Δημοσιεύτηκε στις 24 Μαρτίου 2016
Η εκδήλωση Goût de France / Good France διεξήχθη στην Κύπρο την 21η Μαρτίου όπως και σε πολλές άλλες χώρες, με 6 συμμετέχοντα εστιατόρια και ένα δείπνο στην πρεσβευτική οικία της Γαλλίας.
Η εκδήλωση Goût de France / Good France διεξήχθη για δεύτερη φορά με πάνω από 1700 συμμετέχοντα εστιατόρια σε ολόκληρο τον κόσμο, σε περισσότερες από 150 χώρες στις πέντε ηπείρους. Η εκδήλωση θα αποτίσει φόρο τιμής στην αριστεία της γαλλικής κουζίνας, στην ικανότητά της για καινοτομία και στις αξίες που πρεσβεύει: διαμοιρασμός, ευχαρίστηση, σεβασμός της γαστρονομίας, των σύγχρονών της και του πλανήτη. Μέσω της εκδήλωσης αυτής, την οποία στηρίζουν σε μεγάλο βαθμό το Υπουργείο Εξωτερικών και Διεθνούς Ανάπτυξης και οι Πρεσβείες της Γαλλίας στο εξωτερικό, η Γαλλία επιθυμεί να δείξει ότι η γαλλική γαστρονομία είναι μοντέρνα, αναμειγνύεται με άλλες γαστρονομικές παραδόσεις και συνεχίζει να είναι αγαπητή σε ολόκληρο τον κόσμο.
6 κυπριακά εστιατόρια
Στην Κύπρο, 6 εστιατόρια αποφάσισαν να αντιμετωπίσουν την πρόκληση και να συμμετάσχουν στην εκδήλωση αυτή, στις κυριότερες πόλεις. Εκπρόσωποι της Πρεσβείας ήταν παρόντες σε όλα τα εστιατόρια για να τιμήσουν τη δέσμευση των Σεφ και των εστιατόρων στην προώθηση της γαλλικής γαστρονομίας. Προσφέρθηκαν όλες οι πιθανότητες δοκιμής των διαφορετικών γαλλικών γαστρονομικών παραδόσεων: η υψηλή γαστρονομία, με τα εστιατόρια «Σούξου Μούξου Μανταλάκια» στη Λευκωσία και το «Cyan» στη Λεμεσό (Ξενοδοχείο Amathous), η σύγχρονη γαλλική κουζίνα με τους μοντέρνους τόνους, με το εστιατόριο «Minthis Hills» στην Πάφο, η γαστρονομία της brasserie και του bistrot με το «Au bon Plaisir» στη Λευκωσία, το «Chez Faïna» στη Λάρνακα και το «le Frenchie» στη Λεμεσό. Οι σεφ κατέβαλαν κάθε δυνατή προσπάθεια για να ευχαριστήσουν τους καλεσμένους τους με πρωτότυπες συνταγές, γιορτάζοντας έτσι την γαλλική γαστρονομία. Η βραδιά αυτή ήταν ιδιαίτερη για όλους τους εστιάτορες: οι Γάλλοι που κατοικούν στην Κύπρο τίμησαν την κουζίνα της χώρας τους, της οποίας έγιναν οι αγγελιαφόροι, ενώ οι Κύπριοι σεφ προσπάθησαν να θυμίσουν ότι η Γαλλία ήταν συνήθως μία από τις χώρες από τις οποίες πέρασαν για να μάθουν το επάγγελμά τους και να τελειοποιηθούν.
Ο μόνος που ανήκε και στις δύο αυτές κατηγορίες είναι ο Σεφ Αντρέας Μαυρομμάτης, ο οποίος ανακηρύχτηκε προσφάτως «Άντρας της Χρονιάς» στην Κύπρο και του οποίου η επιτυχία στη Γαλλία είναι πολύ γνωστή στην Κύπρο. Για δεύτερη φορά ήρθε από το Παρίσι στην Κύπρο ειδικά για την περίσταση και για να διαπρέψει στην πόλη όπου γεννήθηκε, τη Λεμεσό, και να συνεχίσει να οικοδομεί την γαστρονομική γέφυρα μεταξύ Γαλλίας και Κύπρου, όπως το πράττει εδώ και αρκετά χρόνια.
Ο Πρέσβης προκάλεσε επίσης στην οικία του πολλούς σημαντικούς συνδαιτυμόνες, από τον κόσμο των επιχειρήσεων, του πολιτισμού, της διπλωματίας, της πολιτικής και της δημοσιογραφίας, για να τους κάνει να αγαπήσουν την μαγειρική του Σεφ της οικίας του, κυρίου Αbdelmounaïm Benihoud, και να μοιραστούν μια φιλική βραδιά. Έτσι ο Πρέσβης, ο οποίος έφθασε στην Κύπρο πριν από λίγο καιρό, απέδειξε τον βαθμό στον οποίο συνδέεται η γαστρονομία με την διπλωματία, αφού και οι δύο τομείς έχουν ως κύριο συστατικό την προώθηση των επαφών με τους ανθρώπους και την εκδήλωση της θέλησης για κατανόηση και ανταλλαγή.
Σχετικά
Πάμε για μεζέδες σε μία κουκλίστικη αυλή με μουσική και παγωμένη μπίρα
Απολαμβάνουμε δροσερές καλοκαιρινές νύχτες στην αυλή ενός συλλόγου της πόλης
Πάμε για οφτό κλέφτικο σε ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Η εποχή του οφτού έφτασε
Το Memento Mori "μετακομίζει" στο Balza
Κλείνει για τη σεζόν και η κουζίνα του μεταφέρεται στο Bálza Rooftop Bar & Restaurant
Μία νέα άφιξη που υπόσχεται μοναδικές brunch εμπερίες ανοίγει σύντομα στη Λεμεσό
Ένα νέο στέκι που θα μας απασχολήσει το αμέσως επόμενο διάστημα
Μια από τις ομορφότερες ταράτσες του καλοκαιριού, επιστρέφει
Καλοκαιρινές βραδιές με cocktails και φαγητό, με θέα τον Πρωταρά
5+1 υπέροχα spots για κορυφαία, γκουρμέ πίτσα στο νησί!
Τα στέκια που (ξανά) έκανα την pizza μόδα
Ένα νέο ιταλικό εστιατόριο "προσγειώθηκε" στην Ονασαγόρου
Πάστα, πίτσα, ριζότο και άλλες ιταλικές γεύσεις στην καρδιά της παλιάς Λευκωσίας
15 hidden gems για να ανακαλύψεις ξανά το καλοκαίρι στην Κύπρο
Καλά "κρυμμένα" στέκια σε όλη την Κύπρο που αν δεν τα γνωρίζεις πρέπει να τα μάθεις
Ιστορικό ασιατικό της Λευκωσίας αλλάζει στέγη και γυρίζει σελίδα!
Συμπράττει μάλιστα με ένα επίσης διάσημο εστιατόριο
Catercom Catering: Η επιστήμη του catering
Όταν καμία λεπτομέρεια δεν αφήνεται στην τύχη της