Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιανουαρίου 2016
Η ιαπωνική ιστορία και κουλτούρα είναι μακραίωνη και όπως για κάθε λαό έτσι και για τους Ιάπωνες σημαντικό στοιχείο της ζωής και της παράδοσής τους είναι και η γαστρονομία τους η οποία δεν έχει να κάνει μόνο με σούσι.
Το γουστόζικο ιαπωνικό εστιατόριο Samisen που βρίσκεται στην περιοχή του Κόλπου των Κοραλλίων θα σε μυήσει σε αυτό ακριβώς το κομμάτι της γιαπωζένικης κουλτούρας: τη μαγεία της γαστρονομίας της. Πέραν του πλούσιου μενού από νόστιμα πιάτα από την γιαπωνέζικη κουζίνα και τις πιατέλες με τα λαχταριστά σούσι το Samisen είναι ένα από τα ελάχιστα εστιατόρια στην Κύπρο που προσφέρει live cooking μαγειρεύοντας δηλαδή μπροστά σου του το φαγητό σου.
Όπως ακριβώς λέει και το όνομά του Samisen Teppanyaki Restaurant αυτό ακριβώς αφορά και το μαγείρεμα στο live cooking. To teppanyaki είναι μία ιαπωνική τεχνική μαγειρέματος την οποία στο Samisen έκαναν φιλοσοφία τους. Πρόκειται για τη διαδικασία κατά την οποία ο σεφ μαγειρεύει μπροστά στα μάτια σου το πιάτο σου ψήνοντας σε μία μεταλλική σχάρα. Και για να γίνει κατανοητό teppanyaki σημαίνει το ψήσιμο σε μεταλλική γκριλιέρα. Συγκεκριμένα η λέξη teppan στα γιαπωνέζικα σημαίνει μεταλλικό πιάτο ενώ yaki σημαίνει το ψημένο σε γκριλ, το βρασμένο ή το τηγανισμένο.
Στο Samisen όπως και σε πολλά εστιατόρια του κόσμου θα έχεις την ευκαιρία να ζήσεις αυτή την μοναδική εμπειρία του live cooking και θα μπορείς να εξηγήσεις και στην παρέα σου τι ακριβώς σημαίνει το teppanyaki.
To εστιατόριο προσφέρει μία μεγάλη γκάμα από main courses show τα οποία περιλαμβάνουν διάφορες εκδοχές από κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, πάπια, μοσχάρι, θαλασσινά και ψάρια αλλά και πολλές εκδοχές από νόστιμα noodles.
Αν βρεθείς στην Πάφος και θες κάτι εντυπωσιακό το Samisen είναι μία πολύ καλή επιλογή.
Πάρε μια γεύση από το live cooking στο Samisen
Δες ΕΔΩ ολόκληρο το μενού του Samisen
Σχετικά
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
Το μαγαζί που έκανε ξανά μόδα τα... "αλύπητα" μπέργκερ στην πρωτεύουσα
Χειροποίητα, καλοστημένα, χορταστικά και με δημιουργικούς συνδυασμούς, τα burgers του μαγαζιού δεν προσφέρουν απλώς ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία
Η νοσταλγική αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Στις 25 Αυγούστου σερβίρει ξανά τα αγαπημένα μας πιάτα και μας ετοιμάζει γευστικές βραδιές γεμάτες νοσταλγία στην καρδιά του Αγίου Δομετίου
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα: Μάθαμε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας!
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
