Δημοσιεύτηκε στις 10 Ιουνίου 2016
Μια από τις πιο γοητευτικές επιλογές στην οδό Μπουμπουλινας 15 στο κέντρο της Λευκωσίας είναι δίχως αμφιβολία το νέο εστιατόριο Banco Kitchen Bar που συνδυάζει με μοναδικό τρόπο καφέ, φαγητό και ποτό.
Υλικά όπως μέταλλο χαλκός, σοβάς και εξωτερικά κανάλια κλιματισμού εναρμονίζονται με στοιχεία όπως είναι ο γρανίτης, οι καθρέπτες, το τρισδιάστατο επεξεργασμένο ξύλο με λεπτομέρεια από χαλκό που φέρει την υπογραφή του διάσημου καλλιτέχνη Andrew Scott , τα ιδιαίτερα φωτιστικά και τα γυαλιά.
Κατά μήκος του χώρου εστίασης ξεχωρίζει ένας πράσινος δερμάτινος vintage καπιτονέ καναπές όπου μπορείς όλη μέρα να απολαύσεις τον καφέ και τις ιδιαίτερες κλασικές γεύσεις με τις μοντέρνες πινελιές. H εντυπωσιακή κάβα του πρώτου ορόφου με έντονο πράσινο φωτισμό τονίζει την επιλογή για ένα χρώμα διαφορετικό μέσα στους πολλούς τόνους του γκρι και μαύρου που συναντάμε στην κατασκευή και επίπλωση του χώρου.
Στο μενού του μαγαζιού θα συναντήσεις γεύσεις από Ασία, Ισπανία και Μεσόγειο. Μερικά από αυτά είναι χοιρινή πανσέτα σιγοψημένη για 20 ώρες συνοδευόμενη από πουρέ με σελινόριζα, λαχανικά και σάλτσα δεντρολίβανο, φρέσκο φιλέτο σολομού με πουρέ σελινόριζα, κόκκινη κινόα και σάλτσα τεριγιάκι, σαλάτα ρόκας με παστά σύκα, ντοματίνια, ρόδι, κατσικίσιο τυρί και βινεγκρέτ, φρέσκο φιλέτο τόνου με σαλάτα από πράσινα φύκια και σάλτσα ουνάκι με σησάμι.
Στο μενού θα βρεις κλασικά και signature cocktails, μεγάλη γκάμα κρασιών από Ελλάδα Γαλλία, Ιταλία, Αμερική και Κύπρο
Ιδιοκτήτης του νέου μεγαζιού είναι ο Αντρέας Γερμανός πρώην ιδιοκτήτης του The Market Company ενώ την υπογραφή της αρχιτεκτονικής εσωτερικού χώρου φέρει η Αννίτα Τερζή. Στην κουζίνα συναντάμε τον ταλαντούχο σεφ Χριστόδουλο Ιακώβου που επιμελήθηκε το μενού μαζί τον βραβευμένο Chef of the year 2015, στα Check In Eating Awards Παντελή Δημοσθένους. Τέλος, mixologist στο υπέροχο μπαρ είναι ο Λευτέρης Τσούκας που δημιούργησε ένα εντυπωσιακό cocktail menu.
Σχετικά
5 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στο νέο hot spot της πόλης
Τα 5 πιάτα που κλέβουν την παράσταση στο νέο Amor Beach Restaurant
Ένα νέο all-day destination έρχεται στη Λεμεσό και φιλοδοξεί να γίνει το νέο talk of the town
Ένας νέος χώρος που συνδυάζει γαστρονομία, καφέ, cocktails, μουσική και διασκέδαση σε έναν μοναδικό χώρο δίπλα στη θάλασσα
Καλοκαιρινές βραδιές στο Minthis: Εκεί όπου η μουσική, οι γεύσεις και η ατμόσφαιρα συναντιούνται
Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, το Minthis προσκαλεί το κοινό να ανακαλύψει τον δικό του ρυθμό του καλοκαιριού
Φαγητό δίπλα στο κύμα: Τα εστιατόρια με την πιο μαγευτική θέα σε Αγία Νάπα και Πρωταρά
Από τον Πρωταρά μέχρι την Αγία Νάπα, ανακαλύπτουμε εστιατόρια όπου η γαστρονομία συναντά το απέραντο γαλάζιο, χαρίζοντας μοναδικές εμπειρίες δίπλα στη θάλασσα.
Το Elia Backyard αποκάλυψε το νέο του μενού σε μια βραδιά γεμάτη γεύσεις
Μια αυλή, ένα νέο μενού και μια βραδιά που τα είχε όλα
Sumosan Cyprus: Δοκιμάσαμε την πιο κοσμοπολίτικη γευστική άφιξη της χρονιάς στη Λευκωσία
Εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα, εντυπωσιακό design, signature cocktails και μια εμπειρία διεθνών προδιαγραφών στο νέο The Landmark Nicosia
Zambartas Winery x Dionysus Mansion: Ένα βράδυ με εξαιρετικές γεύσεις και εκλεκτά κρασιά
Μια βραδιά αφιερωμένη στους αφρώδεις οίνους και τα κρασιά ΠΟΠ Κρασοχωρίων στο Dionysus Mansion
Ανακαλύψαμε έναν μικρό επίγειο παράδεισο μέσα σε ένα περιβόλι με ροδιές!
Ιδανικό για όσους αναζητούν στιγμές χαλάρωσης μακριά από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας
Raw & Bone: Ένα μοναδικό Open Fire Steak Experience έρχεται στο AMANO στις 25 Ιουνίου
Με live OFYR cooking, premium steak cuts να ψήνονται στη φωτιά και signature cocktails να συνοδεύουν τη βραδιά
Το ιταλικό στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πίτσα, pasta και την πιο viral μακαρονάδα του καλοκαιριού
Το Ciacco ανανεώνει το μενού του και μας δίνει έναν ακόμη λόγο να το επισκεφθούμε
Πάμε για καλή σχάρα, μπίρα και μουσική σε ένα καταπράσινο πάρκο στο χωριό
Το Ρυάκι είναι το νέο spot στο Πελένδρι που συνδυάζει χαλάρωση, φαγητό και ζωντανή μουσική μέσα στη φύση
Ο σεφ Παναγιώτης Δημητρίου δίνει… Noima στα βράδια της Λεμεσού
Επίσημο opening για τον νέο all-day προορισμό στην καρδιά της Λεμεσού
