Δημοσιεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2016
Το motto του απλό και ξεκάθαρο, ‘Great food, Great music, Great Sports’. Στο ζεστό, με αμερικανικό DNA, rustic χώρο του αλλά και στους εξωτερικούς του χώρους, οι γιγαντοοθόνες, υψηλής ευκρίνειας, προβάλλουν καθημερινά όλη την γκάμα, αθλητικών και όχι μόνο εκδηλώσεων. Τα καλομαγειρεμένα του φαγητά, η απίστευτή του λίστα των 150 και βάλε μπιρών, αλλά και η ευκαιρία να συμμετάσχεις στα beer ή burger weeks που διοργανώνει –και που έχουν γίνει πλέον θεσμός στο νησί-, είναι κίνητρα για να πας και να ξαναπάς! Μαζί με την άψογη εξυπηρέτησή του, την ανεβαστική του μουσική και τις πολύ προσιτές τιμές για όλα ανεξαιρέτως τα βαλάντια, το Moondog’s είναι μια ολοκληρωμένη πρόταση διασκέδασης.
Peanut Burger
Υλικά (για 1 άτομο)
240 γρ. βοδινό
10 γρ. αλάτι
0,5 γρ. πιπέρι
0,40 γρ. κρεμμύδι
0,20 γρ. worcester sauce
100 γρ. πράσινη σαλάτα
Ψωμάκι
Για τη σάλτσα
100 γρ. Peanut butter light (φιστικοβούτυρο)
60 γρ. καραμελωμένα κρεμμύδια
30 γρ. Whole grain mustard
Εκτέλεση
Ζήτησε στο κρεοπωλείο να σου αλέσουν σε χοντρό κιμά το κομμάτι του βοδινού. Στη συνέχεια κόβεις το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το σοτάρεις σε τηγάνι και με λίγο λάδι, μέχρι να γίνει διάφανο. Το σβήνεις με το Worcester sauce. Ζυμώνεις τον κιμά μαζί με το αλάτι και το πιπέρι. Το κάνεις μια μπάλα και μετά ασκείς πίεση να γίνει πιο επίπεδο. Το ψήνεις σε σχάρα στο βαθμό που εσύ επιθυμείς κι έπειτα το τοποθετείς πάνω στο μοιρασμένο ψωμάκι. Αλείφεις το μπιφτέκι με το φιστικοβούτυρο και τη μουστάρδα, βάζεις από πάνω τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το κλείνεις με το άλλο μισό ψωμάκι. Το σερβίρεις με τη σαλάτα στο πλάι.
Μοιράσου το μυστικό!
Τα συνοδευτικά σε ένα πιάτο, δεν πρέπει να υπερτερούν της ποσότητας του κυρίως φαγητού. Οι πατάτες, τα σος και τα σαλατικά πρέπει να σερβίρονται στη σωστή δοσολογία!
TIP
Ψάξε την πλουσιότατη γκάμα που διαθέτει σε μπίρες -από όλο τον κόσμο- και για το συγκεκριμένο πιάτο προτίμησε την Straffe Hendrik Quadruppel που διαθέτει μαύρο χρώμα με πλούσιο σώμα. Μία ισοζυγισμένη μπίρα με αρώματα σοκολάτας και καραμέλας.
Σχετικά
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
15 must-try lunch spots στη Λευκωσία για να κάνεις το μεσημέρι σου… εμπειρία
Από γρήγορο street food μέχρι χαλαρό φαγητό, η πρωτεύουσα έχει επιλογές για κάθε γούστο και διάθεση
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
Νέο μπεργκεράδικο προσγειώνεται στο Kings Avenue Mall
Τα αγαπημένα smash burgers που έχουν κερδίσει τη Λεμεσό έρχονται στην Πάφο
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο νέο εστιατόριο της Λευκωσίας, που θα κλέψει τις εντυπώσεις
Το νέο Khora ετοιμάζεται να ανοίξει στην εντός των τειχών Λευκωσία
Taste Atlas: Δύο ελληνικές γλυκές πίτες στις 10 καλύτερες του κόσμου
Το Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα με τις καλύτερες γλυκές πίτες του κόσμου - Στην πρώτη θέση είναι μηλόπιτα από την Ολλανδία
Ποιες γαστρονομικές τάσεις θα μας απασχολήσουν το 2026;
Από την εμφάνιση των τροφών που προέρχονται από τα εργαστήρια, μέχρι την ανάγκη για τα πιο «λειτουργικά τρόφιμα» και τις συσκευές κουζίνας με AI
