Δημοσιεύτηκε στις 22 Ιουνίου 2016
Ο δικός μας Δειπνολόγος βρέθηκε πρόσφατα στη Νέα Υόρκη και δεν έχασε την ευκαιρία για μία επίσκεψη στο The French Workshop του ομίλου εταιρειών Ζορπάς. Πρόκειται για τη συνεργασία της εταιρείας Ζορπάς και του Ελληνοαμερικάνου επιχειρηματία Νίκου Παντελάτου για τη δημιουργία ενός avant garde αρτοποιείο-ζαχαροπλαστείο.
Το Bayside, στο Queens είναι έδρα του The French Workshop και θεωρείται ως μια από τις πιο upgraded περιοχές της Νέας Υόρκης. Μια πράσινη όαση με αριστοκρατικές μονοκατοικίες, ανεπτυγμένη οικονομική δραστηριότητα, αλλά και πληθώρα εμπορικών δρόμων και λεωφόρων. Μία εξ αυτών και η Bell Boulevard, η οποία φιλοξενεί εδώ και λίγους μήνες το καμάρι της συνεργασίας της εταιρείας Ζορπάς και του Ελληνοαμερικάνου επιχειρηματία Νίκου Παντελάτου, το The French Workshop.
Ένα όμορφα σχεδιασμένο, γωνιακό μαγαζί, με καθαρή δομή, άφθονα μαρμάρινα τραπεζάκια και state of the art βιτρίνες, εκλεπτυσμένα διακοσμημένες με εδώδιμα, αριστοτεχνικά έργα ζαχαροπλαστικής, γαλλικής ''κοπής'' και τεχνικής.
Ένα avant garde αρτοποιείο συνάμα με πληθώρα από artisan breads, που μόνο εκεί μπορεί να βρει κανείς. Μοναδική και απίστευτα ενδιαφέρουσα για όλους τους θαμώνες, η ευκαιρία που έχουν να παρακολουθήσουν, live, το ζύμωμα, το φούρνισμα και το ξεφούρνισμα των αρτοποιημάτων.
Εκεί είδα δεκάδες θαμώνες να συνωστίζονται στη βιτρίνα με τα κυπριακά εδέσματα με ταχινόπιτα, χαλουμόπιτα και ελιωτή. Στα αυτιά μου ηχούνε μέχρι στιγμής τα ονόματά τους από το στόμα των αγγλόφωνων, γαλλόφωνων και άλλων θαμώνων, που ήρθαν από κάθε άκρη της Νέας Υόρκης, ειδικά για να γευτούν τις κυπριακές παραδοσιακές πίτες, με πρωταγωνίστρια φυσικά την ταχινόπιτα.
Διάβασε περισσότερα στο Check In Ιουλίου που κυκλοφορεί την 1η Ιουλίου.
Σχετικά
Αφιέρωμα: 7 από τα πιο νόστιμα street food spots στην Κύπρο
Όταν η γεύση βγαίνει στο δρόμο
To εστιατόριο της Λευκωσίας με την μυστηριώδη ατμόσφαιρα που μας ταξιδεύει πίσω στο Μπέρμιγχαμ της δεκαετίας του 1920
Εδώ μπορείς επίσης να βυθιστείς πλήρως σε μια ξεχωριστή εμπειρία μπαρ
Taste Atlas: Μελομακάρονα και μπακλαβάς τα κορυφαία χριστουγεννιάτικα γλυκά της Ευρώπης
Υπάρχει κι άλλο ελληνικό έδεσμα στη συγκεκριμένη λίστα με αρκετά καλή βαθμολογία
Ένα αυθεντικό steakhouse για τους φίλους του καλού κρέατος
Χαρακτηρίζεται και ως μπριζολάδικο και είναι ένας ιδανικός χώρος για παρέες και χαλαρές εξόδους για καλό κρέας
Το εστιατόριο καθιερώθηκε ως ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου από το 1997
Ένα μαγαζί που γνωρίζει πολύ καλά τον τομέα του κρέατος και φημίζεται για τα πιάτα του
Ένα καλό φαγάδικο που αγαπάει την ελληνική κουζίνα και φιλοσοφία
Ένα ποιοτικό μαγαζί με ένα μενού που θα λατρέψουν οι απανταχού καλοφαγάδες
Το γνωστό καφεστιατόριο των Λατσιών έχει κερδίσει μια θέση στους αγαπημένους μας γαστρονομικούς προορισμούς
Σε έναν χώρο ζεστό, με χαλαρή ατμόσφαιρα και παρεΐστικη διάθεση
Το δημοφιλές, παρεΐστικο στέκι της Λευκωσίας που δεν χρειάζεται συστάσεις φτιάχνει απίθανα μπέργκερ και όχι μόνο
Αν ψάχνεις ένα ιδιαίτερο χώρο για έξοδο είτε με το ταίρι σου, την παρέα ή για άλλο σκοπό προσφέρεται για όλες τις περιστάσεις
Η σουβλακερί «Το Έδεσμα του Παραδείσου» είναι ένα παραδοσιακό μαγειρείο παλιάς κοπής
Το μαγαζί έχει κλέψει εδώ και χρόνια τις εντυπώσεις του νόπιων και ξένων καλοφαγάδων που εκτιμούν το αυθεντικό φαγητό της ώρας
Το αγαπημένο συνοικιακό στέκι που ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1945
Φημίζεται για το επιλεγμένο και ποιοτικό του κρέας, τις χορταστικές μερίδες του αλλά και την ζεστή φιλοξενία στον χώρο του
Το εστιατόριο που σε μεταφέρει στα πολύ καλά μεζεδοπωλεία της Ελλάδας με τα μερακλίδικα μεζεδάκια του
Μία πολύ καλή πρόταση για αυθεντική και παραδοσιακή ελληνική κουζίνα
Ένα διαχρονικό εστιατόριο της Λευκωσίας που σερβίρει καλό φαγητό από το 1985
Ένα στέκι και σημείο συνάντησης για μεσημεριανό τις καθημερινές αλλά και τα βράδια πλάι στο τζάκι
