Δημοσιεύτηκε στις 03 Ιουνίου 2015
Την Κυριακή 24 Μαΐου, δίπλα στο εργοστάσιο των Παξιμαδιών Έλενας στο Παλιομέτοχο, πραγματοποιήθηκε μια ξεχωριστή εκδήλωση. Την εκδήλωση διοργάνωσαν με τεράστια επιτυχία τα Παξιμάδια Έλενας και τελέστηκε υπό την αιγίδα του Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, κ. Νίκου Κουγιάλη, με σκοπό να παρουσιάσουν το νέο Μουσείο Παράδοσής τους και να πραγματοποιήσουν την αδελφοποίηση του κυπριακού παραδοσιακού τους φούρνου "Έλενας" με τον παραδοσιακό, κρητικό φούρνο “Ερωφίλη”.
Το Μουσείο Παράδοσης Παξιμαδιών Έλενας είναι γεμάτο με σκεύη, εργαλεία και υλικά που χρησιμοποιούσαν παλιά για την παρασκευή ψωμιών και παξιμαδιών, προίκα δηλαδή που μας άφησαν οι γιαγιάδες και οι παππούδες μας. Μια προίκα που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τα ελληνικά ήθη και έθιμα και που είναι χαραγμένη σε στενές φιλίες που καθορίζονται από την ίδια ανάγκη να κρατηθεί η παράδοση ζωντανή. Για αυτό, στην εκδήλωση πραγματοποιήθηκε και η αδελφοποίηση των δύο φούρνων τους οποίους δένει εδώ και χρόνια βαθιά φιλία. Όπως δήλωσε ο Διευθυντής των Παξιμαδιών Έλενας κ. Γιάννος Βασιλείου, "η φιλία μας βασίζεται στο ίδιο πάθος για αρτοποιία και στην ίδια αγάπη για την παράδοση ενώ καταδεικνύει την πολιτιστική μας συνάφεια”.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Μουσείο Παράδοσης Παξιμαδιών Έλενας, για οργανωμένες, τουριστικές ή σχολικές επισκέψεις επισκεφθείτε το www.paximadiaelena.com
Σχετικά
Πάμε για μεζέδες σε μία κουκλίστικη αυλή με μουσική και παγωμένη μπίρα
Απολαμβάνουμε δροσερές καλοκαιρινές νύχτες στην αυλή ενός συλλόγου της πόλης
Πάμε για οφτό κλέφτικο σε ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Η εποχή του οφτού έφτασε
Το Memento Mori "μετακομίζει" στο Balza
Κλείνει για τη σεζόν και η κουζίνα του μεταφέρεται στο Bálza Rooftop Bar & Restaurant
Μία νέα άφιξη που υπόσχεται μοναδικές brunch εμπερίες ανοίγει σύντομα στη Λεμεσό
Ένα νέο στέκι που θα μας απασχολήσει το αμέσως επόμενο διάστημα
Μια από τις ομορφότερες ταράτσες του καλοκαιριού, επιστρέφει
Καλοκαιρινές βραδιές με cocktails και φαγητό, με θέα τον Πρωταρά
5+1 υπέροχα spots για κορυφαία, γκουρμέ πίτσα στο νησί!
Τα στέκια που (ξανά) έκανα την pizza μόδα
Ένα νέο ιταλικό εστιατόριο "προσγειώθηκε" στην Ονασαγόρου
Πάστα, πίτσα, ριζότο και άλλες ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
15 hidden gems για να ανακαλύψεις ξανά το καλοκαίρι στην Κύπρο
Καλά "κρυμμένα" στέκια σε όλη την Κύπρο που αν δεν τα γνωρίζεις πρέπει να τα μάθεις
Ιστορικό ασιατικό της Λευκωσίας αλλάζει στέγη και γυρίζει σελίδα!
Συμπράττει μάλιστα με ένα επίσης διάσημο εστιατόριο
Catercom Catering: Η επιστήμη του catering
Όταν καμία λεπτομέρεια δεν αφήνεται στην τύχη της