Δημοσιεύτηκε στις 04 Απριλίου 2013
Αν κι εσύ διερωτάσαι για την οφθαλμοφανή κοσμοσυρροή που ζωντανεύει πιότερο τους τελευταίους μήνες τη γραφική Πλατεία Κέννεντι στην Πάφο, τότε σε πληροφορώ ότι αυτή οφείλεται στο άρτι αφιχθέν "Boulevard". Ένα πετυχημένο concept με bistro-wine bar άποψη και casual χαρακτήρα, που σε προσκαλεί να απολαύσεις από καλοφτιαγμένα, κλασικά, μα και signature tapas, μέχρι διεθνή πιάτα -μερίδες για όλα τα γούστα και όλα τα βαλάντια. Ψήφισε πάντως με την κρασοπαρέα σου, θέση σε ψηλό τραπέζι ή προτίμησε να καθίσεις αρακτός και light στον πιο prive χώρο, στο βάθος του ρομαντικού, rustic bistro. Απόλαυσε αρχικά τα soul ακούσματα και τις έντεχνες pop επιτυχίες που επιλέγει κάθε βράδυ για σένα η ορεξάτη DJ και πάρε αμέσως μετά το menu στα χέρια σου. Ο πολύπειρος στο χώρο της εστίασης και η ψυχή του μαγαζιού Ανδρέας Κωνσταντινίδης, θα βρίσκεται στο πλευρό σου για να σε κατατοπίσει πλήρως για το wine by the glass ρεπερτόριο, μα και για κάθε ένα από τα 70 plus εξαίρετα οινικά δείγματα της λίστας κρασιών, των αφρωδών οίνων και των καμπανιτών. Μία λίστα που σίγουρα παινεύεται τόσο για το διεθνές της εύρος, αλλά κυρίως για τη value for money φιλοσοφία της (Moet & Chandon €57, Έζουσα Ξυνιστέρι €14.50, Κτήμα Γεροβασιλείου, Avaton €45). Όσον αφορά στις γαστριμαργικές σου ανησυχίες, καλά θα κάνεις πάντως να υπακούσεις στις προτροπές του Ανδρέα για ξεκίνημα με αυθεντική, γαλλική, ελαφρά πικάντικη κρεμμυδόσουπα (€6) και μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια ή καπνιστό σολομό, δεμένο με cream cheese. Βάλε σίγουρα στα υπόψη το βοδινό καρπάτσιο (€7.95), όμορφα βαλμένο σε ντιζαϊνάτο, επίπεδο σερβίτσιο, αλλά οφείλεις να δοκιμάσεις και τη chorizo salad, ενισχυμένη με ντοματοσαλάτα και λεπτοκομμένο κρεμμύδι. Mamma mia, Ceasar chi και Italian meatball, οι απόλυτες επιλογές σου σε σάντουιτς, ενώ το 250 γραμμαρίων homemade burger σου, καλά θα κάνεις να το απολαύσεις "παντρεμένο" με αρωματικό provolone cheese (€11.50) ή με foie gras και καραμελωμένα κρεμμύδια (€15). Γέμισε εκ νέου το κρασοπότηρό σου με σωματώδες Αυλοτόπι από το Κτήμα Τσέλεπος και υποδέξου μεγαλειωδώς το αρνίσιο κότσι που θα φτάσει πλάι σε τραγανιστές πατάτες και πουρέ κρεμμυδιών, χοιρινό γεμιστό σουβλάκι και εξαίρετο σε υφή και γευστική απόδοση, χιλιανό λαβράκι ενυδατωμένο με miso sauce. Καθώς η ώρα προχωρά, άφησε το stool και το άνετό σου καναπεδάκι και με ένα ποτηράκι παγωμένης Κουμανταρίας ή Μαυροδάφνης Τσάνταλη ανά χείρας, λικνίσου κι εσύ, μαζί με τους ήδη ανεβασμένους θαμώνες, σε ρυθμούς jazz και funky.
Σχετικά
Πανεπιστήμιο Νότινγχαμ: Βρέθηκε το «μυστικό» για την τέλεια σοκολάτα
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Νότινγχαμ ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν τον καθοριστικό παράγοντα πίσω από την ξεχωριστή γεύση της σοκολάτας
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 όμορφες και δροσερές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι ακόμη στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Γιατί τρώνε κινέζικο φαγητό στις αμερικάνικες τηλεοπτικές σειρές
Μα σε κάθε τηλεοπτική σειρά να βλέπουμε κουτάκια με μερίδες κινέζικου φαγητού; Υπάρχει λόγος.
Πότε είναι του Αγίου Φανουρίου και γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτες
Η παράδοση για τον αριθμό των υλικών
Οι viral κούπες του Μιτσερού παρουσιάζουν σήμερα την Κούπα Πιτσόγυρος
Μία νέα ευφάνταστη γεύση από τους γκουρού της πρωτοτυπίας που πήγαν την κούπα σε άλλο επίπεδο
Πλούσιο μπουφέ την Κυριακή σε 10 οικογενειακά εστιατόρια στο χωριό
Πάμε εκδρομή στα ορεινά και κάνουμε στάση για νόστιμο φαγητό σε 10 καλά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ και φιλοξενία
Υπέροχο καλοκαιρινό δείπνο στο εστιατόριο του Isola Beach Bar
Ένας εντυπωσιακός all-day προορισμός
Ζουμερή μπριζόλα, πληθωρικά μπέργκερ και steak εμπειρία σε ένα ψαγμένο μαγαζί της Έγκωμης
Κάθε κομμάτι κρέατος ψήνεται με απόλυτη ακρίβεια, διατηρώντας όλη του τη γεύση, τους χυμούς και τη σωστή υφή
Ένα βραβευμένο θεματικό gastropub της Λευκωσίας φτιάχνει μερακλίδικα μπέργκερ
Το 2023 απέσπασε τον τίτλο "Grill Bar/Pub of the Year" στα Cyprus Eating Awards
Το μαγαζί που έκανε ξανά μόδα τα... "αλύπητα" μπέργκερ στην πρωτεύουσα
Χειροποίητα, καλοστημένα, χορταστικά και με δημιουργικούς συνδυασμούς, τα burgers του μαγαζιού δεν προσφέρουν απλώς ένα γεύμα αλλά μια ολοκληρωμένη εμπειρία
Η νοσταλγική αυλή του Ταβερνείου Το Ιστορικόν ανοίγει ξανά τις πόρτες της
Στις 25 Αυγούστου σερβίρει ξανά τα αγαπημένα μας πιάτα και μας ετοιμάζει γευστικές βραδιές γεμάτες νοσταλγία στην καρδιά του Αγίου Δομετίου
Αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα: Μάθαμε ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας!
Με μια μακρά παράδοση τριών αιώνων, η πίτσα στη Νάπολη δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές φαγητό, αλλά και αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας της πόλης
