Ελληνικό εστιατόριο στα καλύτερα του κόσμου

Δημοσιεύτηκε στις 09 Ιανουαρίου 2017

Ένα ελληνικό εστιατόριο φιγουράρει φέτος στη λίστα του CNN με τα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. 

Πρόκειται για το εστιατόριο The Patio το οποίο βρίσκεται στο ξενοδοχείο The Margi στη Βουλιαγμένη στην Αθήνα. Το CNN ο Chris Dwyer, παρουσιάζουν τα πιο πολυζητημένα εστιατόρια του κόσμου και παρακινούν τους καλοφαγάδες να τα επισκεφτούν σε κάθε ευκαιρία. Βραβευμένοι σεφ, αστέρια Michelin, φανταστική ατμόσφαιρα και τα καλύτερα υλικά είναι κάποια από τα χαρακτηριστικά που κάνουν κάθε εστιατόριο ξεχωριστό.

Η επίσημη αναφορά στη λίστα του CNN για το μοναδικό ελληνικό εστιατόριο που βρίσκεται στη λίστα αυτή γράφει: "Το νέο εστιατόριο του ξενοδοχείου Margi είναι στη λίστα των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου, τις δημιουργίες του οποίου υπογράφει ο σεφ Παναγιώτης Γιακαλής, ο οποίος κάνει επιδρομές στις καλύτερες φάρμες προσφέροντας στους πελάτες του τα καλύτερα προϊόντα. Με το μενού του έχει θέσει νέα πρότυπα στην σύγχρονη ελληνική κουζίνα."

Τα υπόλοιπα 10 εστιατόρια της λίστας είναι: 

Jinjuu Mayfair, Λονδίνο

Το εστιατόριο βρίσκεται στην Albermarle Street και υπόσχεται μια διασκεδαστική και σύγχρονη εκδοχή των παραδοσιακών πιάτων της Ασίας. Φρέσκα θαλασσινά και μαριναρισμένα εκλεκτά κρέατα είναι τα πιο γνωστά του πιάτα. Όπως ήταν αναμενόμενο, η σειρά των κορεάτικων κοκτέιλ είναι μια από τις καλύτερες και ξεχωριστές επιλογές, ενώ μερικές από τις καλύτερες μπίρες της χώρας αναμένουν να δροσίσουν τους πελάτες του.

The Spanish Butcher, Γλασκώβη, Σκωτία
Ιδιοκτήτες του τα αδέλφια Τζέιμς και Λουίζ Ρουσκ είναι πολυβραβευμένοι στο χώρο τους, έχοντας μάλιστα πάνω από 1.000 κρατήσεις στα εγκαίνια του εστιατορίου τους που φέρει το στυλ της Νέας Υόρκης. Προσφέρει υψηλής ποιότητας ισπανικά κρέατα τα οποία και προτείνονται μαζί με τα θαλασσινά σχάρας.

Kimpton Seafire, Γκραντ Κέιμαν, Καραϊβική
Στο εστιατόριο και σπα Kimpton Seafire στο νησί Γκραντ Κέιμαν της Καραϊβικής υπάρχει ένας χώρος όπου όλες οι αισθήσεις είναι πιο έντονες και κυρίως η γεύση, με 15 μικρά πιάτα να δημιουργούνται μπροστά στον πελάτη. Προτείνονται τάπας και θαλασσινά, με χειροποίητα κοκτέιλ για το τέλος.

IGNIV, Ελβετία

Το πολυτελές ξενοδοχείο στην Ελβετία παρέχει και το καλύτερο εστιατόριο της χώρας με γκουρμέ και γαστρονομικά πιάτα για όλη την οικογένεια. Τις δημιουργίες υπογράφει ο σεφ Αντρέας Καμινάδα, ο οποίος έχει στην πλάτη του τρία αστέρια Michelin.

Cocina de Autor, Μεξικό

Το Cocina de Autor ηγείται ο σεφ Σίντνεϋ Σουτ, βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin και ο πιο γνωστός δημιουργός στην Ολλανδία. Το κατάστημά του μόλις άνοιξε και το μενού του υπόσχεται διακριτική κουζίνα και έντονες γεύσεις.

Hilma, Στοκχόλμη, Σουηδία

Ένας ξενώνας μπορεί να φαίνεται ένα ασυνήθιστο μέρος για ένα εστιατόριο, αλλά σε μια περιοχή της Στοκχόλμης, γνωστή ως Silicon Valley, το Hilma έχει κερδίσει τους οπαδούς για την παγκόσμια πιάτα του που έχουν σκανδιναβικές πινελιές. Κάθε πιάτο κοστολογείται από 14 με 65 δολάρια.

12.000 Francs, Χονγκ Κονγκ

Attitude, Avani, Μπανγκόγκ, Ταϊλάνδη
Οι τακτικοί επισκέπτες της πρωτεύουσα της Ταϊλάνδης ξέρουν ότι τα εστιατόρια με θέα έχουν μεγάλη ζήτηση. Το Attitude βρίσκεται στον 26ο ορόφο πάνω από τον ποταμό Chao Phraya. Σερβίρει μικρά πιάτα, όπως τραγανό χοιρινό με τραγανά κρεμμύδια, τσιπ πολέντα και γλυκόξινη σάλτσα μήλου. Εκτός από την θέα και τα πιάτα του, είναι γνωστό και για τα κοκτέιλ του.

Agern, Νέα Υόρκη

Για τους καλοφαγάδες ο Δανός επιχειρηματίας και μάγειρας Κλάους Μέγιερ είναι κάτι παραπάνω από "ήρωας" μετά το άνοιγμά του στην Νέα Υόρκη. Η πρώτη αμερικανική του επιχείρηση του, το Agern, άνοιξε πριν από λίγους και προσφέρει απλά, καθαρά, αλλά αξέχαστα πιάτα με ευδιάκριτες σκανδιναβικές ρίζες.

Crow, Μπαλί, Ινδονησία

Ο Ράιαν Κλιφ είναι έχει εκπαιδευτεί από τους πιο θρυλικούς σεφ και έχει ανοίξει το δικό του εστιατόριο στη Σιγκαπούρη. Το concept του εστιατορίου είναι να δημιουργεί πολλά υγιεινά πιάτα που θα προσφέρουν υγεία και ευεξία στους πελάτες του.