Δημοσιεύτηκε στις 04 Σεπτεμβρίου 2015
Μπορεί το καλοκαίρι να τελείωσε, αλλά υπάρχουν στέκια που δεν σταματούν να μας προσφέρουν ταξίδια... γευστικά. Αυτό συμβαίνει και στο ταβερνείο Λέγκω της Πάφου, όπου αποχαιρετούν το καλοκαίρι, και συνεχίζουν δυναμικά να μας προσφέρουν νέους γαστρονομικούς περιπάτους.
Η Ταβέρνα Λέγκω λοιπόν που έγινε γνωστή για τους μεζέδες της που αναδύονται από την ελληνική και την ανατολίτική μας παράδοση και καταγωγή, από το μεσογειακό μας χαρακτήρα και την ευρωπαϊκή μας επιρροή. Η ταβέρνα που μας χαρίζει πιάτα με αρωματικά και μπαχαρικά, τα οποία χρησιμοποιούν με ένα διαφορετικό τρόπο, τώρα φροντίζει ακόμα περισσότερο για το τι μας προσφέρει...
Πώς; Χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό τρόπο για το ψήσιμο των κρεατικών στη σχάρα...
Η Λέγκω λοιπόν, δημιούργησε τη "Χριστίνα", μια διαφορετική φουφού (φουκού) που συμβολικά είναι μια παλιά βάρκα που δεν μπορεί πλέον να ταξιδέψει στη θάλασσα αλλά μας ταξιδεύει σε γνωστές γεύσεις μαγειρεμένες με τον πιο αρχέγονο τρόπο, το λεγόμενο «Αντικριστό».
Από το περασμένο σαββατοκύριακο και κάθε βράδυ (που ο καιρός το επιτρέπει) προσφέρουν στο μεζέ τους κρέατα και ψάρια ψημένα ολόφρεσκα μπροστά στα μάτια μας.
Τι θα έλεγες λοιπόν για μια εξόρμηση στην Πάφο για να δούμε και να δοκιμάσουμε μια άλλη, διαφορετική μαγειρική που σίγουρα δεν αφήνει κανένα αδιάφορο;
Σχετικά
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
