Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιουλίου 2015
Επαναπροσδιόρισε τον ορισμό της avant-garde γαστρονομίας και της καλαίσθητης, μα χωρίς υπερβολές, γευστικής πρωτοτυπίας. Η ευφάνταστη παρουσίαση πιάτων και η δημιουργία ενός value for money, tasting menu ανά δεκαπενθήμερο, αποτέλεσαν σταθμό και σημείο αναφοράς για τους οινογαστρονόμους θαμώνες του. Υπαίτιοι, το ζεύγος των ιδιοκτητών, η Μόνικα και ο ταλαντούχος, βραβευμένος, από Ιταλία μεριά, σεφ Martino Speciale, ο οποίος άφησε τις κουζίνες του Canary Wharf και του κορυφαίου Four Seasons Hotel στο Λονδίνο, για να πραγματώσει μαζί με τη σύζυγό του, ένα όνειρο ζωής. Τη δημιουργία ενός μικρού, καλαίσθητου εστιατορίου, που να υπηρετεί με σεβασμό τις μεσογειακές, έως διεθνείς γαστρονομικές παρακαταθήκες και να αξιοποιεί ποικιλοτρόπως τα ντόπια, εποχιακά και μη, προϊόντα. Προϊόντα που καλείται να μετατρέψει με μαεστρία σε πρωτόγνωρους γευστικούς θησαυρούς!
Εσύ το μόνο που έχεις να κάνεις, σε αντίθεση με το όνομά του εστιατορίου, είναι μια κράτηση σε ένα από τα υπέροχα, δροσερά τραπεζάκια της ανατολικής βεράντας. Αποδέξου από τη Μόνικα, ένα ποτηράκι καμπανίτη ή ένα ντόπιο ξυνιστέρι και απόλαυσέ το γουλιά, γουλιά μαζί με τα υπέροχα πιάτα του.
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
