Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2015
Ο πιο γευστικός γαστρονομικός θεσμός που φέτος συμπλήρωσε φέτος 11 χρόνια ζωής.
Η τελετής βράβευσης πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 24 Νοεμβρίου στο ατμοσφαιρικό Royal Hall στην Παλιά Λευκωσία.
Τα welcome drinks
Οι προσκεκλημένοι απόλαυσαν για το καλωσόρισμα δύο welcome drinks και συγκεκριμένα δύο κοκτέιλ που έχουν ως βάση του ουίσκι Grant’s. Το «Grant’s Old Fashion» με Grant’s whisky, marmalade και bitter, αλλά και το «The fifth Generation» με Grant’s whisky, φρέσκο μήλο, σιρόπι μήλου και ginger ale.
Ποιοι μαγείρεψαν
Το μενού της βραδιάς έχουν μαγειρέψει οι πέντε περίφημοι σεφ Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, ο Περικλής Κοσκινάς, ο Μάνος Ζουρνατζής και ο Νίκος Καραθάνος που είναι κάτοχος Michelin του βραβευμένου εστιατορίου Cookoovaya της Αθήνας.
Αναλυτικά το μενού με τα κρασιά που συνόδευσαν το κάθε πιάτο
Μαριναρισμένα βασιλικά χτένια, συνοδευμένα από κους-κους με κουνουπίδι και κρέμα από κουνουπίδι. Συνοδεύεται από Cavalieri Lazaridi Λευκός Ξηρός Οίνος, εσοδείας 2014
Carré αρνιού που συνοδεύεται από κολοκάσι γιαχνί και coulis δυόσμου
Συνοδεύεται από Μαγικό Βουνό Nico Lazaridi, Ερυθρός Ξηρός Οίνος, εσοδείας 2010
Καραμελωμένο τσουρέκι συνοδευόμενο από κρέμα τσουρέκι και παγωτό Caffè mocha
Επιδόρπιος οίνος Κουμανδαρία ΕΤΚΟ Saint Nicholas
Επίσης, μαζί με τον καφέ της Nespresso, η οποία παρουσιάζει τα Check In Eating Awards 2015, προσφέρονται και λαχταριστά macaron.
Ο παρουσιαστής
Στη σκηνή βρίσκεται ο απολαυστικός Γιώργος Καπουτζίδης που είναι παρουσιαστής της βραδιάς, ο οποίος εμφανίστηκε ορεξάτος, με χιούμορ έτοιμος να μας διασκεδάσει όλο το βράδυ με τις ατάκες του.
Μετά το καλωσόρισμα της Γενικής Διευθύντριας Περιοδικών & Marketing του Συγκροτήματος ΔΙΑΣ Μαριλένας Ιεροδιακόνου αρχίζουν οι απονομές των βραβείων.
ΟΙ ΝΙΚΗΤΕΣ
1. Καλύτερη Νέα Άφιξη
Απονέμουν: Σύλια Ιωαννίδου-Λούης Πατσαλίδης
Βραβευμένο: Como Osteria
Ιδιοκτήτες: Tal Mashkif & Δημήτρης Τσαγγαράς
Chef: Σταύρος Χαραλάμπους
2. Καλύτερη Διεθνής Κουζίνα
Απονέμουν: Rob Allanson, Global Ambassador for Grant’s Blended Scotch Whisky – Έβελυν Καζαντζόγλου
Βραβευμένο: Artima Bistro
Ιδιοκτήτες: Εταιρεία Carob Mill Restaurants
Μάνατζερ: Ορλάντο Καδής
Chef: Σκεύος Καψός
3. Καλύτερη Ταβέρνα
Απονέμει: Χρύσανθος Τσουρούλης
Βραβευμένο: Το Σπήλαιο
Ιδιοκτήτες: Μιχάλης Γεωργίου & Κώστας Θωμά
Chef: Μιχάλης Γεωργίου
4. Βράβευση Καλύτερο Ψάρι
Απονέμουν: Μαρία Κυριάκου-Γιάννης Σπαλιάρας
Βραβευμένο: Captain’s Table
Ιδιοκτήτης: Μάκης Αυξεντίου
Executive Chef: Ανδρέας Παντελή
Chef: Ανδρέας Ξενοφώντος
5. Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου
Απονέμουν: Άγγελος Λοϊζου, Πρόεδρος Δ.Σ ΚΟΤ-Βίκυ Κουλιανού
Βραβευμένο: Seasons Oriental – Four Seasons Hotel (Λεμεσός)
Ιδιοκτήτης: Χρήστος Μουσκής
Executive Chef: Kenny Keung
6. Καλύτερο Bar/Café/Restaurant
Απονέμουν: Χριστιάνα Αριστοτέλους-Κωνσταντίνος Τσιολής
Βραβευμένο: Do Wine & Dine
Ιδιοκτήτης: Αντώνης Ευέλθοντος - UpTown Square
Μανατζερ: Γρηγόρης Ρουτκόφσκι
Chef: Ιάσονας Γιασουμή
Οινοχόος: Τάσος Καρακάσης
7. Best Beer Place by Keo Beer
Απονέμουν: Γιώργος Ευριπιώτης, Διευθυντής μάρκετινγκ ΚΕΟ-Χριστίνα Δημητρίου
Βραβευμένο: Moondog’s bar & grill
Ιδιοκτήτης: Μάριος Κυπριανού
Διευθυντής: Δημήτρης Φρίξου
Chef: Ανδρέας Αγαθαγγέλου
8. Καλύτερη Δημιουργική Κουζίνα
Απονέμει: Ηλίας Μαμαλάκης
Βραβευμένο: Τα πιατάκια
Ιδιοκτήτης: Ηρόδοτος Δαμάλης
Chef: Ηρόδοτος Δαμάλης
9. Βράβευση Nice Price
