Δημοσιεύτηκε στις 12 Σεπτεμβρίου 2016
"Στη Δερύνεια, θα φας καταπληκτικό curry", μου είπε ο κολλητός. Δεν είχα λόγο να τον αμφισβητήσω αφού εκτός από σεφ, έχει γυρίσει όλη την Ασία.
Ήμουν περίεργη. Έτσι μια Πέμπτη, πήρα τη φίλη, γέννημα-θρέμμα Δερύνειας και πήγαμε στο The Square Bar. Καθίσαμε στον ολάνθιστο κήπο, παραγγείλαμε μπίρα, αφού πάει πολύ με το curry και πήραμε τον κατάλογο στα χέρια μας.
Και ναι... σε αυτόν το κατάλογο, που περιέχει κατά τα άλλα τυπικό Pub food, υπάρχει μια ολόκληρη σελίδα με τίτλο "World famous Thai Currys". Αυτή η λίστα περιέχει, έξι γνωστά curry, με θαϋλανδέζικη καταγωγή.
Εμείς δοκιμάσαμε δύο από αυτά. Το Green Curry με κοτόπουλο (υπάρχει επιλογή να το πάρεις με γαρίδες), αρωματισμένο με φύλλα γλυκολέμονου και ταϊλανδέζικη σάλτσα ψαριού και το Red Curry με γαρίδες ( ή με κοτόπουλο ή βοδινό), με γάλα καρύδας και ταϊλανδέζικα αρωματικά. Τα πιάτα κατέφθασαν κοντά μας, σε μεγάλα πήλινα μπολ και συνοδευμένα με ρύζι.
Η εντύπωση; Ο φίλος είχε απόλυτο δίκιο!
Τα curry ήταν αρωματικά, καυτερά όσο πρέπει - όχι πολύ - , με γεμάτες γεύσεις που δεν "έπνιγαν" τη φρεσκάδα των λαχανικών και τα αρώματα των βοτάνων. Ήταν με λίγα λόγια, ένα υπέροχο ταξίδι στην ταϋλανδέζικη κουζίνα.
Εάν είσαι λάτρης των thai curry να πας και θα με θυμηθείς. Εκτός από τα πιο πάνω, η λίστα περιλαμβάνει curry όπως το κίτρινο κρεμώδες curry με κοτόπουλο ή γαρίδες ψημένα σε γάλα καρύδας, ζάχαρη φοινικόδεντρο και σάλτσα ψαριού και το Panaeng, με κοτόπουλο ή γαρίδες, φύλλα γλυκολέμονου, καλαμπόκι και γάλα καρύδας.
Σημείωσε πως εκτός από τα έξι διαφορετικά curry, η λίστα συμπληρώνεται με noodles Tom Yam με γαρίδες. Και το καλύτερο, όλα τα curry και τα noodles, κοστίζουν 9,50 ευρώ μόνο!
Σχετικά
Ο chef Ηλίας Σκουλάς έρχεται Κύπρο, για ένα αλλιώτικο Supperclub
Ο σεφ υπόσχεται φαγητό που θα το θυμάσαι για πάντα!
Το εξωτικό beach bar που θα γίνει και φέτος o απόλυτος καλοκαιρινός προορισμός
To Montego - Beach bar & Restaurant ετοιμάζεται να επιστρέψει για τη σεζόν
Φέτος στο Σαράντι κάνουμε Πάσχα με πλούσιο μπουφέ
Μια ημέρα γεμάτη μουσική, απεριόριστο φαγητό, άφθονο ποτό και εκπλήξεις!
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
