Δημοσιεύτηκε στις 26 Ιανουαρίου 2016
Η ιαπωνική ιστορία και κουλτούρα είναι μακραίωνη και όπως για κάθε λαό έτσι και για τους Ιάπωνες σημαντικό στοιχείο της ζωής και της παράδοσής τους είναι και η γαστρονομία τους η οποία δεν έχει να κάνει μόνο με σούσι.
Το γουστόζικο ιαπωνικό εστιατόριο Samisen που βρίσκεται στην περιοχή του Κόλπου των Κοραλλίων θα σε μυήσει σε αυτό ακριβώς το κομμάτι της γιαπωζένικης κουλτούρας: τη μαγεία της γαστρονομίας της. Πέραν του πλούσιου μενού από νόστιμα πιάτα από την γιαπωνέζικη κουζίνα και τις πιατέλες με τα λαχταριστά σούσι το Samisen είναι ένα από τα ελάχιστα εστιατόρια στην Κύπρο που προσφέρει live cooking μαγειρεύοντας δηλαδή μπροστά σου του το φαγητό σου.
Όπως ακριβώς λέει και το όνομά του Samisen Teppanyaki Restaurant αυτό ακριβώς αφορά και το μαγείρεμα στο live cooking. To teppanyaki είναι μία ιαπωνική τεχνική μαγειρέματος την οποία στο Samisen έκαναν φιλοσοφία τους. Πρόκειται για τη διαδικασία κατά την οποία ο σεφ μαγειρεύει μπροστά στα μάτια σου το πιάτο σου ψήνοντας σε μία μεταλλική σχάρα. Και για να γίνει κατανοητό teppanyaki σημαίνει το ψήσιμο σε μεταλλική γκριλιέρα. Συγκεκριμένα η λέξη teppan στα γιαπωνέζικα σημαίνει μεταλλικό πιάτο ενώ yaki σημαίνει το ψημένο σε γκριλ, το βρασμένο ή το τηγανισμένο.
Στο Samisen όπως και σε πολλά εστιατόρια του κόσμου θα έχεις την ευκαιρία να ζήσεις αυτή την μοναδική εμπειρία του live cooking και θα μπορείς να εξηγήσεις και στην παρέα σου τι ακριβώς σημαίνει το teppanyaki.
To εστιατόριο προσφέρει μία μεγάλη γκάμα από main courses show τα οποία περιλαμβάνουν διάφορες εκδοχές από κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί, πάπια, μοσχάρι, θαλασσινά και ψάρια αλλά και πολλές εκδοχές από νόστιμα noodles.
Αν βρεθείς στην Πάφος και θες κάτι εντυπωσιακό το Samisen είναι μία πολύ καλή επιλογή.
Πάρε μια γεύση από το live cooking στο Samisen
Δες ΕΔΩ ολόκληρο το μενού του Samisen
Σχετικά
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
Νέες καλοκαιρινές γεύσεις στο Stavris Kitchen: Ο σεφ Σταυρής Γεωργίου ανανεώνει το μενού του με δημιουργικότητα και εποχικότητα
Από comfort food με κυπριακή ταυτότητα μέχρι πιάτα με σύγχρονη γαστρονομική προσέγγιση, το νέο μενού του Stavris Kitchen αποτελεί μια γευστική πρόταση που αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το καλοκαίρι