Απονέμουν: Στέλιος Τραχωνίτης, Διευθυντής υπηρεσίας Καρτών Τρ. Κύπρου-Γωγώ Αλεξανδρινού
Βραβευμένο: Σουβλακερί Πιάτσα Γουρουνάκι
Ιδιοκτήτες: Κώστας Αταλιώτης & Πέτρος Χατζηιωάννου
Chef: Χάρης Ηρακλέους
10. Βράβευση Καλύτερο Σουβλάκι
Απονέμουν: Ανδρέας Λοϊζου, Γενικός Διευθυντής ANCO Catering Equipment-Ανδρέας Δημητρόπουλος
Βραβευμένο: Κυριάκος
Ιδιοκτήτες: Ανδρέας Δημητρίου
Chef: Ομάδα από ψήστες
11. Τιμητικός Έπαινος Οικολογικής Δράσης by Green Dot
Απονέμουν: Κρις Χριστοδούλου, Μέλος ΔΣ Green Dot-Άντρη Καραντώνη
Βραβευμένο: Knight's Pub
Ιδιοκτήτες: Πανίκος Σωτηρίου, Ξενάκης Σωτηρίου, Γιώργος Σωτηρίου, Σωτηράκης Σωτηρίου
Διευθύντρια: Έμιλυ Σωτηρίου
Chefs: Ξενάκης Σωτηρίου, Πανίκος Σωτηρίου
12. Καλύτερη Κάβα Κρασιών
Απονέμουν: Φεδερίκος Λαζαρίδης, Διευθύνων Σύμβουλος Οινοποιείου Νίκο Λαζαρίδη-Βάσος Μανώλη, σομελιέ
Βραβευμένο: The Grill Room
Ιδιοκτήτες: Υπό τη διοίκηση του Χρήστου Μουσκή
Executive chef: Βαλεντίνος Μιχαήλ
Maître: Κρίτωνας Μιχαήλ
Somellier: Alissa Tosoudis
13. Κυπριακό Προϊόν 2015
Απονέμουν: Δάφνη Προδρόμου, Διευθύντρια Τμήματος Επικοινωνίας Τρ. Κύπρου-Νίκος Χριστοδουλίδης, Κυβερνητικός Εκπρόσωπος
Bραβευμένο: Χαλούμι “Το Ανωϋρκάτικο”
Ιδιοκτήτης: Παντελής Παντελή
14. Chef της Χρονιάς 2015
Ανδρέας Ανδρέου
Απονέμουν: Παναγιώτης Χαραλάμπους-Γιώργος Δαμιανός, Ανώτερος Διευθυντής Εθνικών Ομάδων Μαγειρικής Κύπρου
Η συστοιχία των Check In Eating Awards που κοσμεί την είσοδο του εστιατορίου Vivaldi στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, αποτελεί γι’ αυτόν μια μικρή επιβράβευση των μέχρι τώρα άριστων γαστρονομικών επιτευγμάτων του.
15. Αγαπημένο των Αναγνωστών του Check In
Απονέμει: Μαριλένα Ιεροδιακόνου, Γενική Διευθύντρια Περιοδικών και Marketing του Συγκροτήματος ΔΙΑΣ και της τηλεόρασης Σίγμα
Βραβευμένο: Wagamama
Ιδιοκτήτης: PHC
Mάνατζερ: Ivan Kazakov
Head Chef: Hasseb Rafiq
Operations Manager: Ζαχαρίας Προκοπίου
Check In Eating Awards 2015...
Παρουσιάζει: η Nespresso
Στηρίζει δυναμικά: American Express της Τράπεζας Κύπρου
Χορηγοί: Vittel, San Pellegrino, Οινοποιείο Νίκος Λαζαρίδης, Grant’s, παγωτά Antica Gelateria del Corso, ΚΕΟ, Anco Catering Equipment, Green Dot
Η καταμέτρηση των ψήφων έγινε με την εγκυρότητα του Πανεπιστημίου Λευκωσίας
Χορηγός Φιλοξενίας: Hilton Cyprus
Xορηγός Μετακινήσεων: Αegean Airlines
Xoρηγός Επικοινωνιακού Υλικού: Landas Colour
Σχετικά
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
Δοκιμάσαμε πιάτα με ψυχή από τα χεράκια της κυρίας Αυγής σε ένα ξεχωριστό στέκι του Στροβόλου
Παραδοσιακές γεύσεις, οικογενειακή φιλοσοφία και πιάτα γεμάτα μεράκι σε ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της πρωτεύουσας
5 εστιατόρια με μπουφέ, για το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Από τον Αύγουστο του 2026 θα απαγορεύονται οι ατομικές συσκευασίες κέτσαπ, μαγιονέζας και αλατιού στα εστιατόρια
Μία ακόμα αλλαγή προωθεί η ΕΕ σχετικά με τα ατομικές συσκευασίες που περιέχουν κέτσαπ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα.
Ένα νέο, πολύ δυνατό street food νοστιμίζει τη Λευκωσία
Μια νέα πρόταση μόλις έφτασε στην Έγκωμη, σε ένα γνώριμο σημείο για τους λάτρεις του φαγητού
Ανακαλύψαμε την (ίσως) καλύτερη ταχινόπιτα στην πρωτεύουσα
Δοκιμάσαμε και αναμεταδίδουμε!
Μία μέρα, ένα στενό, πολλές μπύρες...
Στην Τρικούπη την Κυριακή θα στηθεί ένα μικρό street party
Ένα εκλεπτυσμένο στέκι για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Μια διαφορετική 25η Μαρτίου για όσους θέλουν κάτι παραπάνω
