Δημοσιεύτηκε στις 13 Οκτωβρίου 2016
Το motto του απλό και ξεκάθαρο, ‘Great food, Great music, Great Sports’. Στο ζεστό, με αμερικανικό DNA, rustic χώρο του αλλά και στους εξωτερικούς του χώρους, οι γιγαντοοθόνες, υψηλής ευκρίνειας, προβάλλουν καθημερινά όλη την γκάμα, αθλητικών και όχι μόνο εκδηλώσεων. Τα καλομαγειρεμένα του φαγητά, η απίστευτή του λίστα των 150 και βάλε μπιρών, αλλά και η ευκαιρία να συμμετάσχεις στα beer ή burger weeks που διοργανώνει –και που έχουν γίνει πλέον θεσμός στο νησί-, είναι κίνητρα για να πας και να ξαναπάς! Μαζί με την άψογη εξυπηρέτησή του, την ανεβαστική του μουσική και τις πολύ προσιτές τιμές για όλα ανεξαιρέτως τα βαλάντια, το Moondog’s είναι μια ολοκληρωμένη πρόταση διασκέδασης.
Peanut Burger
Υλικά (για 1 άτομο)
240 γρ. βοδινό
10 γρ. αλάτι
0,5 γρ. πιπέρι
0,40 γρ. κρεμμύδι
0,20 γρ. worcester sauce
100 γρ. πράσινη σαλάτα
Ψωμάκι
Για τη σάλτσα
100 γρ. Peanut butter light (φιστικοβούτυρο)
60 γρ. καραμελωμένα κρεμμύδια
30 γρ. Whole grain mustard
Εκτέλεση
Ζήτησε στο κρεοπωλείο να σου αλέσουν σε χοντρό κιμά το κομμάτι του βοδινού. Στη συνέχεια κόβεις το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το σοτάρεις σε τηγάνι και με λίγο λάδι, μέχρι να γίνει διάφανο. Το σβήνεις με το Worcester sauce. Ζυμώνεις τον κιμά μαζί με το αλάτι και το πιπέρι. Το κάνεις μια μπάλα και μετά ασκείς πίεση να γίνει πιο επίπεδο. Το ψήνεις σε σχάρα στο βαθμό που εσύ επιθυμείς κι έπειτα το τοποθετείς πάνω στο μοιρασμένο ψωμάκι. Αλείφεις το μπιφτέκι με το φιστικοβούτυρο και τη μουστάρδα, βάζεις από πάνω τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το κλείνεις με το άλλο μισό ψωμάκι. Το σερβίρεις με τη σαλάτα στο πλάι.
Μοιράσου το μυστικό!
Τα συνοδευτικά σε ένα πιάτο, δεν πρέπει να υπερτερούν της ποσότητας του κυρίως φαγητού. Οι πατάτες, τα σος και τα σαλατικά πρέπει να σερβίρονται στη σωστή δοσολογία!
TIP
Ψάξε την πλουσιότατη γκάμα που διαθέτει σε μπίρες -από όλο τον κόσμο- και για το συγκεκριμένο πιάτο προτίμησε την Straffe Hendrik Quadruppel που διαθέτει μαύρο χρώμα με πλούσιο σώμα. Μία ισοζυγισμένη μπίρα με αρώματα σοκολάτας και καραμέλας.
Σχετικά
6 υπέροχα στέκια για να βγεις στην ανανεωμένη Πλατεία Ηρώων
Τα νέα μαγαζιά που άνοιξαν αλλά και τα κλασικά κι αγαπημένα που επέστρεψαν
Τα ελληνικά τηγανητά καλαμαράκια ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα με θαλασσινά στον κόσμο
Το αγαπημένο πιάτο της ελληνικής ταβέρνας κατέκτησε τη 14η θέση στην παγκόσμια κατάταξη του TasteAtlas, αφήνοντας πίσω διάσημες δημιουργίες από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, το Μεξικό και το Περού.
Τι να κάνεις αν (ξε)μείνεις τον Αύγουστο στη Λευκωσία: Από φαγητό και ποτό, μέχρι θερινό σινεμά, βουτιές και bowling
Αν μείνεις στην πρωτεύουσα, σου βρήκαμε όλα όσα μπορείς να δεις και να κάνεις
Οι τοπ 14 γευστικές στάσεις για καλό φαγητό στις δροσερές Πλάτρες
Το καταπράσινο χωριό του Τροόδους αποτελεί ένα σημαντικό γαστρονομικό προορισμό με πολλές επιλογές για νόστιμα πιάτα, σούβλα, μεζέ και πέστροφα
Το πολυαναμενόμενο Rubi ανοίγει τις πόρτες του στη Λευκωσία - Και δέχεται ήδη κρατήσεις
Ρίχνουμε κλεφτές ματιές στο ολοκαίνουριο μαγαζί της πρωτεύουσας, ένα bistronomie με ευρωπαϊκές αναφορές που μας έρχεται από την ομάδα του Sentio
Το εστιατόριο που ανεβάζει τον πήχη της λατινοαμερικανικής κουζίνας στη νησί
Πήγαμε για δείπνο στο ACANE, καθίσαμε στην ατμοσφαιρική βεράντα του και δοκιμάσαμε ένα μενού που παντρεύει δημιουργικά τις γεύσεις της Λατινικής Αμερικής με κυπριακές πινελιές
Το beach club που έγινε το νέο hot spot της Αγίας Νάπας, μόλις απέκτησε ένα υπέροχο εστιατόριο στην ταράτσα
Νέα εικόνα για το NAOS Beach Club στην παραλία Λάντα, με αναβαθμισμένο χώρο στην άμμο και ολοκαίνουργιο rooftop εστιατόριο με ιαπωνική κουζίνα και πανοραμική θέα στη θάλασσα.
Αφιέρωμα: Οι 11 πιο όμορφες αυλές που θα αγαπήσεις αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Τα πιο όμορφα εστιατόρια και ταβερνάκια με αυλή και βεράντα για τα καλοκαιρινά σου τραπέζια στην Κύπρο
Το Caffè Nero έφτασε στο Fig Tree Bay: Καφές, φαγητό και θέα σε ένα από τα πιο ξεχωριστά σημεία του Πρωταρά
Πρόκειται για το 23ο κατάστημα Caffè Nero στην Κύπρο, το οποίο δημιουργήθηκε για να αποτελέσει έναν all-day, all-year-round προορισμό για κατοίκους και επισκέπτες της περιοχής
11 δροσερά μέρη στην Κύπρο για νόστιμο μαχαλεπί όπως παλιά
Από τα Λεύκαρα και την Κυπερούντα μέχρι τον Πρωταρά και τον Πωμό, αναζητούμε την πιο δροσερή γεύση του κυπριακού καλοκαιριού
8 (ακόμα) αγαπημένες ταβέρνες, σου στρώνουν τραπέζι για τον Δεκαπενταύγουστο
Επίλεξε τον προορισμό σου και κλείσε έγκαιρα το τραπέζι σου
ROCAS: Εκεί όπου το καλοκαίρι αποκτά τον δικό του ρυθμό
Ένας bohemian παραθαλάσσιος προορισμός που συνδυάζει τη σύγχρονη μεσογειακή γαστρονομία, τα signature cocktails και μια ατμόσφαιρα που μεταμορφώνεται αρμονικά
