγόρα Κωστάκο ενώνουν τις δυνάμεις τους στο ‘ORIS Fire Kitchen & Bar’
Εσύ δοκίμασες κούπες με γέμιση οφτό, κυπριακό λουκάνικο-χαλλούμι, σοκολάτα ή πιστάτσιο;
Αν όχι ήρθε η στιγμή να το πράξεις και να βιώσεις μια αλλιώτικη γαστρονομική εμπειρία και να φας την κούπα αλλιώς
