Δημοσιεύτηκε στις 29 Μαΐου 2015
Το Αρχοντικό Παπαδοπούλου στον Κόρνο, μας έχει συνηθίσει πλέον να μας φιλοξενεί στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο του, με ανάλογα με την ημέρα μενού. Κάτι αντίστοιχο κάνει ετοιμάζει και αυτή τη φορά, οπότε μας κάνει το τραπέζι τη Δευτέρα του Κατακλυσμού, 1η Ιουνίου, ετοιμάζοντας ένα ειδικό για τη μέρα μενού που περιλαμβάνει από ολόφρεσκες σαλάτες, κρύα χειροποίητα και νόστιμα ζεστά ορεκτικά, λαχταριστά κυρίως πιάτα και γλυκά για επιδόρπιο.
Συγκεκριμένα το μενού "Τα Πήλινα του Κατακλυσμού" που θα απολαύσεις έχει ως εξής:
Δύο παραδοσιακά χειροποίητα σπιτικά ψωμιά (Κορνιώτικο και κυπριακό) της επισιτιστικής ομάδας.
Σαλάτες: χωριάτικη σαλάτα με φρέσκα πράσινα λαχανικά εποχής, κορνιώτικο παξιμάδι, ντομάτα, αγγούρι, κάππαρη, μαύρες ελιές και κρεμμύδι, σε σάλτσα από ελαιόλαδο και βαρελίσιο ξίδι.
Κρύα χειροποίητα ορεκτικά: Χούμους, μελιτζανοσαλάτα, μους φέτας με πιπεριές
Ζεστά ορεκτικά: τοπικό χαλούμι με συνοδευτικό από φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και ελιά, φουρνιστά κυπριακά τυριά σε φρέσκο φύλλο κανταΐφι με μαρμελάδα ντομάτας, γεμιστά νηστίσιμα
Κυρίως πιάτα: χειροποίητες ραβιόλες, σουβλάκι κοτόπουλο, χοιρινό κρασάτο, σεφταλιές, παραδοσιακός κορνιώτικος τταβάς λαχανικών με χοιρινό στο φούρνο, αρωματισμένο με κύμινο, αρωματισμένες πατάτες φούρνου με βότανα της κυπριακής φύσης.
Επιδόρπια: τοπικές κορνιώτικες μαργαρίτες με γνήσιο ροδόσταγμα, καρπούζι.
Το μενού προσφέρεται στην τιμή των €20 χωρίς ποτό, συμπεριλαμβανομένων όλων των φόρων.
Σχετικά
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
