Δημοσιεύτηκε στις 04 Μαρτίου 2016
Ίσως να το γνωρίζεις, ίσως, πάλι όχι! Εμείς, εδώ στο Check In το μάθαμε εδώ και λίγο καιρό πως κάπου στη βιομηχανική περιοχή της Έγκωμης υπάρχει μία μικρή ταβερνούλα με το περίεργο όνομα 4307!
Τι να σήμαινε άραγε αυτός ο αριθμός; Με αφορμή την ημέρα της Τσικνοπέμπτης αποφασίσαμε να το επισκεφτούμε ώστε να λυθούν όλες οι απορίες μας.
Ιδιοκτήτης της ταβέρνας 4307 είναι ο κ. Γιώργος με καταγωγή από τον Άγιο Δομέτιο, ο οποίος όπως μας εξομολογήθηκε κουβεντιάζοντας μαζί του μεγάλωσε, ουσιαστικά, μέσα σε ένα εστιατόριο αφού κάνει αυτή τη δουλειά εδώ και 24 χρόνια.
Πριν από 24 χρόνια, το συγκεκριμένο μαγαζί βρισκόταν απέναντι από την Coca Cola Αγίου Δομετίου όπου μέσα φιγούραρε ένα παλιό, αυτοκίνητο μάρκας Austin Martin του 1945 που ανήκε στον παππού του κ. Γιώργου. Οι αριθμοί εγγραφής του οχήματος αντίκα είναι 4307, όπως ακριβώς και η ταβερνούλα που πήρε αυτό το όνομα εις μνήμη του ιδιοκτήτη της μαύρης Austin Martin.
Οι αριθμοί εγγραφής της Austin Martin του παππού του ιδιοκτήτη του εστιατορίου έγιναν το όνομα του μαγαζιού
Επτά χρόνια πριν το εστιατόριο-ταβέρνα 4307 μεταφέρθηκε εκεί που βρίσκεται σήμερα στην οδό Νέας Έγκωμης 6, στη βιομηχανική περιοχή Έγκωμης.
Ο φιλόξενος κ. Γιώργος μας πρότεινε τον μεζέ του (€20 το άτομο) από τον οποίο απολαύσαμε ιδιαίτερα το μαλακό βοδινό συκώτι, την σπιτική, λεμονάτη ταχίνι, το μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο και τις φρεσκοτηγανισμένες πατάτες.
Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά μεσημέρια και σερβίρει επτά διαφορετικά μαγειρευτά πιάτα από όσπρια μέχρι κεφτέδες ενώ τις Κυριακές τα μεσημέρια θα καλοψημένη σούβλα.
Ένας ιδιαίτερος χώρος με όμορφο εξωτερικό χώρο ιδανικό όπως καταλάβαμε για τους δροσερούς και ζεστούς μήνες του χρόνου. Εκεί, έξω θα δεις και την αρχοντική Austin Martin με νούμερα εγγραφής 4307 και θα αντιληφθείς όλο τον συνειρμό της δημιουργίας και λειτουργίας αυτής της γλυκιάς ταβερνούλας.
Η αρχή του μεζέ με χοιρομέρι...
...και το τέλος με κυπριακές πίτες με μέλι
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
