Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιανουαρίου 2016
Το ταβερνάκι με τον πυρωμένο με κούτσουρα, ξυλόφουρνο, απέναντι από το γραφικό Δημοτικό Χρυσελεούσας στο Στρόβολο, ακούει στο όνομα Φίλιππος. Φίλιππος, ο ιδιοκτήτης του, μα και ο μάγειρας της ταβέρνας, ο οποίος σε προσκαλεί καθημερινά, πλην Κυριακής, για να τσιμπολογήσεις μαζί με την παρέα σου σχαρομεζέδες ποιότητας και μοσχομυριστό κλέφτικο που θα θυμάσαι για καιρό. Ετοιμάσου να γευτείς μια πιατελίτσα από το θρυλικό κλέφτικο του μαγαζιού (€9 στην ταβέρνα & €7 take away -συγκεκριμένες μέρες μόνο), συνοδευμένο από πατάτες ή μια σχαροψημένη μερίδα από αρνίσια παϊδάκια, σουβλάκια ή σεφταλιές και όχι μόνο. Αν τουναντίον δηλώνεις αμετανόητος λάτρης της κατσαρόλας και του τηγανιού, τότε τα δεδομένα είναι άκρως θετικά, εφόσον το μεσημεράκι ο Φίλιππος, ο επί πολλά έτη σεφ της ταβέρνας Μαντρί, θα σου προσφέρει με τα σπιτικά του μπιφτέκια, τα μαμαδίστικα κεφτεδάκια του, τα όσπρια και τα κοκκινιστά του φαγητά, που σ’ το εγγυώμαι, μόνο γεύσεις από χωριό θα σου θυμίσουν. Το βραδάκι κάνε νεύμα για το full μεζέ του μαγαζιού (€15) εκκινώντας με σαλατούλα, δροσισμένη με εποχιακή γλιστρίδα και φέτα, ταχίνι και προβατίσιο, με ορθή οξύτητα, γιαούρτι στο κεσεδάκι. Τσιμπολογάς συνάμα μαζί με τις λαδοριγανάτες σου φρυγανιές, καλοφτιαγμένες τσακιστές ελιές και σπιτικά ξιδάτα, υποδεχόμενος όμορφα ψημένο χαλούμι και μανιτάρι στη σχάρα και κορυφαία κολοκυθάκια με αβγά. Πιτούλες ζεστές σε πρώτη ζήτηση, για να κάνεις υπέροχο πάντρεμα με χοιρινά, από καλό κρέας, σουβλάκια και σεφταλιές και καθώς γεμίζεις το ζυθοπότηρό σου, κάνε τόπο στο τραπέζι σου για να αφιχθούν τα μοναδικά, ριγανάτα φιλετάκια από ψαρονέφρι σχάρας, πλαισιωμένα από άξιο τιμητικής διάκρισης, απίστευτα τρυφερό σουβλάκι κοτόπουλο. Μια σόδα, απαραίτητη σε αυτό το στάδιο γιατί οφείλεις να αποδώσεις γευστικές τιμές στη δυσεύρετη, αβγο – ντοματοτηγανιά με άφθονο χαλούμι και στα ψημένα καθώς πρέπει, αρνίσια, τρυφερά παϊδάκια. Τα φρούτα εποχής και ο κερασμένος κυπριακός καφές θα κλείσουν τη μεζεδοκατάνυξή σου, με σένα φεύγοντας να δακτυλοδείχνεις ένα τραπεζάκι και για την επομένη
Σχετικά
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
Cinéma Bar: Δοκιμάσαμε το ανανεωμένο μενού στο cocktail bar που ξεχωρίζει στη Λεμεσό
Νέες γεύσεις για sharing στον πιο ατμοσφαιρικό covered χώρο της πόλης
Valentine’s Day με άρωμα κρασιού στο Οινοποιείο Ζαμπάρτας
Αυτή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ο έρωτας σερβίρεται στο ποτήρι
11 εστιατόρια δίπλα στη θάλασσα για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Valentine’s Day στη Limassol Marina: Ένα ρομαντικό ταξίδι που χαλαρώνει σώμα και ψυχή
