Δημοσιεύτηκε στις 10 Νοεμβρίου 2015
Στα πλαίσια του Μήνα Γερμανικής Γλώσσας, η Αυστριακή Πρεσβεία και το εστιατόριο Παλιά Ηλεκτρική παρουσιάζουν για μόνο ένα Σαββατοκύριακο Γεύσεις από Αυστρία με τον Αυστριακό σεφ Κρίστιαν Μπεκ, o οποίος θα ετοιμάσει μοναδικές παραδοσιακές αυστριακές γεύσεις σε μενού 4-πιάτων και α λα κάρτ.
Το μενού
Ορεκτικά
Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κλασσική σαλάτα με αγγουράκι , ντομάτες, πατάτες, παντζάρι, καρότο και χόρτα
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος και με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Ζωμός βοδινού με αρωματισμένες τηγανίτες και λαχανικά ζουλιέν
Κυρίως Πιάτα
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια, ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
Επιδόρπια
Κνέντελ από Topfen (μαλακό φρέσκο τυρί) με κραμπλ κανέλας και κομπόστα δαμάσκηνου
Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Set Mενού 4 πιάτων
1.Καπνιστή πέστροφα με χόρτα, πατάτες rösti και σάλτσα από μήλο και αγριοράπανι
Κολοκυθόσουπα με κρέμα γάλακτος με λάδι και σπόρους κολοκύθας
Κλασσικό Βιεννέζικο Σνίτσελ από μοσχάρι, ανάμικτή σαλάτα, πατατοσαλάτα με μαϊντανό και σάλτσα φίγγι.
2.Ραγού ελαφιού και σάλτσα Βουργουνδίας, σοταρισμένα μανιτάρια ζυμαρικά βουτύρου, αχλάδι και φίγγι ποσέ σε κόκκινο κρασί.
3.Ραγού μανιταριών σε αρωματισμένη κρέμα γάλακτος, κνέντελ από σπανάκι και μαριναρισμένα λαχανικά.
4.Παραδοσιακό βιεννέζικο στρούντελ μήλου με σάλτσα βανίλιας και παγωτό
Brunch
Τυρολέζικες σοταρισμένες πατάτες με μπέικον και τηγανιτό αυγό
Μικρό πιάτο για πρωινό με αυστριακό ζαμπόν, τυρί, βούτυρο, μαρμελάδα, μέλι και φρούτα. Σερβίρεται με φρέσκα αρτοσκευάσματα και σπιτίσιο αυστριακό ψωμί
Σάββατο 14 Νοε, Brunch: 11.00 – 15.00
Δέιπνο: 20.00 - 01.00
Κυριακή 15 Νοε, Brunch 11.00 – 15.00
Κρατήσεις: 22462559 (70 θέσεις)
Σχετικά
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
The One Limassol: Το νέο lifestyle destination της Λεμεσού
Signature cocktails, δημιουργικά πιάτα to share και ανεμπόδιστη θέα στη Μεσόγειο
Εκεί όπου ο Πρωταράς συναντά τη γεύση, τη μουσική και τη θάλασσα
Στον παραλιακό πεζόδρομο του Πρωταρά, η μεσογειακή κουζίνα του Chef Andrew Tzo, τα signature cocktails και τα DJ sessions δημιουργούν μια εμπειρία που ξεχωρίζει από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Το beach restaurant που κάνει τη διαφορά στη Λεμεσό
Με σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, δροσιστικά cocktails, άνετες ξαπλώστρες και ξεχωριστές εκδηλώσεις δίπλα στη θάλασσα, αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές του φετινού καλοκαιριού.
Η ελληνική απάντηση στην Dubai Chocolate -Η σοκολάτα που φτιάχνουν στη Μύκονο και θυμίζει ελληνικό καλοκαίρι [εικόνες]
Ποια Dubai Chocolate; Αν υπάρχει μια σοκολάτα που θα συζητηθεί αυτό το καλοκαίρι, η απάντηση έρχεται από τη Μύκονο
