Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2016
H ομάδα του Fork Food Market, της υπαίθριας φαγητο-αγοράς της Λευκωσίας, που μας κράτησε παρέα την περσινή καλοκαιρινή σεζόν, προσφέροντάς μας γεύσεις από κάθε άκρη της γης, παρασκευασμένες προσεκτικά, και κυρίως με αγνά και ποιοτικά υλικά, επιστρέφει μετά από ένα χρόνο και πάλι ανανεωμένη και έτοιμη για πολλά ξενύχτια, γλέντια και φυσικά πολύ, νόστιμο και -κυρίως- υγιεινό φαγητό!
Το Fork Food Market επανέρχεται και πάλι στον Δημοτικό Κήπο Λευκωσίας για το φετινό καλοκαίρι. Ο Δημοτικός Κήπος έχει πλέον καθιερωθεί σαν ο κύριος χώρος λειτουργίας της φαγητο-αγοράς αφού έχει αποδείξει πολλές φορές ότι είναι κατάλληλος για τις εκδηλώσεις και οι πιο όμορφες μας βραδιές και αναμνήσεις έγιναν εκεί.
Οι διοργανωτές μας ενημερώνουν πάντα ότι "Όσον αφορά στα φαγητά που θα βρίσκονται στην αγορά, να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε και αυτά που ήδη αγαπήσατε αλλά και καινούργιες συμμετοχές όπως γεύσεις από την Περσία και την Κορέα καθώς και νέους χορτοφαγικούς πάγκους. Η βάση όπως και πέρσι είναι οι ωραίες γεύσεις και το ποιοτικό street food αλλά πάνω απ’ όλα οι υγιείς πρώτες ύλες και τα σπιτικά παρασκευάσματα.
Κάτι που θεωρούμε αναγκαίο να αναφέρουμε φέτος είναι το θέμα των ουρών, μιας και πολύς κόσμος κάνει σχόλια για την ώρα αναμονής. Δεδομένου ότι είναι μια αγορά φαγητού όπου το φαγητό ετοιμάζεται και σερβίρεται επιτόπου, είναι κατανοητό ότι παίρνει κάποιο χρόνο για να ετοιμαστεί το φαγητό. Το να περιμένεις στην ουρά είναι μέρος της κουλτούρας του street food και αυτό συμβαίνει σε όλα τα food markets ανά τον κόσμο. Παρόλ’αυτά προσπαθούμε συνέχεια να κάνουμε κινήσεις για να επισπεύσουμε την κατάσταση. Ειδικά στο burger που δημιουργείται η μεγαλύτερη σειρά, φέτος θα υπάρχει και δεύτερη πλάκα και δεύτερο άτομο να σερβίρει και ελπίζουμε με αυτόν τον τρόπο να είναι καλύτερα. Εναπόκειται στον κάθε πωλητή και στις δυνατότητες του να κρίνει πως μπορεί να χειριστεί αυτό το πρόβλημα".
Το Fork Food Market προγραμματίζει λοιπόν τις πρώτες του εκδηλώσεις για το φετινό καλοκαίρι, και μας καλεί και πάλι στον Δημοτικό Κήπο της Λευκωσίας (πίσω από τη Βουλή) -άλλωστε η συνταγή είναι δοκιμασμένη και πολύ πετυχημένη θα έλεγα εγώ, αφού πρόκειται για ένα χώρο που έχει φιλοξενήσει πολλές φορές μέχρι τώρα την φαγητο-αγορά, και αποδεδειγμένα πλέον εκεί περνάμε όλοι πάντα ωραία.
Οι ημερομηνίες που θα λειτουργήσει η υπαίθρια φαγητο-αγορά για τον Ιούνιο είναι οι εξής Παρασκευές 17 και 24 Ιουνίου.
Οπως πάντα, το φαγητό θα σερβίρεται από τις 19.00-23.00, ενώ το μπαρ θα μένει ανοιχτό μέχρι τις 24.00.
Για περισσότερες πληροφορίες, στη σελίδα του Fork Food Market (www.forkfoodmarket.com), στο Facebook (facebook.com/forkcy), στείλτε email στο market@forkcy.com ή πάρτε τηλέφωνο στα 99557777 & 99567591.
Σχετικά
Η παλιά Λαϊκή Αγορά Λευκωσίας απέκτησε πρόσφατα, ένα, καινούργιο κουκλίστικο all day café
Μία ενδιαφέρουσα νέα άφιξη στο κέντρο της εντός των τειχών πόλης
Η αποθέωση του fried chicken στη νέα, λαχταριστή άφιξη που θα σε ξετρελάνει
Το νέο ghost kitchen της πόλης που έρχεται στην πόρτα σου
Η νέα άφιξη της Στασάνδρου αγαπάει τα steaks, τα burgers, τις μπριζόλες και τις μπίρες τσακρίν
Ένας νέος, παρείστικος χώρος αναμένεται να ανοίξει το επόμενο διάστημα στην καρδιά της Λευκωσίας
10 μαγαζιά με τον καλύτερο γύρο βοδινό της Λευκωσίας
Το αγαπημένο μας πιάτο στις καλύτερές του εκδοχές στην πρωτεύουσα
Kaji: Ένα αμάλγαμα μεξικάνικης και ιαπωνικής κουλτούρας και φιλοσοφίας
Με το μεσαιωνικής αισθητικής κάστρο της πόλης να βρίσκεται απέναντι από το εστιατόριο
Επιστροφή στο αγαπημένο μας αγρόκτημα κάθε Κυριακή μεσημέρι για μπουφέ και ζωντανή μουσική
Ξεχωριστά κυριακάτικα μεσημέρια που θα λατρέψουν τα παιδιά σε ένα υπέροχο χώρο στη φύση
Πάμε για γευσιγνωσία εξαιρετικών κρασιών στην όμορφη Κακοπετριά
Μια αξέχαστη εμπειρία που συνδυάζει τη μαγευτική φυσική ομορφιά με την απόλαυση εκλεκτών κρασιών
Tocayo: Έξι χρόνια πρωταγωνιστής στο fine dining της Λευκωσίας, με τρία Cyprus Eating Awards
Το εστιατόριο της πρωτεύουσας που συνέβαλε σε πολλές αλλαγές στο γαστρονομικό μας χάρτη
NOOH 100% Κρασί, 0% Αλκοόλ: Μια Γεύση Αγνής Απόλαυσης
Αυτά τα premium κρασιά παρασκευάζονται από τις βιολογικές ποικιλίες Grenache, Syrah, Cabernet και Cinsault
Το δημοφιλές cafe bakery της Έγκωμης μόλις άνοιξε το νέο του κατάστημα στη Λευκωσία
Το γνωστό ελληνικό franchise αποφάσισε να μεγαλώσει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες στο νησί μας
Columbia Beach: Το hot spot της Λεμεσού, διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Summer Venue στα Cyprus Eating Awards 2024
Ένα ξεχωριστό καλοκαιρινό κόνσεπτ εστίασης και ψυχαγωγίας που συνδυάζει εκλεκτό εστιατόριο, μπαρ και χαλάρωση στις πολυτελείς ξαπλώστρες πλάι στη θάλασσα στην καρδιά της πόλης
